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Factorybook

Micamo Lab S.R.L.

Via Venti Settembre 33/10, 16121, Genova (GE)

  • Genova, Liguria
  • microbiologia ambientale
  • sicurezza alimentare
  • soluzioni innovative
  • ambiente e sicurezza
  • economia circolare e sostenibilità
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Chi siamo

L'attività opera nel settore della microbiologia ambientale e molecolare, offrendo soluzioni innovative per la sicurezza alimentare e ambientale.

Prodotti

  • Tecnologie innovative per l'industria ittica:
    • Ricerca e sviluppo di tecnologie per la valorizzazione dei sottoprodotti
  • Soluzioni per il monitoraggio della qualità degli alimenti:
    • Imballaggio intelligente (Smart-packaging)
  • Prodotti alimentari speciali:
    • Starter ad hoc per la fermentazione naturale delle olive
    • Pomodoro ipoallergenico destinato a soggetti allergici al nichel
  • Servizi di analisi e controllo:
    • Valutazione del rischio microbiologico in tempo reale
    • Analisi allergeni e claims nutrizionali
    • Valutazione della shelf life di alimenti confezionati
    • Identificazione di specie tramite DNA barcoding

Servizi

  • Ricerca e sviluppo
  • Consulenza di ricerca e sviluppo
  • Formazione
  • Brevetti
  • Ambiente e sicurezza
  • Economia circolare e sostenibilità
  • Consulenza e assistenza nel campo della disciplina merceologica e igienico-sanitaria degli alimenti
  • Stesura piani di autocontrollo aziendale e HACCP

Tecnologie

  • Estrazione di collagene biologicamente attivo
  • Tecnologia di estrazione pulsata a ultrasuoni (Pulsed Ultrasound-Assisted Extraction, PUAE)
  • DNA barcoding

Settori Serviti

  • Sicurezza alimentare
  • Ambiente e sicurezza
  • Economia circolare e sostenibilità

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