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Factorybook

Backaldrin Italia S.R.L.

Piazza Giuseppe Verdi 43, 39100, Bolzano (BZ)

  • Bolzano/Bozen, Trentino-Alto Adige/Südtirol
  • panificazione
  • ingredienti
  • pasticceria
  • prodotti da forno
  • consulenza
  • sviluppo prodotti
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Chi siamo

L'attività vanta un'esperienza consolidata nel settore degli ingredienti per la panificazione e la pasticceria, con una forte attenzione allo sviluppo di prodotti di alta qualità e all'innovazione. La realtà offre una vasta gamma di soluzioni per supportare i professionisti della panificazione, dagli artigiani ai grandi operatori industriali.

Prodotti

La produzione si concentra su una vasta gamma di prodotti, inclusi:

  • Bread Rolls: pane fresco e prodotti da forno, come pane integrale, pane bianco, pane integrale, baguette e altri prodotti da forno freschi.
  • Snacks: snack salati e dolci, progettati per soddisfare le esigenze dei clienti che cercano prodotti di alta qualità per la loro offerta di snack.
  • Fine baked goods & confectionery: prodotti da forno fini e dolciari, come biscotti, crackers e altri prodotti da forno di alta qualità.
  • Flavours, fillings & spices: una vasta gamma di aromi, ripieni e spezie per personalizzare e arricchire i prodotti da forno dei clienti.
  • Additional products: altri ingredienti e prodotti complementari che aiutano a migliorare la qualità e la varietà delle offerte di panificazione e pasticceria dei clienti.

Servizi

L'offerta comprende servizi tecnici e operativi, tra cui:

  • Product development: supporto nello sviluppo di nuovi prodotti, fornendo soluzioni innovative e personalizzate per soddisfare le esigenze specifiche del mercato.
  • Baking Consultancy: consulenza esperta in panificazione, aiutando i clienti a migliorare le loro tecniche di produzione e a massimizzare la qualità dei loro prodotti.
  • Training & seminars: corsi di formazione e seminari per professionisti della panificazione, fornendo conoscenze e competenze avanzate per migliorare le loro capacità operative.
  • Master Baker Service: servizio di consulenza da parte di panettieri esperti, che aiutano i clienti a sviluppare e perfezionare le loro ricette e tecniche di produzione.
  • Backmeister-Service: un servizio dedicato che offre supporto e consulenza continua ai clienti per garantire la massima qualità e soddisfazione del prodotto finale.

La realtà si impegna a fornire soluzioni innovative e di alta qualità per supportare i professionisti della panificazione in tutto il mondo. Con una combinazione di prodotti eccellenti e servizi di consulenza avanzata, l'azienda si posiziona come un partner affidabile per i clienti che cercano di eccellere nel settore della panificazione e della pasticceria.

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