Pestop S.R.L.

L'attività si distingue per la sua dedizione alla qualità e all'autenticità del pesto genovese. L'offerta principale è il Pesto Boccamatta™, un prodotto che rappresenta l'essenza della tradizione culinaria genovese, realizzato seguendo la lavorazione originale a mortaio. Questo pesto è il risultato di un'attenta selezione di ingredienti di altissima qualità, tra cui basilico DOP, olio extra vergine d'oliva DOP della Riviera Ligure, Parmigiano Reggiano DOP stagionato per 30 mesi, pinoli italiani della tenuta di S. Rossore, pecorino Fiore Sardo DOP, aglio di Vessalico, e sale marino delle saline di Trapani.

Il processo di produzione del Pesto Boccamatta™ è stato innovato con un esclusivo mortaio automatizzato, che garantisce una lavorazione identica a quella tradizionale, preservando le proprietà organolettiche del basilico e producendo un pesto dall'aroma e dalla consistenza perfetti. L'attività si impegna a mantenere l'autenticità della ricetta tradizionale, combinandola con tecniche moderne per soddisfare le esigenze del mercato contemporaneo senza compromettere la qualità.

Prodotti

• Pesto Boccamatta™: il prodotto principale, realizzato seguendo la lavorazione originale a mortaio con ingredienti di altissima qualità.
• Altri prodotti: la gamma comprende anche altri prodotti a base di basilico, come il basilico fresco e il pesto alla genovese.

Tecnologie

• Mortaio automatizzato: un esclusivo mortaio automatizzato che garantisce una lavorazione identica a quella tradizionale, preservando le proprietà organolettiche del basilico e producendo un pesto dall'aroma e dalla consistenza perfetti.

Servizi

• Personalizzazione: l'azienda offre la possibilità di personalizzare i propri prodotti in base alle esigenze dei clienti.
• Consegna: l'attività si occupa anche della consegna dei prodotti ai propri clienti.