Malacari Giovanni

L'attività opera nel settore vinicolo, specializzandosi nella produzione di vini rosati e rossi, in particolare con la varietà di uva Malvasia Nera, tipica del Salento.

Prodotti

• Vini a base di Malvasia Nera
  • Vini rosati: "Cuntente"
  • Vini rossi: "Lientu"
• Altri Vini
  • "Profundu" Primitivo (rosso)
  • "Onestu" Malvasia-Minutolo (rosso)
  • "Memè" Susumaniello (rosso)
  • "Fiatumia" Primitivo (rosso/bianco)

Servizi

• Wine Tour: esperienze guidate nei vigneti del Salento

Tecnologie

• Produzione di vino rosato: breve macerazione delle bucce
• Fermentazione: esaltazione di note fruttate e floreali

Settori Serviti

• Settore Vinicolo con focus su vini rosati e rossi