SF
Salumificio Franceschini S.R.L.
Via Valle Del Samoggia 6927, 40053, Valsamoggia (BO)
- Bologna, Emilia-Romagna
- mortadella artigianale
- alta qualità
- Mortadella Opera
- Salumificio Franceschini
- prodotti alimentari
Chi siamo
L'attività opera nel settore alimentare, specializzandosi nella produzione di mortadella artigianale di alta qualità.
Prodotti
- Marche trattate:
- Mortadella Opera
- Salumificio Franceschini
- Linea Mortadella Opera:
- Mortadella Opera
- Mortadella Opera con pistacchio
- Mortadella Opera con tartufo
- Altri prodotti:
- Salame Rosa
Servizi
- Produzione di mortadella artigianale
Tecnologie
- Impasto di carni: utilizzo di carni suine 100% italiane, provenienti da filiera controllata e certificata
- Ingredienti caratteristici:
- Pepe bianco
- Pepe nero
- Sale
- Metodo di cottura: lenta cottura di solo suino pesante italiano
Settori Serviti
- Alimentare
Aziende simili
- AArtigianquality S.R.L.Bologna, Emilia-RomagnaL'attività opera nel settore alimentare, distinguendosi per l'attenzione alla qualità e alla sostenibilità ambientale. Prodotti Marche trattate: Artigianquality Prodotti alimentari: Mortadella Salame Rosa Servizi Produzione di prodotti alimentari: Produzione di Mortadella Produzione di Salame Rosa Tecnologie Metodi di cottura: Cottura a bassa temperatura Processi di lavorazione: Selezione di carne fresca Macinatura di parti nobili del maiale Settori Serviti Settore Alimentare
- AAzzoni S.R.L.Mantova, LombardiaL'attività opera nel settore dell'enogastronomia italiana, proponendo una gamma di prodotti alimentari di alta qualità, realizzati con materie prime italiane e fedeli alle tradizioni e ricette del passato. Prodotti Salumi e Insaccati Salumi Insaccati Pancetta al pepe nero Pancetta steccata Salamella Preparati e Specialità Pesto per risotto Cotechino Porchetta Ossobuco Bombette pugliesi Costine Tacos di carne Marche trattate: Azzoni La Bottega Azzoni Servizi Produzione di Salumi Sezionamento Carni Suine Preparazione di Insaccati e Stagionati Settori Serviti Enogastronomia Italiana
- SMSpendibene Di Moltoni S.R.L.Sondrio, LombardiaL'attività si concentra sulla produzione di salumi di alta qualità, con una particolare attenzione alla selezione rigorosa della materia prima e alla cura nella lavorazione. La produzione parte dalla scelta di ingredienti freschi e di alta qualità, che vengono trasformati in una vasta gamma di salumi pronti alla vendita. La gamma di prodotti comprende salumi freschi e stagionati, soddisfacendo le esigenze di diversi palati e gusti. Tra i salumi freschi si trovano salsicce, salsicette, cotechini e mortadella. La specialità dell'azienda è la stagionatura di salumi, che conferisce ai prodotti un sapore unico e inconfondibile. Tra i salumi stagionati, si trovano la Slinzega di manzo, la Punta d'anca valtellinese, il Magatello di manzo, il Salametto di puro suino e le Ciambelle piccanti. Prodotti La produzione si concentra su una vasta gamma di salumi, che comprende prodotti freschi e stagionati. Tra i salumi freschi, si trovano salsicce, salsicette, cotechini e mortadella, mentre tra i salumi stagionati, spiccano la Slinzega di manzo, la Punta d'anca valtellinese, il Magatello di manzo, il Salametto di puro suino e le Ciambelle piccanti. Punti Vendita L'azienda gestisce due punti vendita, situati a Ponte in Valtellina e a Chiuro, dove è possibile acquistare direttamente i prodotti artigianali. Questi punti vendita offrono un'esperienza di acquisto diretta e personalizzata per i clienti.
