ALEMAR S.R.L.

Alemar è un'azienda leader nel settore ittico, specializzata nel commercio all'ingrosso e al dettaglio di prodotti ittici freschi e congelati. Fondata nel 1999 come Ittica San Stino, l'azienda ha consolidato la sua posizione nel mercato ittico nazionale ed internazionale, diventando una realtà di primaria importanza nel settore.

Descrizione dei Prodotti e Servizi

Alemar offre una vasta gamma di prodotti ittici freschi e congelati, tra cui:

• Polpette di Pesce: Creazioni gastronomiche di super saporite e gustose, direttamente dalla cucina Alemar.
• Burger di Pesce: Varietà di pesce congelato, pronti per la cottura.
• Alghe: Ricche di vitamine e sali minerali, con proprietà antiossidanti.
• Ostriche: Selezionate accuratamente per offrire una scelta di ostriche per tutti i gusti.
• Tartare di Pesce: Tartare di branzino, salmone, ombrina, tonno e orata.
• Salmone Cubettato: Prodotto per realizzare piatti di “Poké”, completamente prodotto nella zona lavorazione Alemar.
• Ostriche Superfrozen: Conservano il sapore della freschezza grazie alla tecnica del Superfrozen.
• Caviale Beluga: Raffinatezza gastronomica con le inconfondibili uova di grandi dimensioni.
• Baccalà Mantecato: Cremosa emulsione creata in collaborazione con l'azienda Alden.
• Perle di Sapori: Piccole sfere gelificate di alginato contenenti un sorprendente cuore di liquido.
• Sardina Congelata in IQF: Perfetta per la pesca sportiva, mantenendo ogni singolo pesce fresco e in perfette condizioni.

Servizi

Alemar si distingue per la qualità e freschezza garantita dal peschereccio alla tavola, con controlli rigorosi e rispetto delle norme sanitarie. La cucina industriale dell'azienda offre nuove linee di prodotti cotti e crudi per la ristorazione e la grande distribuzione nazionale e internazionale.