Bottega Delle Carni Di Ripanti Roberto

L'attività opera nel settore della gastronomia, specializzandosi nella vendita online di prodotti tipici umbri, selezionati tra i migliori della regione, e offerti direttamente dal produttore al consumatore.

Prodotti

• Salumi
  • Bresaola di Vitello
  • Capocollo di Cinta Senese
  • Coppa o Capocollo di Suino stagionato
  • Filetto di suino stagionato
  • Guanciale di Cinta Senese
  • Guanciale di suino
  • Lonzino magro umbro
  • Prosciutto Crudo Umbro disossato
• Pasta e Legumi
  • Farro semiperlato
  • Lenticchia di Castelluccio di Norcia
  • Lenticchie
  • Orzo perlato
  • Polenta di Farro
  • Roveja
  • Zuppa Casale umbra
• Confetture
  • Marmellata biologica La Sibilla – Mele con noci
  • Confettura di mele
  • Confettura di pere
  • Confettura di prugne
• Tartufi
  • Tartufo Estivo – 100 GR
• Olio di Oliva
• Formaggi

Servizi

• Produzione Artigianale di Salumi
• Selezione e Commercializzazione di Prodotti Gastronomici Umbri

Settori Serviti

• Gastronomia
• Prodotti Tipici Umbri
• Alimentare (specializzato in salumi e prosciutti)

Tecnologie

• Salatura (per 7 giorni)
• Aromatizzazione (con sale, pepe, aglio)
• Stagionatura (di 2 mesi)