Molino Crisafulli Societa' Cooperativa Agricola

L'attività opera nel settore alimentare e cosmetico, offrendo una gamma di prodotti e servizi di alta qualità, valorizzando la sostenibilità e le tradizioni.

Prodotti

• Farine: molite a pietra, ottenute da grani antichi e autoctoni
• Pasta Artigianale: prodotta con metodi tradizionali
• Oli:
  • Olio di Semi di Lino
  • Olio di Semi di Canapa
  • Olio di Mandorle Dolci
• Canapa Prodotti: vari articoli derivati dalla canapa
• Birra alla Canapa: bevanda alcolica a base di canapa
• Burgul di Grano Duro: prodotto alimentare a base di grano duro
• Semole: parte del processo di produzione della farina

Servizi

• Cultivazione di Grani Antichi e Autoctoni: servizio di coltivazione di varietà di grano antiche e native
• Produzione di Farine Molite a Pietra: servizio di produzione di farine utilizzando metodi di molitura a pietra
• Produzione di Pasta Artigianale: servizio di creazione di pasta utilizzando metodi artigianali
• Cultivazione di Canapa per Alimentazione: servizio di coltivazione della canapa destinata all'uso alimentare

Tecnologie

• Macinatura a Pietra: tecnologia tradizionale per la produzione di farine
• Spremitura a Bassa Temperatura: metodo per l'estrazione dell'olio
• Estrazione a Freddo dell'Olio di Semi di Canapa: tecnica specifica per l'olio di canapa
• Macinazione Lenta: processo lento per la lavorazione dei grani
• Mulino a Pietra: strumento tradizionale per la molitura
• Laminatoi: attrezzatura per la lavorazione dei prodotti
• Essiccazione Lenta a Basse Temperature: metodo per la conservazione dei prodotti
• Trafilatura al Bronzo: tecnica per la lavorazione di alcuni prodotti
• Macchine delle Officine Reggiane: utilizzo di macchinari storici per la produzione

Settori Serviti

• Alimentazione: settore principale di operazione
• Cosmetica: settore secondario di operazione, per i prodotti a base di canapa e altri ingredienti naturali
• Agricoltura: settore di operazione per la coltivazione di grani antichi, autoctoni e canapa