BRIOO S.R.L.

Descrizione dei prodotti e servizi offerti

Brioo Srl è un'azienda specializzata nella produzione e commercializzazione di carni e salumi di alta qualità, con un'attenzione particolare alla razza suina Nero di Lomellina. L'azienda è impegnata nel rispetto delle tradizioni agricole e della qualità delle materie prime, con un’attenzione particolare al benessere degli animali e alla loro crescita naturale.

Prodotti principali:

1. Salame di Nero di Lomellina: Il nostro salame è preparato con tagli di carne di puro suino Nero di Lomellina, amalgamati con grasso di guanciale, culatello, testata di spalla o lardello. Caratterizzato da un colore rosso vivo e un sapore dolce, viene stagionato secondo la tradizione per garantire aromi e sapori pregiati.

2. Prosciutto cotto Nero di Lomellina: Il nostro prosciutto cotto si distingue per il suo sapore delicato e il suo colorito roseo al taglio. La produzione parte dalle cosce del suino Nero di Lomellina, seguendo un lungo processo per garantire un prodotto di altissima qualità.

3. Prosciutto crudo Nero di Lomellina: Il nostro prosciutto crudo è prodotto con carni di alta qualità, caratterizzato da un sapore intenso e da un’intensa marezzatura. La produzione parte dalle cosce del suino Nero di Lomellina, assicurando un prodotto morbido e dal sapore ineguagliabile.

Prodotti di alta qualità:

La qualità dei nostri prodotti è garantita dalla selezione delle carni nobili del Nero di Lomellina e dall’uso di ingredienti pregiati. La lavorazione e la stagionatura avvengono in luoghi che rievocano le antiche tradizioni, rispettando le tecniche di un tempo.

Servizi:

Brioo Srl offre un servizio di vendita diretta dei propri prodotti attraverso il proprio shop online, dove è possibile ordinare tutti i salumi di Nero di Lomellina. L'azienda è sempre a disposizione per fornire maggiori dettagli sui propri prodotti e sull'allevamento del Nero di Lomellina.