Haura S.R.L.

Name: Haura S.R.L.
Address: Strada Del Friuli 61, 34136, Trieste (TS), Trieste, Friuli-Venezia Giulia, IT

Strada Del Friuli 61, 34136, Trieste (TS)

Trieste, Friuli-Venezia Giulia
alimentazione
macchinari
automatizzazione
personalizzazione
IOT

About

L'attività opera nel settore dell'alimentazione, offrendo soluzioni innovative e personalizzate per la preparazione di alimenti.

Prodotti

Macchina da cucina da tavolo:
- Caratteristiche:
  - Completamente automatizzata
  - Completamente personalizzabile
- Marche trattate: Haura

Servizi

Preparazione di alimenti
Cottura
Trafilatura
Cordatura
Basculaggio
Centrifuga
Estrusione

Tecnologie

IOT (Internet of Things)
F-OS
F-App
NetChef

Settori Serviti

Alimentazione

Punti Chiave dell’Attività

Innovazione
Automatizzazione
Personalizzazione
Velocità
Efficacia

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Next Cooking Generation S.R.L.Milano, LombardiaL'attività si concentra sulla produzione e commercializzazione di una macchina professionale per la cucina, waveco, che utilizza una tecnologia innovativa chiamata "maturazione spinta" basata sugli ultrasuoni. Questa tecnologia rivoluziona le procedure di preparazione, cottura e conservazione degli alimenti, riducendo i tempi di preparazione, le temperature di cottura e migliorando la shelf life dei cibi. La macchina è stata sviluppata da un team di esperti e validata da studi di ricerca di due università italiane. Prodotti waveco - Macchina Professionale per la Cucina: Tecnologia di Maturazione Spinta: Utilizza ultrasuoni per migliorare le caratteristiche degli alimenti, come la masticabilità, la digeribilità, la presenza di nutrienti e l'idratazione. La tecnica è stata brevettata e validata da studi di ricerca di due Università italiane. Riduzione della Conta Batterica: La maturazione spinta permette una riduzione immediata della conta batterica pari a 3.0 logaritmi, migliorando la sicurezza alimentare e la conservazione degli alimenti. Riduzione dei Tempi di Preparazione e Cottura: La macchina ottimizza i processi di preparazione e cottura, riducendo significativamente i tempi necessari. Miglioramento della Shelf Life: Gli alimenti trattati con waveco hanno una shelf life prolungata, permettendo una migliore ottimizzazione del prodotto. Riduzione dei Costi Energetici: Waveco riduce i costi energetici fino al 70%, contribuendo a un risparmio sostanziale per i ristoranti. Sinergia con la Macelleria: La macchina può essere utilizzata in sinergia con le macellerie per migliorare l'utilizzo della carne in cucina. Servizi Demo e Formazione: L'azienda offre la possibilità di prenotare una demo in uno dei laboratori a Roma, Milano, Teramo o Londra per vedere la macchina in funzione e comprenderne i vantaggi. Supporto Tecnico: L'azienda fornisce supporto tecnico per l'utilizzo e la manutenzione della macchina, assicurando un funzionamento ottimale.
Porrini S.N.C. Di Porrini Antonio & C.Teramo, AbruzzoL'attività opera nel settore della lavorazione tessile, offrendo una gamma di prodotti e servizi specializzati. Prodotti Macchine per cucire: disponibili per l'acquisto Riparazione: assistenza per macchine per cucire Servizi Commercio di macchine per cucire: vendita di macchine per cucire Riparazione di macchine per cucire: servizio di assistenza e riparazione per macchine per cucire Settori Serviti Commercio di macchine per cucire Riparazione di macchine per cucire
S.T.I.M.A. S.R.L.Pistoia, ToscanaL'attività vanta un'esperienza di oltre ventisei anni nel settore della produzione di macchinari per la ristorazione, specializzata nella creazione di forni per pizza, cuocipasta, friggitrici e piastre a induzione. La realtà si è affermata come punto di riferimento per la qualità e l'innovazione nel settore del fast food e della cucina professionale. Prodotti Forni per Pizza La produzione si concentra su una vasta gamma di forni elettrici per pizza dotati di cappa di aspirazione, ideali per chi non può installare la canna fumaria. Questi forni sono progettati per cuocere pizze in tempi rapidi, simulando perfettamente la cottura di un forno a legna. Caratterizzati da un risparmio energetico fino all'80% rispetto ai forni tradizionali e da temperature