SA
Societa' Agricola La Quercia Di Pretto Enrico E Lisa S.N.C.
Via Vigo 28/A, 36049, Sovizzo (VI)
- Vicenza, Veneto
- funghi
- prodotti alimentari
- qualità
- champignon
- pioppino
- pleurotus ostreatus
- agaricus bisporus
About
L'attività opera nel settore alimentare, specializzandosi nella produzione e vendita di funghi di alta qualità.
Prodotti
- Champignon
- Pioppino
- Pleurotus ostreatus
- Pleurotus cornucopiae
- Agaricus bisporus var. avellaneus
- Marche trattate: La Quercia
Servizi
- Produzione in grotta
- Vendita di funghi (grande e piccola distribuzione)
- Raccolta e controllo qualità
Tecnologie
- Sistema Hauser
Settori Serviti
- Alimentare
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- FSFungamico Societa' Cooperativa AgricolaVerona, VenetoL'attività vanta un'esperienza di oltre vent'anni nel settore della coltivazione e commercializzazione di funghi di alta qualità. Fondata da nove aziende esperte nel settore, l'obiettivo comune è stato quello di combinare risorse e competenze per promuovere la qualità e la quantità della produzione, rendendosi così competitiva sia sul mercato nazionale che internazionale. Prodotti L'offerta comprende una vasta gamma di funghi freschi, tra cui: Champignon (Agaricus Bisporus): Il fungo più diffuso al mondo, noto per la sua versatilità in cucina e il suo sapore delicato. Pleurotus Ostreatus (Ostra): Conosciuto anche come Ostrica, è apprezzato per il suo gusto delicato e la consistenza tenera. Pioppino (Cyclocybe Aegerita): Un fungo molto apprezzato per il suo aroma intenso e il sapore delicato e fragrante. Cornucopia (Pleurotus Cornucopiae): Un fungo versatile, noto per la sua forma e il suo sapore delicato. Tutti i prodotti sono coltivati in moderne infrastrutture con controlli integrati e l'utilizzo di materie prime selezionate, garantendo una crescita in condizioni ambientali ottimali di temperatura e umidità. Servizi L'azienda si distingue per la qualità e il controllo rigoroso di tutti i processi di produzione, che vanno dalla preparazione del substrato al confezionamento, in conformità con i standard GLOBALG.A.P., FUNGO ITALIANO, IFS/BRC FOOD e QV (Verified Quality). Questo approccio garantisce la qualità e la salubrità dei prodotti. L'azienda dispone di un magazzino di 2500 mq a Isola della Scala (VR) e produce un totale di 8250 tonnellate di funghi all'anno, suddivisi come segue: Champignon (Agaricus Bisporus): 6500 tonnellate Pleurotus Ostreatus: 1150 tonnellate Agrocybe Aegerita (Pioppino): 350 tonnellate Cornucopia (Pleurotus Cornucopiae): 250 tonnellate I funghi vengono tagliati e lavorati con attrezzature all'avanguardia nella loro fabbrica. La consegna dei funghi freschi è garantita in tutta Europa tramite veicoli propri e di terzi, con imballaggi in appositi ambienti refrigerati per preservarne la freschezza. Certificazioni GLOBALG.A.P.: Certifica l'intera catena di produzione e lavorazione, dal punto di coltivazione alla vendita. FUNGO ITALIANO: Garantisce che l'intera filiera e il prodotto finale siano di origine italiana. IFS/BRC FOOD: Certifica gli ambienti e le procedure di produzione, confezionamento, conservazione e distribuzione. QV (Verified Quality): Certifica il rispetto delle norme in vigore per l'uso di prodotti fitosanitari, con un utilizzo del 30% inferiore rispetto a quanto consentito. L'azienda è un punto di riferimento per chi cerca funghi di alta qualità, prodotti con un approccio rigoroso e sostenibile, garantendo sempre il meglio per i propri clienti.
