Dal 1960 Centro Carni Brianza Walter Sas Di Pozzi Alessandro & C.

L'attività si distingue per la produzione di salumi di alta qualità, con una tradizione che risale a oltre 100 anni fa. I prodotti sono il risultato di un'attenta selezione e di tecniche di produzione artigianale, che combinano la tradizione con la tecnologia moderna per garantire il massimo della genuinità e del gusto.

Prodotti Tipici e Tradizione Veneta

La gamma comprende una vasta selezione di salumi tipici veneti, tra cui:

• Prosciutto Veneto Berico-Euganeo DOP: Un prosciutto di alta qualità, prodotto con metodo tradizionale e tutelato dal marchio DOP.
• Salame Veneto: Un salame che mantiene le caratteristiche tipiche del prodotto veneto, con un equilibrio perfetto tra sapidità e morbidezza.
• Pancetta Veneta: Una pancetta ottenuta da suini allevati in modo naturale, con un sapore delicato e aromatico.
• Coppa Stagionata: La coppa si distingue per il suo sapore tipico, il giusto grado di sapidità, l'omogeneità e la magrezza, con una colorazione uniforme.
• Sopressa Veneta: Una salsiccia secca tipica del Veneto, con un aroma inconfondibile.
• Lombo Stagionato: Un prodotto fresco, ma con un processo di stagionatura che ne esalta il gusto.

Tradizione e Tecnologia

L'impresa è orgogliosa di tramandare i segreti di famiglia da generazioni, utilizzando tecniche di produzione che ricordano i tempi dei cavalieri. Questo impegno per la tradizione si combina con l'utilizzo di tecnologie moderne per garantire prodotti di altissima qualità.

Servizi

L'impresa offre una vasta gamma di servizi per soddisfare le esigenze dei clienti, garantendo una consulenza culinaria personalizzata e proponendo le specialità come regali perfetti per ogni occasione.