BC
Banana & Company Di Mattia Pippia S.A.S.
Via Alessandria 13, 09072, Cabras (OR)
- Oristano, Sardegna
- Ristorazione
- Piatti tipici
- Cucina sottovuoto
- Bassa temperatura
- Territorio
- Turismo
Chi siamo
L'attività opera nel settore della ristorazione, offrendo una gamma di prodotti enogastronomici tipici del territorio.
Prodotti
- Piatti Tipici del Territorio:
- Fregola di terra
- Asinello con fiori di zucca
- Seada
- Polpo arrosto
- Tartare di manzo
- Culurgiones
- Lorighittas
- Grigliata di pesce
- Seada di casizolu del Montiferru
- Marche trattate: Ristorante Craf da Banana
Servizi
- Ristorazione
- Servizio di Sala
Tecnologie
- Cucina Sottovuoto a Bassa Temperatura
Settori Serviti
- Ristorazione
- Turismo
Aziende simili
- NPNovecento Di Paolo Caroleo & Gigliola Loddo S.N.C.Torino, PiemonteL'attività opera nel settore della ristorazione, proponendo una cucina tradizionale rivisitata con l'uso di prodotti freschi e genuini. L'ambiente è familiare e confortevole, con una selezione di vini rossi e bianchi. Prodotti Antipasti: Tonno di coniglio Girello di Vitello Polpo arrostito Fiore di zucca ripieno di ricotta di bufala Primi Piatti: Plin salsiccia e friarielli Millefoglie di pasta fresca Tagliolini al nero Gnocchetti di patate Secondi: Coscia di faraona disossata Picanha di vitello "Burnia" di mare Stracotto al Ruchè Dolci: Panna cotta al basilico Castellana di crema pasticciera Marquise al cioccolato fondente Tortino cioccolato fondente Tortina morbida Servizi Asporto Prenotazioni Cene: Romantiche Con amici Di lavoro Tecnologie Cottura a bassa temperatura Prodotti fatti in casa: Pane Pasta Dolci Settori Serviti Ristorazione (con focus su cucina piemontese)
- LBL'Artilafo S.N.C. Di Breschi Antonella & C.Pisa, ToscanaL'attività opera nel settore della ristorazione, offrendo una cucina tradizionale toscana rivisitata e stagionale, con enfasi sull'utilizzo di prodotti locali e ispirazione dalla natura. Prodotti Piatti Principali: Patata al cartoccio al salmone affumicato con caviale di salmone e salsa delicata di rafano Pappardelle al ragù di guancia e gelatina d'arancia Capocollo di maialino di latte cotto a bassa temperatura alla senape dolce e arancia Fettuccine all'astice con bisque e Spuma di Parmigiano reggiano alla salsa di lamponi Trancio di ricciola alle cipolle caramellate Polpo grigliato su passata di carote al Gran Masala e zucchine Dolci: Budino di yogurt greco alla purea di mele e frutti di bosco Servizi Ristorante Osteria Pisana Settori Serviti Ristorazione
- TOTulli Ospitalita' S.R.L.Perugia, UmbriaL'attività opera nel settore della ristorazione e del turismo, offrendo una varietà di piatti e servizi di alta qualità. Prodotti Primi Piatti Gnocchi Ravioli di zucca gialla, salvia, zafferano, crema di patate viola Tortelloni, pesto di pistacchi Secondi Piatti Carrè d’agnello, crosta di pistacchi Faraona, uovo, tartufo, pistacchi Filetto di maiale, frutti rossi Dolci e Dessert Bavarese, vaniglia, pan di spagna croccante, gelato Tiramisù al pistacchio Altro Flan di pomodoro, stracciata di bufala Muffin al formaggio, cremoso di patate, guanciale croccante (undici euro) Tartare di melone, carpaccio di trota salmonata Cacciagione e frutti rossi (disponibilità variabile) Servizi Prenotazioni: disponibili per garantire una riserva al momento desiderato. Diario: servizio per tenere traccia delle prenotazioni e degli eventi. Tecnologie Nessuna tecnologia specifica menzionata. Marche Trattate La Foresteria Bistrot Moderno Convento di Acqua Premula Settori Serviti Ristorazione: offrendo una cucina variegata e di qualità. Turismo: supportando l'offerta turistica locale con servizi di ristorazione.
