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Sciacca Fabio
Via Castel Volturno 53, 81034, Mondragone (CE)
- Caserta, Campania
- vini campani
- Falerno del Massico
- Primitivo
- Falanghina
- enologia
- vinificazione
- vendemmia notturna
Chi siamo
L'attività opera nel settore enologico, con particolare focus sulla produzione di vini campani, radicata in una lunga tradizione iniziata nel 1920.
Prodotti
- Vini Campani:
- Falerno del Massico:
- Caucinum (Primitivo, Denominazione di Origine Controllata, 15,5% vol)
- Faustianum (Primitivo, Denominazione di Origine Controllata, 15% vol)
- Massicum (Primitivo, Denominazione di Origine Controllata, 14,5% vol)
- Petrinum (Falerno del Massico Bianco, Denominazione di Origine Controllata, 13,5% vol)
- Primitivo:
- Sciacca 87 (Indicazione Geografica Protetta, 14% vol)
- Falanghina:
- Sciacca 87 (Indicazione Geografica Protetta, 13% vol)
- Falerno del Massico:
Servizi
- Produzione di Vini:
- Viticoltura
- Produzione di vini unici e inimitabili
Tecnologie
- Selezione delle uve
- Raccolta a mano
- Vendemmia Notturna
- Vinificazione in acciaio (per alcuni prodotti)
Settori Serviti
- Enologia, con focus su vini campani (Falerno, Primitivo, Falanghina)
Aziende simili
- SPS&M Petrillo Di Martignetti SamanthaAvellino, CampaniaL'attività opera nel cuore dell'Irpinia D.O.C. e D.O.C.G., un'area dedicata alla vitivinicoltura grazie alle sue caratteristiche ambientali e geografiche uniche, situata a Pietradefusi. Prodotti Uve trattate: Aglianico Greco Fiano Servizi Raccolta e Selezione: raccolta tardiva e selezione manuale delle uve Vinificazione: vinificazione in purezza senza aggiunta di uve o mosti da taglio Spremitura e Criomacerazione: spremitura soffice per estrusione, criomacerazione con fermentazione controllata Fermentazione e Stabilizzazione: fermentazione lenta e vellutata, stabilizzazione e chiarificazione statica con eliminazione naturale del tartaro Tecnologie Invecchiamento: in Tonneaux di rovere pregiato o in barriques più piccole Affinamento: affinamento in condizioni costanti di temperatura e umidità per sviluppare complessità e struttura uniche Settori Serviti Vitivinicoltura: produzione di vini di alta qualità nell'area dell'Irpinia D.O.C. e D.O.C.G.
- CVCasula Vinaria - Societa' Cooperativa AgricolaSalerno, CampaniaL'attività opera nel settore enologico, concentrandosi sulla produzione e vendita di vino, con un focus sulla tradizione e sull'armonia con il territorio. Prodotti Vini Aglianico Fiano Falanghina Bianco Amabile Marche trattate: Casula Vinaria Gramigna Magnum Melodia Falanga Candito Coccinella Servizi Produzione di vino Vendita di vino Tecnologie Sistema di allevamento Cordone speronato Sistema di allevamento Guyot Doppio Tonneaux di rovere da 5 hl Settori Serviti Settore enologico
- MGMarsella Guido; Sigla : Az.Agr.M.G.; A.A.M.G.; A.A.Ma.Gu.Avellino, CampaniaL'attività opera nel settore enologico, specializzandosi nella produzione di vino di alta qualità. Prodotti Fiano di Avellino DOCG: vino bianco di denominazione d'origine controllata e garantita, proveniente da vigneti situati a circa 600 metri sul livello del mare. Marche trattate: Guido Marsella Servizi Produzione di vino: l'azienda si concentra sulla creazione di vini pregiati, sfruttando al meglio le caratteristiche dei propri vigneti. Conduzione agronomica integrata: l'attività adotta metodi di coltivazione secondo il regolamento n. 1257/99, garantendo un equilibrio tra qualità del prodotto e sostenibilità ambientale. Tecnologie Acciaio inox AISI 316: utilizzato per gli impianti di produzione, assicurando igiene e durata nel processo enologico. Settori Serviti Settore Enologico
- AAAzienda Agricola Bianchini-Rossetti Di Rossetti AntonioCaserta, CampaniaL'attività opera nel settore vitivinicolo, offrendo una gamma di prodotti e servizi di alta qualità. Prodotti Vini Falerno del Massico DOP Falerno del Massico Riserva DOP Campania I.G.P. Marche trattate: Bianchini Rossetti Servizi Vendita di vini Visite guidate Degustazioni vino Eventi in cantina Tecnologie Enologia Viticoltura biologica Settori Serviti Vitivinicola La realtà aziendale si distingue per la produzione di vini di qualità, il rispetto del territorio e l'innovazione enologica, elementi chiave della sua attività.
