BL
Battistella Luigi & C. S.N.C.
Via Roma 204, 31047, Ponte Di Piave (TV)
- Treviso, Veneto
- formaggi
- biologici
- artigianali
- alta qualità
- casearia
Chi siamo
L'attività opera nel settore caseario, offrendo una gamma di prodotti artigianali di alta qualità.
Prodotti
- Formaggio Croda Nera affinato al Traminer
- Ambra Rossa
- Formaggio del Contadino
- Gran Riserva
- Montasio Fresco
- Montasio Mezzano
- Montasio Stagionato
- Montasio Stravecchio
- Formaggio Del Re
- Fior del Monte Saporito
- Fior del Monte Mezzano
- Fior del Monte Vecchio
- Marche trattate: Sapori del Piave
Servizi
- Stagionatura: utilizzando metodi manuali per ottenere formaggi unici.
- Affinatura: con l'impiego di vini locali, birra artigianale, Aceto Balsamico di Modena IGP e caffè per esaltare i sapori.
Tecnologie
- Stagionatura manuale
- Affinatura con:
- Vini locali
- Birra artigianale
- Aceto Balsamico di Modena IGP
- Caffè
Settori Serviti
- Casearia: con focus sulla produzione e vendita di formaggi biologici, sia al dettaglio che all'ingrosso.
Aziende simili
- BFBattistella Formaggi S.A.S. Di Battistella Sandro & C.Treviso, VenetoL'attività, radicata nel territorio trevigiano, si distingue nel settore caseario per la sua esperienza e il costante desiderio di sperimentazione. La realtà è un punto di riferimento internazionale nella commercializzazione di diversi tipi di formaggi, con una particolare attenzione alla produzione di formaggi affinati. La passione per la qualità e la tradizione dei prodotti ha reso l'azienda un'icona nel settore caseario. Prodotti La produzione si concentra su una vasta gamma di formaggi, tra cui spiccano quelli affinati al vino. La gamma comprende: Affinati al Vino Ubriacone: Formaggio immerso e coperto di vino rosso, che conferisce alla crosta una caratteristica ruvida, opaca e violacea. La pasta assume un delicato profumo dolce e vinoso, con un sapore speciale, piacevole e aromatico. Inbriagon: Un formaggio mezzano che si contrappone perfettamente al profumo inconfondibile del vino rosso, esaltando la tradizione contadina veneta. Primo Amore: Questo formaggio racchiude aromi e sapori del territorio veneto, con il vino rosso che penetra sia sulla crosta che sulla pasta. Fiaschetto de vin: Una delizia affinate esternamente e infiltrato internamente con vino rosso, dalla forma che ricorda un fiaschetto. Ubriaco di Bollicine: Formaggio di pasta dura affinato con vino bianco, esprimendo lo spirito della terra veneta. Servizi L'impresa si dedica con dedizione alla produzione e stagionatura di formaggi affinati, con un'attenzione particolare alla qualità e all'innovazione. La realtà è sempre al servizio del cliente, garantendo prodotti di altissima qualità che soddisfano le esigenze dei clienti internazionali.
- FSFattoria San Michele Societa' Agricola S.S.Vicenza, VenetoL'attività opera nel settore caseario artigianale, offrendo una gamma di prodotti di alta qualità. Prodotti Formaggi: Formaggio Stagionato Formaggio Dolce Formaggio Caciotta Primella Ricotta Stracchino Tosella Marche trattate: Fattoria San Michele Servizi Caseificio artigianale Tecnologie Metodologia di lavorazione innovativa Settori Serviti Caseificio artigianale Punti Chiave dell'Attività Rispetto per l'ambiente e gli animali Uso di latte fresco dalle colline Artigianalità
- CFCapoferri Formaggi SrlBergamo, LombardiaL'attività si concentra sulla produzione e distribuzione di formaggi artigianali di alta qualità, con sede a Bergamo. La tradizione e l'artigianalità sono al centro della produzione, con un'attenzione particolare alla sostenibilità e alla salvaguardia delle pratiche agricole locali. Prodotti La produzione si concentra su una vasta gamma di formaggi, tra cui: Stracchino del Monte Bronzone: Prodotto esclusivamente con latte crudo da piccoli allevatori della zona, questo formaggio si distingue per la lavorazione artigianale e la stagionatura breve (15-20 giorni). Il formaggio presenta una crosta rugosa di color bianco paglierino e una pasta compatta ma friabile con occhiatura sottile ed irregolare. Formaggini di Capra: Piccoli formaggi di capra che mantengono il sapore autentico e la consistenza artigianale. Formaggella di Malga: Formaggi prodotti direttamente dalle malghe locali, mantenendo intatte le tradizioni artigianali. DOP della Zona: Prodotti a Denominazione di Origine Protetta della regione, che garantiscono una qualità superiore e un legame profondo con il territorio. Formaggi Speciali da Degustazione: Selezione di formaggi che offrono esperienze sensoriali uniche, ideali per chi ama scoprire sapori diversi. Servizi L'offerta include servizi tecnici/operativi come: Fornitura a Ristoranti e Supermercati: La realtà collabora con ristoranti e supermercati che tengono alla qualità e alla tradizione, assicurando una fornitura regolare e puntuale di formaggi artigianali. Ritiro e Affinatura: La raccolta del latte fresco due volte a settimana dai piccoli allevatori e la successiva lavorazione nel laboratorio artigianale garantiscono un prodotto fresco e di alta qualità. Conservazione e Trasporto: Tutti i formaggi vengono conservati e trasportati a temperature controllate per mantenere inalterate le loro caratteristiche organolettiche.