- PRPunto Di Ristoro San Salvatore S.N.C. Di Tegas Giovanni Angelo E C.Nuoro, SardegnaL'attività opera nel settore della ristorazione e del turismo, offrendo un'esperienza culinaria e ricreativa completa. Prodotti Cucina tipica locale: piatti tradizionali del territorio Prodotti genuini: ingredienti di alta qualità Pizze cotte nel forno a legna: specialità della casa Antipasti: selezione di stuzzicherie locali Culurgiones: specialità culurgiones della tradizione Arrosti: carni selezionate (maialetto, manzo, pecora) cotti alla perfezione Servizi Ristorante: ambiente accogliente per gustare piatti locali Bar: punto di riferimento per aperitivi e cocktail Pizzeria: specialità pizze al forno a legna Parco giochi: spazio ludico per bambini Campi da tennis e calcetto: attività sportive all'aperto Area con postazioni barbecue: spazio per grigliate in compagnia Tecnologie Forno a legna: tecnologia utilizzata per la cottura delle pizze Settori Serviti Turismo: accoglienza e servizi per visitatori Ristorazione: esperienze gastronomiche di qualità
- RSRe Sole Di Carletta Carlo & C. S.A.SLecce, PugliaL'attività opera nel settore della ristorazione, offrendo una cucina di alta qualità legata al territorio, con un'attenta ricerca di prodotti locali di qualità. Prodotti Cucina del Territorio di Alta Qualità: Antipasti Primi Piatti Secondi (carne e pesce) Dolci e Dessert Marche Trattate: Ristorante Re Sole Retrobottega Servizi Ristorazione Tecnologie Cotture a Basse Temperature in Sottovuoto Settori Serviti Ristorazione Punti Chiave dell’Attività Tradizione e Modernità Ricerca di Prodotti di Qualità Valorizzazione dei Prodotti Locali
- ECEmerald Coast Service Di Nicola FrauSassari, SardegnaL'attività opera come ristorante, pizzeria e bar, offrendo una varietà di opzioni gastronomiche e bevande. Prodotti Piatti del Ristorante Antipasti Cozze alla marinara Cozze in salsa piccante Cozze gratinate Tris di pesce marinato agli agrumi Polpo e patate Caponata di pesce spada Gamberi alla catalana Gamberi fritti al pane panko Tartare di tonno Tartare di gamberi Mix di antipasti Primi Tonnarelli alle vongole e bottarga Primo dello Chef – Paccheri con pesto e gamberi rossi Linguine al sugo di granchione Fregola ai frutti di mare Risotto ai crostacei Secondi Frittura di calamari e gamberi Calamaro alla griglia Frittura mista Tonno in crosta Grigliata mista di mare Pescato del giorno Tagliata di manzo con rucola, pomodorini e grana Contorni Patate al forno Patatine fritte Verdure grigliate Insalata mista Dolci e Dessert SEADAS RAVIOLINI FRITTI DI RICOTTA TIRAMISU’ CHEESECAKE AALE FRAGOLE SEMIFREDDO ALLA NOCCIOLA CREMA ALLA CATALANA SORBETTO AL LIMONE COPERTO Bevande Bibite/Drinks Acqua NAT/GAS 0,50cl Acqua NAT/GAS Microfiltrata 0,75cl Acqua NAT/GAS Panna/SanPellegrino Bibita analcolica (Coca-Cola, Fanta, Sprite) Bibita analcolica Lurisia Limonata – Chinotto – Arancia Rossa – Tonica Bibita analcolica (FuzeTea pesca/limone) Succo di frutta Birre e Vini Ichnusa classica/non filtrata 33cl Heineken 33cl BIRRA ALLA SPINA 0,20cl BIRRA ALLA SPINA 0,40cl CALICE DI VINO CALICE DI PROSECCO Digestivi AMARI DIGESTIVO (Mirto – Limoncello – ecc.)