massime fino a 520 gradi. Tra i modelli più rappresentativi, spiccano i Forni Revolution e il Forno VP Chef XL, un forno per pizza e gastronomia che consente la cottura di pizze e vari alimenti gastronomici in pochi minuti. Dotato di due camere di cottura, una superiore per pizze e una inferiore per alimenti più grandi, questo forno è autopulente e dotato di cappa aspirante con filtro a carboni attivi. Cuocipasta L'offerta include anche un cuocipasta automatico da banco dotato di cappa di aspirazione, ideale per chi non ha o non può installare la canna fumaria. Questo cuocipasta permette di preparare primi piatti in un minuto e può contenere fino a 500 grammi di pasta in un unico cestello. Friggitrici e Piastre a Induzione La gamma comprende anche una friggitrice innovativa con tecnologia a induzione, ideale per la cottura di primi, secondi, risotti, paella e fritture. Garantisce una frittura sempre croccante e mai oleosa, con una facile pulizia e un basso consumo energetico. Vantaggi dei Prodotti Risparmio Energetico: Tutti i macchinari sono progettati per massimizzare il risparmio energetico, riducendo fino all'80% il costo energetico rispetto ai forni tradizionali. Qualità e Prestazioni: I prodotti sono realizzati con materiali altamente riciclabili, come l'acciaio inox, e sono progettati per garantire prestazioni eccezionali e una cottura uniforme. Design Flessibile: I forni sono flessibili e possono cucinare una vasta gamma di piatti, dai classici piatti di pizza a piatti tipici della gastronomia come lasagne e cannelloni. Tecnologia all'avanguardia: I macchinari utilizzano tecnologie all'avanguardia, come il sistema di isolamento delle camere e la pietra refrattaria, per garantire risultati di cottura eccezionali. La realtà è impegnata a portare innovazione e qualità nella cucina professionale, offrendo macchinari funzionali e proficui che preparano cibi di alta qualità in pochi minuti, anche in spazi ristretti o in assenza di una cucina attrezzata.
Frascari ClaudioBologna, Emilia-RomagnaL’attività opera nel settore del cucito, offrendo soluzioni tecniche mirate. Prodotti Macchine per cucire Marche trattate: Bern Servizi Assistenza e riparazione per macchine da cucire Modalità: a domicilio Settori Serviti Cucito
Firex S.R.L.Belluno, VenetoL'attività si concentra sulla produzione di attrezzature professionali per il settore alimentare, offrendo una vasta gamma di soluzioni per la preparazione di alimenti di alta qualità in grandi quantità. La realtà vanta una lunga esperienza nel settore e i suoi prodotti sono progettati per soddisfare le esigenze di diversi settori, tra cui il food service, l'industria alimentare e le pasticcerie. Prodotti e Servizi Cuocimisura Industriali La produzione si concentra su una linea completa di cuocimisura industriali, tra cui: Bratt Pans: Pentole per brasare e cuocere a fuoco lento. Boiling Pans: Pentole per bollitura. Vegetable Washer: Lavaverdure industriali. Pasta Cookers: Cuocipasta per la preparazione di vari tipi di pasta. Cucimix: Un cuocimisura versatile che permette di creare molte ricette in diversi modi di cottura. Multicucina La multicucina è una soluzione flessibile e funzionale per ristoranti. È in grado di gestire tutti i tipi di cottura in cicli continui, inclusi pasta, riso, carne bollita, verdure e brodi. Può essere abbinata a un serbatoio di raffreddamento per un rapido abbassamento della temperatura. Processi di Cottura L'impresa offre attrezzature per vari processi di cottura come: Blanching (Sbollentatura) Boiling (Bollore) Braising (Spezzatura) Caramelizing (Caramellizzazione) Cooking at Low Temperatures (Cuocere a basse temperature) Frying (Frittura) Mixing (Miscugli) Pan-frying and Sautéing (Frittura e Saltare) Pasteurizing (Pasteurizzazione) Pressure Cooking (Cuocere a Pressione) Roasting (Arrostire) Sous Vide Cooking (Cuocere a Bagnomaria) Washing (Lavare) Applicazioni Le applicazioni delle attrezzature includono: Bechamel Beef Stews (Spezzie di Manzo) Creams (Creme) Dried Fruit (Frutta Secca) Fish (Pesce) Legumes (Legumi) Marmalades (Marmellate) Pasta (Pasta) Polenta (Polenta) Rice (Riso) Sauces (Salse) Soups (Zuppe) Stews (Spezzate)

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