Saimec - Societa' A Responsabilita' Limitata

L'attività, fondata nel 1993, è leader nella progettazione e costruzione di macchinari per la lavorazione dei salumi, con un focus particolare sulla produzione di prosciutti crudi. L'impresa offre una vasta gamma di soluzioni per gestire tutte le fasi della lavorazione, dalla ricezione delle materie prime alla fase finale di produzione. Grazie a un team di personale altamente qualificato e all'utilizzo di macchinari all'avanguardia, l'azienda è in grado di garantire un'estrema flessibilità e di contenere i costi di produzione.

Prodotti e Servizi Offerti:

Ricevimento:

• Macchinari per la classificazione, timbratura ed applicazione del sigillo su cosce fresche.

Salagione:

• Apparecchi per massaggio, dissanguamento, sfregamento, salagione e legatura della coscia cruda.

Lavaggio:

• Impianti di lavaggio per prosciutti su nastro trasportatore, su bancali e su guidovia.

Deboning (Disosso):

• Linee per il tagliogambo, pelatura, disossatura, cucitura, pressatura e sezionatura in tranci.

Nastri accessori:

• Macchinari per la classificazione, timbratura ed applicazione del sigillo su cosce fresche.

Affettato:

• Apparecchi per massaggio, dissanguamento, sfregamento, salagione e legatura della coscia cruda.

Altri salumi:

• Impianti di lavaggio per prosciutti su nastro, su bancali e su guidovia.

Divisione Tracciabilità (Ham Code):

• Sistema automatico per l'identificazione del prosciutto stagionato.

L'impresa si distingue per la capacità di gestire tutte le fasi della produzione internamente, garantendo alta qualità e precisione nei processi di lavorazione. La flessibilità operativa e l'attenzione ai dettagli sono alla base del successo dell'azienda nel settore della produzione di salumi.