Giulivi S.A.S. Di Mureddu Marilena
Piazza Della Vittoria 25, 90134, Palermo (PA)
- Palermo, Sicilia
- ristorante
- cucina siciliana
- piatti tradizionali
- ingredienti di qualità
- contemporanea
Chi siamo
L'attività opera nel settore della ristorazione, offrendo una cucina contemporanea siciliana con piatti tradizionali e ingredienti di qualità.
Prodotti
- Antipasti:
- Sarde a Beccafico
- Il Baccalà
- Millefoglie di Tonno e Panelle
- Macco di Fave
- Tabbouleh al gambero
- Cannolo salato
- Tartare di manzo
- Pure' di finocchi e pere
- Primi piatti:
- La Nosta Pasta con le Sarde
- Minestrina di Pesce
- Linguine Perciasacchi "Vescera" alla Bottarga di Tonno
- Fusilloni Primosale
- Lenticchie e Nocciole
- La nostra pasta con le sarde
- Tubetti in brodo di pesce
- Fusilloni
- Linguine alla bottarga di tonno
- Secondi piatti:
- Sardine Arrosto al Salmoriglio
- La Tagliata di Tonno agli Agrumi
- Capone
- Cavolo e Tino
- Le Polpette della Nonna
- Involtini alla Palermitana
- Zuppetta di pesce
- I crudi e marinati
- Pescato del giorno
- Grano verde
- Tagliata di tonno
- Contorni:
- Vastasa
- Insalata Vastasa
- Insalata Arance e Finocchio
- Verdure Grigliate
- Insalata verde
- Patatine fritte
- Desserts:
- Biancomangiare
- Tiramisù
- I dolci della casa
- Bevande:
- Acqua
- Birra
- Coca Cola
- Acqua Tonica
- Chinotto Siciliano
- Tè al Limone
- Tè alla Pesca
- Vini:
- Marsala
- Nero d'Avola
- Grillo
- Catarratto
- Carricante
- Zibibbo
- Moscato
- Passofonduto
- Pinot Grigio
- Vini spumanti:
- Metodo Classico Brut
- All'Ombra dei Pini
Servizi
- Cucina contemporanea siciliana
- Ristorazione
- Bar
Tecnologie
- Biologico
- Macerazione prefermentativa
- Fermentazione spontanea
- Affinamento in acciaio
- Affinamento in barrique di rovere
- Metodo Classico
Settori Serviti
- Ristorante
- Ristorazione
- Bar
- Enogastronomia
Marche trattate:
- Perciasacchi "Vescera"
- Nebrodi
- Ragusano D.O.P.
- Pastificio Vescera
- Ai Normanni
- Ansaldi
- Sergio Drago
- Morgante
- I Custodi delle vigne dell'Etna
- Barone di Serramarrocco
- Mater Soli
- Aldo Viola
- Tonnino
- Cantine Pellegrino
- Longarico
- Alessandro Viola
Aziende simili
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