Az. Agricola Macina Di Sicilia Pellegrino Di Seminerio Nelsi

L'attività opera nel settore alimentare, offrendo una gamma di prodotti tradizionali siciliani, valorizzando la cultura e la tradizione locale.

Prodotti

• Grani Antichi in Chicco
• Farine:
  • Farina di polenta siciliana
  • Farina di Maiorca
  • Farina di Perciasacchi
  • Farina di Russello
  • Farina di Timilia
• Pasta: Pasta artigianale (Caserecce Perciasacchi)
• Prodotti da forno
• Prodotti tipici:
  • Miele Zagara Fiori di Limone
  • Lenticchia Siciliana Grande
  • Confettura extra di albicocche
  • Calamarata
  • Russello integrale
  • Crackers con farina di Perciasacchi e ceci pascia
  • Confettura extra di mele cotogne
  • Crema di pistacchio
  • Foglie di Alloro Siciliano
  • Insaporitore Vegetale
  • Marmellate varie (Arance Moro, pompelmo rosa, Tarocco e Peperoncino, ecc.)
  • Miele varie qualità (Castagno, Eucalipto, Melata, Millefiori Nebrodi, Sulla, Timo, Zagara Fiori d'Arancio, ecc.)
  • Olio Extravergine di Oliva
  • Patè di peperoncino
  • Patè di Zucca e Olive nere
  • Pesto di carciofi e mandorle
  • Pesto di finocchietto selvatico
  • Pesto di Nonno Peppe
  • Pesto di pistacchio
  • Pesto di pistacchio di Bronte DOP
  • Pomodori secchi ciliegino
  • Salsa Pronta di Pomodoro Ciliegino
  • Semi di finocchio
• Degustazione
• Marche trattate: Macina di Sicilia, Mulino Pellegrino

Servizi

• Macinazione a pietra (per piccoli mulini domestici)
• Preparazione di piatti sani
• Vendita di prodotti da forno e tipici
• Degustazione
• Gestione ordini e servizio clienti (per la vendita online)

Tecnologie utilizzate

• Macinatura a pietra
• Essiccazione lenta
• Archiviazione tecnica o accesso

Settori Serviti

• Alimentare