- BSIl Borgo Societa' Agricola Forestale S.R.L.Perugia, UmbriaL'azienda opera nel settore alimentare, specializzandosi nella produzione di salumi artigianali di alta qualità. Prodotti Marche trattate: Onorato Salumi Salumi: Prosciutto di maiale (36-60 mesi) Salame di maiale Salsicce di maiale Capocollo di maiale Coppa di testa Pancetta tesa di maiale Guanciale (12 mesi) Lonza di maiale Altri prodotti: Crema di lardo condita Buono Regalo Onorato Salumi Pacchi Creme Ragù Pâté Servizi Spedizione Conservazione dei prodotti Assistenza clienti Settori Serviti Alimentare Salumi
- FBF.Lli Billo S.R.L.Padova, VenetoL'attività opera nel settore alimentare, specializzandosi nella produzione di salumi e insaccati di alta qualità, con un focus sulla sostenibilità ambientale e sulla salute. Prodotti Salumi di suino: BATTUTO DI LARDO LARDO DI PATA NEGRA LARDO TESO DI MONTAGNA LARDO ARROTOLATO MANICA GUANCIALE DI MONTAGNA AFFUMICATO GUANCIALE DI MONTAGNA GUANCIALE FILETTATO PANCETTA AFFUMICATA NOSTRANA PANCETTA TESA DI MONTAGNA Salumi di manzo: BRESAOLA DEL MONTE GRAPPA BRESAOLA ROSADA SPECK DI ANGUS GRAN ROAST-BEEF DI FESA BRESAOLA DI SCOTTONA CARPACCIO DI SCOTTONA Salumi di bufala: BRESAOLA DI BUFALA SALAME DI BUFALA PASSITA DI BUFALA CARPACCIO DI BUFALA Insaccati: MUSETTO VENETO PANCETTA SALAMATA Marche trattate: Fratelli Billo Bufala Delight Servizi Produzione di salumi e insaccati Selezione di materie prime Ricerca e sviluppo di nuovi prodotti Stagionatura naturale Produzione salumi di alta qualità Vendita di prodotti alimentari Tecnologie Metodi naturali di lavorazione e stagionatura Utilizzo di budello naturale Selezione di spezie e aromi freschi Tecniche artigianali Spezie e aromi locali e naturali Salatura a secco Affumicatura Insaccatura in budello naturale Stagionatura Settori Serviti Alimentare Alimentazione Salute
- GNGianni Negrini S.R.L.Ferrara, Emilia-RomagnaL'attività opera nel settore alimentare, focalizzandosi sulla produzione e vendita di una vasta gamma di prodotti alimentari di alta qualità. Prodotti Salumi e Insaccati Marche trattate: Gianni Negrini Mortadelle Bologna IGP Con Peperoncino Emiliana Gloriosa Modella NERAMORA Olimpica Pressatella Senza Lardelli Prosciutti Cotti: Affumicato Centese Electus Emilcotto Gran Gusto Granfesa Il Nobilcotto Il Nobilgusto Il Prosciuttino L’Artigiano Major NERAMORA Prateria Soave Valpaduse Arrosti e Preparati: Arrosti Arrosti per cucina Lombo Porchetta Tacchino Salumi: Pasta fine: Abruzzese Cacciatore DOP Milano Spianata Ungherese Pasta media: Al Finocchio Al Tartufo Campagnolo Felino IGP Ferrarese Il Gentile Emiliano Napoli Nduja Pepperoni Piccante Soppressa Toscano Pasta grossa: Spianata Piccante Ventricina Stagionati e Crudi: Atmosfera protetta Coppa Culatta Gicrudo Gispeck Guanciale Lardo Pancetta arrotolata Pancetta tesa Crudi: Collina Nobil Parma DOP San Daniele DOP Specialità: Di suino: Ciccioli Coppa Precotti Salsiccia Di bovino: Bresaola Carpaccio Girello Pastrami Roast-Beef Affettati e Piatti Pronti: Antipasto Italiano Arrosti Mortadella Prosciutto Cotto Prosciutto Crudo Salame Stagionati Piatti Pronti Servizi Online Store: per una comoda acquisto dei prodotti da casa. Settori Serviti Primario: Alimentare
- SGSalumificio Gianferrari F.Lli Di Gianferrari Mirco & Venturino S.N.C.Reggio nell'Emilia, Emilia-RomagnaL'attività opera nel settore alimentare, distinguendosi per la produzione di salumi di alta qualità. Prodotti Salumi Prosciutto crudo Salame Lardo stagionato Pancetta stesa Coppa Culatello Guanciale Cuor di viola Viola di Canossa Strolghino Canossello Rossenello Lombetto Marche trattate: Gianferrari Parmigiano Reggiano Settori Serviti Alimentare Caratteristiche Operative Utilizzo di carni di suini pesanti Lavorazione artigianale senza conservanti Lunga stagionatura Sfruttamento del clima della Val d'Enza per la produzione dei salumi
- VVillani S.P.A.Modena, Emilia-RomagnaL'attività opera nel settore alimentare, specializzandosi nella produzione di affettati e salumi italiani di alta qualità. Prodotti Affettati: realizzati con ingredienti selezionati, tra cui vino bianco secco. Salame: prodotto seguendo metodi tradizionali, arricchito con pepe nero macinato finemente. Marche trattate: Villani Salumi Cacciatore Italiano DOP Settori Serviti Alimentare: con focus sulla produzione di prodotti a base di carne lavorata.
- KUKing'S S.P.A. - UnipersonaleVicenza, VenetoL'attività opera nel settore alimentare, specializzandosi nella produzione e vendita di prodotti di alta qualità, con focus sulla carne lavorata. Prodotti Salumi e Affettati Prosciutti Salami Mortadelle Arrosti Marche trattate: King's Settori Serviti Settore Alimentare, con particolare attenzione ai prodotti a base di carne lavorata.
- SCSalumificio Campidanese Su Sartizzu Di Fois BarbaraSud Sardegna, SardegnaL'attività opera nel settore alimentare, specializzandosi nella produzione di salumi e prodotti a base di carne suina. Prodotti Filetto di Suino: stagionato con sale e spezie, gusto autentico, dolce e leggermente pepato (300gr, € 8,65) Mustela Sarda: aromatizzato e stagionato per 30 giorni, gusto dolce e leggermente pepato, quasi senza grasso (400gr) Salsiccia Fine "Sa Cannacca": prodotto iconico, fatta con polpa controllata e sgrassata, gusto unico e magro (350gr) Pancetta Pepata: classica, tesa e cruda, gusto pepato e leggermente piccante (350gr) Guanciale: tipico, stagionato e pepato, adatto per vendita al banco o affettato (stagionatura di circa 60 giorni) Lardo: parte della struttura del guanciale, bianco puro Confezioni: "Confezione Raffinata" "Confezione Classica" Tecnologie Stagionatura Aromatizzazione Controllo e sgrassatura della polpa Miscela di spezie identificativa dell'azienda per il filetto di suino Settori Serviti Alimentare, specificamente settore dei salumi e prodotti a base di carne suina.
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