Surya Mahal Di Fedeli Romina & C. - Societa' In Nome Collettivo

L'attività opera nel settore enogastronomico, offrendo una vasta gamma di prodotti e servizi di alta qualità.

Prodotti

Selezione di Piatti

• Antipasti e Bites
  • Degustazione di formaggi italiani e confetture
  • Bites di pollo, peperoni e nocciole
  • Tuorlo d’uovo croccante su crema di patate al timo e chips di pane
  • Tempura dell'orto
  • Bon bon di baccalà con maionese allo yogurt e zenzero fresco
  • Uramaki di saltimbocca alla romana
  • Lollipop alla picchiapñ
  • Burrata con variazione di parmigiana
  • Tartare di manzo danese selezione "Angelo Feroci"
• Pastificio
  • Fettuccina al burro salato francese, colatura di Cetara, alici del Cantabrico e crumble di tarallo napoletano
  • Cappellaccio farcito con ragù di cinghiale, crema di carciofi, croccante di carciofi e fonduta di pecorino
  • Ravioli ripieni di cacio, scampi, limone e menta
  • Spaghettone mantecato ai pomodorini del "Piennolo" e burrata
  • Il crunch della lasagna
  • Gnocchi fatti in casa con ragù d'agnello, la sua salsa e fonduta di pecorino
  • Spaghettone cacio e pepe con tartare di gambero rosso
  • Cappellaccio cacio e pepe con spuma alla carbonara e guanciale croccante
• Secondi
  • Petto di faraona picchettato con olive taggiasche, ricotta di pecora, pomodori secchi e cubo di patate
  • Zuppetta di Pesce
  • Frittura di moscardini, alici e calamari
  • Cornucopia di spigola
  • Tagliata di manzo danese selezione "Angelo Feroci" con patate stick
  • Costolette d'abbacchio alla scottadito con verdure ripassate
  • Pancia di maialino croccante con cicoria ripassata e chips di patate
• Insalate Gourmet
  • Sottosopra
  • Cesare
  • Norvegese
• Contorni
  • Spinaci al burro della Normandia e parmigiano
  • Cicoria ripassata
  • Patate al forno
  • Patate stick
• Desserts
  • Degustazione di formaggi italiani e confetture
  • Sfera di cioccolato con cuore alla vaniglia affogato al caffè
  • Lingotto ai tre cioccolati con granella di pistacchio
  • Cheesecake ai frutti di bosco
  • Il nostro tiramisù
  • Tartelletta di Lemon Curd e fragole alla menta
  • Il Lievito Romano
  • Focaccia lievitazione pinsa Romana

Bollicine e Vini

• Bollicine
  • Berto Prosecco Brut V8
  • Maximum Brut Ferrari Blanc de Blanc
  • Franciacorta Alma Grand Cuveè Brut Bellavista
  • Franciacorta Alma Bellavista Rosè Brut
  • Perrier Jouet Blason Rosè
  • Krug Grand Cuveè Brut
  • Perrier Jouet Grand Brut
• Vini Bianchi
  • Terre Alte DOCG Livio Felluga
  • Cloudy Bay Chardonnay New Zeland
  • Cloudy Bay Sauvignon blanc New Zeland
  • Etna Bianco DOC Sul Vulcano Donnafugata
  • Vermentino di Sardegna Primo Bianco Mesa
  • Falanghina Feudi di San Gregorio
  • Cervaro Della Sala Antinori Tenuta Castello Della sala
  • Verdicchio la Monacesca Verdicchio di Matelica DOC
  • Ribolla Gialla Jermann vinnae
  • Pinot Grigio Cantina Tramin
  • Chardonnay Cantina Tramin
  • Sauvignon Fallwind
  • Alto Adige DOC Pinot Bianco Vorberg
  • Pinot Bianco Schulthauser
  • Gewurztraminer San Michele Appiano
  • Bourgogne Aligot® Pierre Morey
  • Chablis Domaine Chanson
• Vini Rossi
  • Dragomis Barolo Gaja
  • Sito Moresco Gaja
  • Habemus Lazio
  • Sassicaia
  • Flaccianello della Pieve Fontodi
  • Ornellaia
  • Cloudy Bay Pinot Noir New Zeland
  • Magnum Tignanello IGT Antinori
  • Magnum Bolgheri DOC il bruciato Antinori Guado al Tasso
  • Ghino di Tacco Serafini IGT Toscana Rosso
  • Etna Rosso Tornatore
  • Tignanello IGT Antinori
  • Guado al Tasso Bolgheri Superiore DOC
  • Brunello di Montalcino Gaja
  • Nobile di Montepulciano Antinori Tenuta la Braccesca
  • Cortona DOC Achelo Antinori Tenuta la Braccesca
  • Bolgheri DOC il bruciato Antinori Guado al Tasso
  • Chianti Classico Peppoli Antinori Tenuta Tignanello
  • Valpolicella Valpantena Cantina Bertani
  • Barbaresco Gaja
  • Pinot Nero Cantina Tramin
  • Barolo Antinori tenuta Prunotto
• Vini al Calice
  • Pinot Noir Ros®
  • Passito di Pantelleria Ben Rye 2021
  • Primitivo San Marzano
  • Negroamaro San Marzano
  • Montepulciano d'Abruzzo Barone di Valforte
  • Barbera d’Alba Deligitis De Stefanis
  • Trebbiano Barone di Valforte
  • Pecorino Barone di Valforte

Birre in Bottiglia

• Birra Artigianale Bionda 0,33
• Birra Artigianale Bionda 0,75
• Birra Artigianale Rossa 0,75
• Birra Artigianale Rossa 0,33

Servizi

• Degustazioni e Tasting
• Servizio al Tavolo
• Preparazione di Piatti su Misura

Settori Serviti

• Ristorazione di Alta Qualità
• Eventi e Cerimonie