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Factorybook

Cappellotto V. S.A.S. Di Cappellotto Giuseppe Vittorio & C.

Via Costa 4/A, 36030, Sarcedo (VI)

  • Vicenza, Veneto
  • alimentare
  • caseario
  • attrezzature
  • yogurt
  • formaggi
  • pastorizzazione
  • burro
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Chi siamo

L'attività vanta un'esperienza cinquantennale nel settore alimentare e caseario, offrendo una vasta gamma di prodotti e soluzioni per la produzione e lavorazione di vari alimenti, tra cui yogurt, formaggi e mozzarella, burro e panna, oltre a attrezzature per la pastorizzazione, la scrematizzazione e la produzione di conserve e marmellate.

Prodotti e Servizi

Yogurt

  • Yogurtiere fermentiere e maturatori per la produzione di yogurt.

Formaggio e Mozzarella

  • Doppifondi e caldaie fissi e su passerella, ribaltabili e sollevabili.
  • Caldaie per la cottura a bagnomaria.
  • Caldaie di cottura interno in rame.
  • Presse e torchi per la pressatura.

Burro e Panna

  • Scrematrici e pulitrici per il lavaggio automatico e manuale di latte, birra e vino.
  • Panettatrici e accessori per la produzione di burro.
  • Zangole per la panettatura.

Pastorizzazione

  • Pastorizzatori continui e discontinui per ragù, conserve e marmellate.

Ricotta

  • Doppifondi e caldaie per la produzione di ricotta.

Attrezzature Speciali

  • Serbatoi a pressione PED.
  • Attrezzature usate.

Caratteristiche tecniche di alcuni prodotti

  • Zangola per burro tipo fisso ZA 50/150

    • Costruita interamente in acciaio inox.
    • Botte inox con capacità totale di 150 litri/50 crema.
    • Completa di valvola di scarico, coperchio di protezione inox con vetro di ispezione, e motovariatore meccanico a giri variabili.
  • Scrematrici e pulitrici per latte, birra e vino

    • Costituiti in acciaio inox speciale satinato fine.
    • Organi in movimento montati su cuscinetti a sfera ad alta velocità.
    • Tamburo in acciaio inox ad alta resistenza.
    • Motore elettrico tipo flangiato chiuso ermeticamente a ventilazione esterna.

La realtà si distingue per la qualità e l'innovazione dei suoi prodotti, garantendo soluzioni adatte a diverse esigenze nel settore alimentare e caseario.

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