- CMCantina Marunnella Di Raffaele NapolitanoNapoli, CampaniaL'attività opera nel settore della produzione di vini di qualità superiore, combinando tradizione secolare e innovazione moderna nella regione della Campania. Prodotti Vini Marche trattate: Aglianico Campania IGT Aglianico Rosato Campania IGT Fiano Campania IGT Aglianico Campania IGT – Ventiseifebbraio Caratteristiche dei vini: Aglianico Campania IGT: seducente, note di amarena, frutti di bosco e viola Aglianico Rosato Campania IGT: profumi delicati, sapori freschi, note di ciliegie, lamponi e fiori Fiano Campania IGT: freschezza, eleganza, autenticità, note tropicali come ananas, pere e fiori d’acacia Aglianico Campania IGT – Ventiseifebbraio: pregiato, note di prugne nere, more di rovo, mirto selvatico ed amarene Settori Serviti Settore di riferimento: Produzione di vini Zona di produzione: Campania Tecnologie e Metodi di Produzione Tipo di terreno: medio impasto, ricco di sostanza organica Sistema di allevamento: cordone speronato Resa per ettaro: 50 ql/ettaro Raccolta: 100% manuale in cassetta Vinificazione: Uve raffreddate per una notte in cella frigo, poi diraspate e inizio fermentazione in acciaio a temperatura controllata Utilizzo di tini di Rovere francese per l'Aglianico Campania IGT – Ventiseifebbraio Affinamento: 6/8 mesi in silos di acciaio 12/18 mesi di Barrique di Rovere francese per l'Aglianico Campania IGT – Ventiseifebbraio Gradazione alcolica: 12,5% (Aglianico Campania IGT e Aglianico Rosato Campania IGT) 11,5% (Fiano Campania IGT) 13,10% (Aglianico Campania IGT – Ventiseifebbraio)
- AAAzienda Agricola Contrada Salandra Di Fortunato GiuseppeNapoli, CampaniaL'attività opera nel settore enologico, offrendo una selezione di prodotti di alta qualità. Prodotti Vini Vino Piedirosso Vino Falanghina Marche trattate: Campi Flegrei Servizi Produzione di vino Partecipazione a eventi del settore vino Settori Serviti Settore Enologico (Vino)
- C1Colle Delle 100 Bottiglie S.S. Societa' AgricolaLucca, ToscanaL'attività opera nel recupero e nella valorizzazione di terre, vigneti e oliveti abbandonati, con particolare attenzione alla tutela ambientale e al recupero del paesaggio, per offrire una valorizzazione autentica del terroir. Prodotti Vino Olio di oliva Marche trattate: Colle delle 100 Bottiglie Servizi Produzione di vino Produzione di olio di oliva Tecnologie Fermentazione in acciaio Affinamento in bottiglia Lavorazione manuale Settori Serviti Enologia Olivicoltura Agricoltura Viticoltura
- ZSZavalloni StefanoForlì-Cesena, Emilia-RomagnaL'attività opera nel settore enologico/vitivinicolo, producendo e commercializzando vini di alta qualità. La dedizione alla terra e alla tradizione si esprime nella cura dei vigneti e nell'utilizzo di metodi di produzione vinicola di qualità. Prodotti Vini Rossi: Romagna D.O.C.G. Albana Dolce Vini Bianchi: Amedeo Bianco – Romagna D.O.C.G. Albana Secco Romagna D.O.C. Trebbiano Mavilù Rubicone I.G.P. Chardonnay Bollicine Servizi Consulenza e Assistenza: fornitura di servizi di informazione e assistenza ai clienti tramite form di contatto Tecnologie Metodi di Produzione Vinicola: doppio capovolto, maturazione in acciaio Conoscenze Enologiche: selezione uve, esposizione vigneto Settori Serviti Enologia/Vitivinicoltura: produzione e commercializzazione di vini DOCG e IGP
- COCantina Offida S.R.L.Ascoli Piceno, MarcheL'attività opera nel settore enologico, producendo e commercializzando una gamma ampia di vini di alta qualità. Prodotti Vini Bianchi: Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.P. Classico Passerina BRUT Bio Falerio D.O.P. Bio Passerina La Pastorella Marche Passerina IGT Bio Pecorino Offida Offida D.O.C.G. Pecorino Il Montanaro Vini Rossi: Rosso Piceno Rosso Piceno Superiore Pupun Rosso Piceno Bio Piceno D.O.P. Superiore Il Podestà Serpente Aureo Vini con Denominazione: Lacrima di Morro d’Alba D.O.C. Marche trattate: Offida Marche Passerina IGT Tecnologie utilizzate Fermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata Invecchiamento in botti da 5000 litri Affinamento in bottiglia Settori Serviti Vini Biologici Vini Rossi Vini Bianchi
- FLFedele LucaUdine, Friuli-Venezia GiuliaL'azienda opera nel settore agricolo con una produzione di vini di alta qualità, ponendo grande attenzione al rispetto del territorio e della natura circostante. Prodotti Vini Marche trattate: Vini bianchi: SOT LA MONT BLANC BREZZA CLAP BLANC EMILY SPUMANTE EXTRA DRY Vini rossi: CLAP ROS GODIE ROS SOT LA MONT ROS Vini rosè: TRAMONT Servizi Produzione di vini con metodi manuali Vendemmia a mano Fermentazioni spontanee Tecnologie Vasche di cemento per vini bianchi Vasche di acciaio per vini rossi Settori Serviti Settore agricolo Settore enologico
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