- TSTrattoria San Lorenzo Di Treccani PatrickMantova, LombardiaL'attività opera nel cuore della tradizione gastronomica, offrendo un'esperienza culinaria unica e accogliente. Prodotti Carne: selezione di tagli di alta qualità Marche trattate: Trattoria San Lorenzo Servizi Cucina: preparazione di piatti della tradizione rivisitati in un ambiente intimo Settori Serviti Tradizione Gastronomica: piatti tipici rivisitati con creatività Territorio: enfasi sulla valorizzazione del territorio attraverso la selezione di prodotti locali di qualità
- GMGiulivi S.A.S. Di Mureddu MarilenaPalermo, SiciliaL'attività opera nel settore della ristorazione, offrendo una cucina contemporanea siciliana con piatti tradizionali e ingredienti di qualità. Prodotti Antipasti: Sarde a Beccafico Il Baccalà Millefoglie di Tonno e Panelle Macco di Fave Tabbouleh al gambero Cannolo salato Tartare di manzo Pure' di finocchi e pere Primi piatti: La Nosta Pasta con le Sarde Minestrina di Pesce Linguine Perciasacchi "Vescera" alla Bottarga di Tonno Fusilloni Primosale Lenticchie e Nocciole La nostra pasta con le sarde Tubetti in brodo di pesce Fusilloni Linguine alla bottarga di tonno Secondi piatti: Sardine Arrosto al Salmoriglio La Tagliata di Tonno agli Agrumi Capone Cavolo e Tino Le Polpette della Nonna Involtini alla Palermitana Zuppetta di pesce I crudi e marinati Pescato del giorno Grano verde Tagliata di tonno Contorni: Vastasa Insalata Vastasa Insalata Arance e Finocchio Verdure Grigliate Insalata verde Patatine fritte Desserts: Biancomangiare Tiramisù I dolci della casa Bevande: Acqua Birra Coca Cola Acqua Tonica Chinotto Siciliano Tè al Limone Tè alla Pesca Vini: Marsala Nero d'Avola Grillo Catarratto Carricante Zibibbo Moscato Passofonduto Pinot Grigio Vini spumanti: Metodo Classico Brut All'Ombra dei Pini Servizi Cucina contemporanea siciliana Ristorazione Bar Tecnologie Biologico Macerazione prefermentativa Fermentazione spontanea Affinamento in acciaio Affinamento in barrique di rovere Metodo Classico Settori Serviti Ristorante Ristorazione Bar Enogastronomia Marche trattate: Perciasacchi "Vescera" Nebrodi Ragusano D.O.P. Pastificio Vescera Ai Normanni Ansaldi Sergio Drago Morgante I Custodi delle vigne dell'Etna Barone di Serramarrocco Mater Soli Aldo Viola Tonnino Cantine Pellegrino Longarico Alessandro Viola
- CDCastelletti DanielaVerona, VenetoL'attività opera nel settore della ristorazione con servizio al tavolo, offrendo un'esperienza enogastronomica che esalta i sapori locali e la sostenibilità ambientale. Prodotti Cucina Casalinga e Specialità Regionali: proposte enogastronomiche che esaltano i sapori locali. Prodotti Freschi e Stagionalità: selezione di ingredienti freschi e di stagione per garantire la massima qualità. Marche Trattate: Enantio: vino autoctono che rappresenta la tradizione enologica del territorio. Franco: tartufaio di fiducia, offrendo funghi di alta qualità. Servizi Ristorante: esperienze gastronomiche con piatti della tradizione locale. Attività Ricreative: Climbing: per gli amanti dell'arrampicata. Walking: percorsi a piedi per esplorare la natura. Cicloturismo: itinerari in bicicletta per scoprire il territorio. Tecnologie Impianto Solare Fotovoltaico: efficientamento energetico attraverso l'utilizzo di fonti rinnovabili.
- RDRistorante Da Pietro S.N.C. Di Marras Pietro E C.Verona, VenetoL'attività opera nel settore della ristorazione, offrendo un'esperienza culinaria caratterizzata da una cucina sarda autentica e da un ambiente intimo e accogliente. Prodotti Piatti Principali Pesce fresco Antipasti sardi Primi piatti tradizionali Secondi piatti di carne e pesce Contorni stagionali Dessert tipici sardi Marche trattate: Ristorante DA PIETRO Servizi Personalizzazione dei menù Servizio accurato ed elegante Settori Serviti Ristorazione
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