- FEIl Fungo Eclettico Srl Societa' AgricolaBologna, Emilia-RomagnaL'attività opera nell'ambito della coltivazione e vendita di funghi, offrendo una gamma di prodotti e servizi innovativi e sani. Prodotti Marche trattate: Il Fungo Eclettico Prodotto base: Funghi (varie specie) Funghi freschi Funghi essiccati Polveri di funghi essiccati Derivati e preparati: Crema di funghi Aioli ai funghi Burro aromatizzato Crema di frutta secca e funghi Uovo barzotto e King Oyster Servizi Produzione: Funghi, polveri di funghi, grow box, prodotti alimentari derivati Consulenza: Consigli per l'uso dei funghi in cucina Vendita e distribuzione: Vendita di funghi freschi e essiccati Punti di ritiro Creazione di creme e aioli di funghi su richiesta Tecnologie Essiccazione: Metodi di essiccazione per funghi Trasformazione in polvere: Tecnologie per la trasformazione di funghi in polvere Preparazione di derivati: Metodi per la creazione di creme, aioli e altri prodotti alimentari a base di funghi Crescita e coltivazione: Utilizzo di substrato di crescita per la coltivazione di funghi Pentola a pressione: Utilizzo per la preparazione di alcuni prodotti Settori Serviti Alimentazione: Produzione e vendita di funghi e derivati per il mercato alimentare Ristoranti: Fornitura di funghi freschi, essiccati e derivati per l'industria della ristorazione Cucina casalinga: Vendita e consulenza per l'uso di funghi in cucina domestica Mercato dei funghi: Partecipazione attiva nel mercato specializzato dei funghi
- AAAzienda Agricola Valenti P. LorenzoCatania, SiciliaL'attività opera nel settore agricolo e alimentare, offrendo prodotti e servizi di alta qualità. Prodotti Funghi Cardoncelli: freschi, disponibili tutto l'anno Marche trattate: Valenti Funghi Servizi Coltivazione di Funghi: in serre e strutture a temperatura e umidità controllate Tecnologie Serre Fungaie Strutture Fungaie a Temperatura e Umidità Controllate Settori Serviti Agricoltura Alimentazione
- SASocieta' Agricola Monalfungo S.R.L.Asti, PiemonteL'attività opera nel settore alimentare, offrendo una gamma di prodotti e servizi di alta qualità, caratterizzati da produzione sostenibile e controllo delle materie prime. Prodotti Funghi Freschi e Bio: funghi freschi e 100% bio, selezionati con cura per garantire la massima qualità. Prodotti Gastronomici: Sfiziose ricette Antipasti della tradizione piemontese Sottoli Primi piatti pronti Sughi Marche trattate: Monalfungo Servizi Vendita di Funghi Freschi: fornitura di funghi freschi per soddisfare le esigenze di diversi settori. Realizzazione di Ricette: creazione di sfiziose ricette su misura. Produzione di Funghi Bio: produzione di funghi 100% bio, garantendo standard di qualità elevati. Tecnologie Impianto di Trigenerazione: tecnologia avanzata per la produzione di energia elettrica, termica e frigorifera. Celle di Coltivazione di Ultima Generazione: utilizzo di metodologie innovative per la coltivazione dei funghi. Settori Serviti Mercati Ortofrutticoli Grande Distribuzione Industrie Alimentari Ristoranti Mense
- CFCircular Farm Di Antonio Di GiovanniFirenze, ToscanaL'attività opera nel settore dell'agricoltura sostenibile e della produzione di funghi, offrendo una varietà di prodotti e servizi innovativi. Prodotti Funghi Freschi: Pleurotus, Hericium erinaceus, Shiitake, Lions Mane Prodotti Alimentari: Chips di funghi, Carpaccio di Shiitake, Crostino con Pleurotus, Bistecca di Lions Mane Kit per Coltivazione: Funghi Espresso, Substrato pronto per la coltivazione di funghi Olio, Vino, Arance, e Prodotti Artigianali (in alcuni punti di vendita) Abbigliamento e Scarpe Ecologiche e Anallergiche (in alcuni punti di vendita) Fiori