SAIMEC - SOCIETA' A RESPONSABILITA' LIMITATA

Saimec S.R.L, fondata nel 1993, è un'azienda leader nella progettazione e costruzione di macchine e linee per la lavorazione di salumi, con una particolare enfasi sulla produzione di prosciutti crudi. L'azienda offre una gamma completa di soluzioni per la gestione di tutte le fasi della lavorazione, dalla ricezione dei materie prime alla fase finale di produzione. Grazie a un team di personale altamente qualificato e all'utilizzo di macchinari all'avanguardia, Saimec è in grado di garantire un'estrema flessibilità e di contenere i costi di produzione.

Prodotti e Servizi Offerti:

1. Ricevimento:

   • Macchine per la classificazione, timbratura ed applicazione del sigillo su cosce fresche.

2. Salagione:

   • Apparecchi per massaggio, dissanguamento, sfregamento, salagione e legatura della coscia cruda.

3. Lavaggio:

   • Impianti di lavaggio per prosciutti su nastro trasportatore, su bancali e su guidovia.

4. Deboning (Disosso):

   • Linee per il tagliogambo, pelatura, disossatura, cucitura, pressatura e sezionatura in tranci.

5. Nastri accessori:

   • Macchine per la classificazione, timbratura ed applicazione del sigillo su cosce fresche.

6. Affettato:

   • Apparecchi per massaggio, dissanguamento, sfregamento, salagione e legatura della coscia cruda.

7. Altri salumi:

   • Impianti di lavaggio per prosciutti su nastro, su bancali e su guidovia.

8. Divisione Tracciabilità (Ham Code):

   • Sistema automatico per l'identificazione del prosciutto stagionato.

Saimec si distingue per la capacità di gestire tutte le fasi della produzione internamente, garantendo alta qualità e precisione nei processi di lavorazione. La flessibilità operativa e l'attenzione ai dettagli sono alla base del successo dell'azienda nel settore della produzione di salumi.