- SASocieta' Agricola Valleluna Di Carcano Stefano & C. Societa' SempliceVarese, LombardiaL'azienda opera nella produzione di prodotti alimentari genuini e sani, con un forte focus sulla salute e sull'alimentazione naturale. Prodotti Formaggi: freschi, stagionati, tome, mozzarelle, burrate, formaggio di latte appena munto Salumi: salami, cacciatorini (Suino, Capra, Cinghiale, Cavallo, Cervo), scimudin (capra o mucca) Marche trattate: Valle Luna Servizi Degustazione gratuita Negozio presso la fattoria Settori Serviti Agricoltura Alimentazione
- BABorgo Affinatori Di Borgo Lorenzo E C. SncAsti, PiemonteL'attività opera nel settore alimentare, offrendo una gamma di prodotti e servizi di alta qualità. Prodotti Formaggi Artigianali: selezione di formaggi affinati e stagionati con cura. Prodotti Alimentari: polenta, risotto, nocciole, confettura, miele. Soluzioni per Eventi e Regali: Taglieri: per un'esperienza gastronomica completa. Box Regalo: ideali per omaggi e occasioni speciali. Cheese Cakes: dolci unici per ogni occasione. Catering per Eventi: soluzioni personalizzate per ogni esigenza. Servizi Degustazioni: scopri nuovi sapori in un'esperienza guidata. Taglieri d'Asporto: portare la qualità a casa. Box Regalo e Cheese Cakes su Ordinazione: pensati per te. Catering per Eventi: soluzioni su misura per ogni occasione. Tecnologie OVTENE┬«: utilizzato per il packaging dei formaggi, garantendo freschezza e qualità. Settori Serviti Ristorazione: offrendo prodotti di alta qualità per un'esperienza culinaria unica. Enoteche: selezioni di formaggi abbinati ai migliori vini. Settore Food: collaborazioni con altri operatori del settore per offrire il meglio. Marche Trattate Borgo Affinatori: marchio di riferimento per l'attività.
- CUCaseificio Ugolotti S.R.L.Parma, Emilia-RomagnaL'attività opera nel settore alimentare, distinguendosi per la produzione di formaggi, in particolare del Parmigiano Reggiano, e offrendo una vasta gamma di prodotti e servizi. Prodotti Formaggi: Parmigiano Reggiano e altri tipi Salumi Dispensa: varietà di prodotti alimentari Aceto balsamico Liquori Marmellate Miele Mostarde e composte Pasta Sottoli e sottaceti Torte Vini-Birra Oggettistica Confezioni regalo Carta regalo Marche trattate: Caseificio Ugolotti Srl, Parmigiano Reggiano DOP Servizi Spaccio-Degusteria: esperienza di degustazione in spaccio Visite guidate Shop: acquisti in negozio Spedizioni: consegna a domicilio Conservazione: servizio di conservazione per prodotti alimentari Settori Serviti Alimentare
- LGLuigi Guffanti 1876 S.R.L.Novara, PiemonteL'attività opera nel settore alimentare, con particolare focus sulla produzione e vendita di formaggi di alta qualità, valorizzando tradizioni e tecniche casearie. Prodotti Formaggi: Toma Bettelmatt Formai de Mut dell’Alta Val Brembana DOP Bundner Bergkase Mustair Silter DOP Capra Sarda di Montagna Grasso d’Alpe Monscera Tuma persa da pascolo Castelmagno DOP di Alpeggio Estrema d’Alpeggio (prodotta in Valle d’Aosta) Formaggio Nostrano Alpe Vaia Formaggio Nostrano Valtrompia DOP Alpeggio Toma Montfleury (con latte scremato crudo) Bitto DOP Toma del Ticcio alpe Vallezoo Caciocavallo Podolico Vecchia Latteria Guffanti Bagñs Toma Alpeggio Forcoletta Pecorino dei Templari (formaggio italiano a base di latte di pecora, lavorazione artigianale, stagionatura minima di 80 giorni) Formaggi di bufala Formaggi di primavera Formaggi erborinati Formaggi a pasta filata Formaggi ubriacati Gianduiotti piemontesi Guffanti Robiola Pura Capra Marche trattate: Guffanti, Luigi Guffanti 1876 Servizi Vendita online di formaggi Degustazioni Cantine Shop Allevamento di formaggi Offerta speciale per amanti del formaggio Formaggi di latte scremato Formaggi di latte crudo Formaggi erborinati Formaggi a pasta filata Formaggi ubriacati Formaggi sott'albero Approfondimenti Tecnologie Latte scremato Latte crudo Latte di vacca Latte di pecora Latte di capra Latte di bufala Pastorizzazione del latte Fermenti lattici vivi Caglio e sale Lavorazione artigianale Pasta cotta pressata Salatura a secco Protocollo Guffanti Settori Serviti Alimentare Caseificio Formaggi italiani Formaggi di qualità Formaggi di tradizione Formaggi per occasioni speciali (Natale, Pasqua, etc.) Formaggi e latticini
