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Verbano-Cusio-Ossola, Piemonte 🇮🇹

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L'attività opera nel settore agricolo e ittico, con una lunga tradizione di allevamento di trote di alta qualità e attenzione al benessere dei pesci.

Prodotti

Trote Allevate
- Marche trattate: trota iridea, trota fario, salmerino, trota iridea salmonata
- Prodotti derivati: carpaccio di trota iridea salmonata, affumicati, trotella in carpione, trota affumicata a caldo

Servizi

Servizio di Pesca a Mosca
- Utilizzo esclusivo di canna a frusta, coda di topo non affondante, e esche artificiali ad amo singolo privo di ardiglione
- Apertura: tutti i giorni tranne martedo e mercoledo, solo su prenotazione, con un numero massimo di 14 coperti
Vendita di Trote
- Vendita al momento di trote (iridea, fario, salmerino, iridea salmonata)
- Servizio "Pesce Pulito" (trota eviscerata e filetti)

Settori Serviti

Ristorazione Agrituristica
- Offerta di menù a base di trota allevata in loco, disponibile anche da asporto
- Piatti principali: carpaccio di trota iridea salmonata, bis di affumicati, trotella in carpione, trota affumicata a caldo

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