Freschi e Secchi, Cosmetici Naturali, Libri (in alcuni punti di vendita) Servizi Formazione e Training: Corsi sulla valorizzazione degli scarti organici in agricoltura, Esperienza circolare in agricoltura Esperienza Circular Farm: Training e formazione pratica Coltivazione di Funghi: Servizio di coltivazione su substrato di fondo di caffè Degustazione di Funghi ed Eventi Promozionali Workshop e Laboratori (inclusa riparazione di oggetti elettronici e pedalata in bicicletta, in alcuni casi) Tecnologie Agricoltura Circolare: Utilizzo di fondi di caffè come substrato per la coltivazione di funghi Coltivazione Sperimentale di Funghi Acquaponica, Idroponica, Compostaggio (in alcuni processi) Micelio Certificato per la coltivazione di funghi Lombricocompostaggio e Serre Acquaponiche (per la sostenibilità) Settori Serviti Agricoltura Alimentazione Ambiente Abbigliamento e Cosmetici (in alcuni casi)
- IFImport Fungo S.R.L.Bergamo, LombardiaL'attività vanta un'esperienza decennale nel settore alimentare, specializzata nella selezione, confezionamento e distribuzione di prodotti di alta qualità per il mercato RETAIL e HORECA. Fondata sulla passione per il gusto e la qualità, la realtà si è affermata come punto di riferimento nel settore, offrendo una vasta gamma di prodotti tra cui funghi, sott'olii e pesce. Prodotti Funghi La produzione si concentra su una selezione esclusiva di funghi porcini, disponibili in diverse varianti per soddisfare le esigenze di qualsiasi cliente. I funghi sono disponibili in diverse varianti, sia secchi che congelati, per garantire la massima versatilità d'uso. Funghi secchi: Funghi porcini secchi speciali in diverse grammature (30g, 100g, 80g, 50g, 200g) Funghi porcini secchi extra in ciuffo (40g) Funghi porcini secchi termosaldati (80g) Funghi porcini secchi termosaldati (100g) Funghi congelati: Funghi porcini interi congelati in buste da 500g e 1000g Funghi porcini congelati laminati disponibili in kg 1, 6 e 10 Miscela di funghi porcini congelati in vaschette da 300g Miscela di funghi congelati in box da 6 pezzi Sott'Olio La produzione include anche una gamma di sott'olii di alta qualità, perfetti per arricchire e dare sapore a molteplici preparazioni culinarie. Pesce L'impresa si dedica anche all'importazione e alla distribuzione di una selezione di pesce di alta qualità, destinato a soddisfare le esigenze dei ristoratori e dei rivenditori. Servizi La realtà è specializzata nel confezionamento, nella distribuzione e nella vendita di prodotti alimentari per il canale RETAIL e HORECA. Con un impegno costante nella qualità e un'attenta selezione dei prodotti, la realtà si propone come un partner affidabile per chi cerca eccellenze gastronomiche di alta qualità.
- AAAzienda Agricola Funghi Grotte Di Costozza Societa' Semplice Agricola Di Rigoni Andrea E Dal Pozzo GiovanniVicenza, VenetoL'attività opera nel settore della coltivazione di funghi professionale, offrendo soluzioni complete per gli operatori del settore. Prodotti Substrati per coltivazione di funghi: sviluppati per garantire alti livelli di produttività nella coltivazione professionale. Marche trattate: Funghi Grotte di Costozza. Servizi Coltivazione di funghi professionale: supporto tecnico e operativo per la coltivazione di funghi a livello professionale. Tecnologie Pastorizzazione: tecnologia utilizzata per trattare i substrati e garantirne la qualità. Disinfezione: processo fondamentale per mantenere gli standard di purezza dei substrati. Settori Serviti Coltivazione di funghi: settore principale di operatività, con focus sulla coltivazione professionale.
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