- CCCaseificio Castellan Urbano S.A.S. Di Bordignon Armida & C. In Sigla Caseificio Castellan Urbano S.A.S.Vicenza, VenetoL'attività opera nel settore caseario, offrendo una vasta gamma di prodotti freschissimi e freschi, oltre a opzioni stagionate. Prodotti Formaggi freschissimi: Lo Stracchino Lo Stracchino di Capra Lo Stracchino Senza Lattosio La Ricotta La Ricotta di Capra La Via Lattea Squacquerone Casatella La Tosella Formaggi freschi: La Caciotta Veneta La Caciotta di Capra La Caciotta bucciatella La Caciotta morbidosa Il Tomino Il Tomino di Capra Biancone Biancone Baby Biancottina Morlacco Morlacco Baby Morlacco con Tartufo Formaggi stagionati: Bassanese Bassanese Baby Bastardo Formaggio Bel Grappa Fauno del Grappa Formaggio Ponte Vecio Formaggio Ponte Vecio Neve Marche trattate: Caseificio Castellan Urbano Servizi Caseificio Servizio clienti Collaborazioni
- DDallatte S.R.L.Napoli, CampaniaL'attività opera nel settore alimentare, specializzandosi nella produzione e vendita di formaggi e prodotti caseari. La gamma di prodotti offerti include: Prodotti Formaggi (es. Caciotta Stracchinata di Roccabascerana, Stracchino all'Antica delle, Provolone del Monaco Spicchio) Mostarda Confetture Composte Miele Crackers Grissini Marche trattate: Sogni di latte, DALLATTE SRL, Caseificio Gennari, Caseificio Passalacqua Servizi Acquisto per categoria Ceste regalo Cheesebox Cacio box Gestione di shop online Tecnologie Caseificazione Erborinatura Pasta dura Pasta filata Settori Serviti Formaggi e derivati Alimentare
- LPLuigi Pastro Di L. Pastro & C. S.A.S.Treviso, VenetoL'attività, con sede a Selva del Montello, vanta un'esperienza decennale nel settore caseario, iniziando la propria produzione di formaggi locali nella prima metà del XX secolo. Nel corso degli anni, l'azienda si è evoluta, diventando una moderna struttura dedicata alla stagionatura, porzionatura e commercializzazione di un'ampia gamma di formaggi e salumi, sia nazionali che esteri. L'impresa è iscritta al Consorzio per la Tutela del formaggio Grana Padano come stagionatrice, garantendo così un'alta qualità e rispetto delle tradizioni nella produzione di questo pregiato formaggio. Inoltre, la realtà è autorizzata al confezionamento dei prodotti, assicurando un'elevata attenzione alle esigenze igienico-sanitarie prescritte dalle normative europee. Lo stabilimento è abilitato anche alla dissossatura di prosciutti crudi, offrendo un servizio completo per soddisfare le esigenze dei clienti. La lunga esperienza di tre generazioni ha permesso all'azienda di dotarsi di attrezzature all'avanguardia, garantendo al contempo il rigoroso rispetto dei sistemi igienico-sanitari previsti dalle legislazioni europee. Prodotti Formaggi Parmigiano Reggiano DOP Grana Padano DOP Asiago DOP Montasio DOP Gorgonzola DOP Taleggio DOP Provolone DOP Pecorino Romano DOP Pecorino sardo stagionato Pecorino sardo fresco Formaggio di Capra stagionato Formaggio di Capra fresco Salumi Prosciutto crudo Prosciutto stagionato Salumi vari nazionali ed esteri La realtà si distingue per l'alta qualità dei prodotti, il rispetto delle tradizioni e l'attenzione alle normative igieniche, offrendo una vasta gamma di formaggi e salumi che soddisfano le esigenze dei clienti più esigenti.
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