GIMAR S.R.L.

GIMAR è un'azienda leader nel settore enologico, offrendo una gamma completa di prodotti e servizi per la vinificazione. La loro offerta si concentra su due principali categorie: serbatoi autoclavi e vinificatori.

Serbatoi Autoclavi e Vinificatori

1. Vinificatori Verticali Selecompact I vinificatori verticali Selecompact rappresentano una soluzione innovativa e tecnologicamente avanzata per la vinificazione. Progettati e brevettati dalla Gimar, questi vinificatori combinano efficienza, compattezza e tecnologia all'avanguardia. Sono ideali sia per la vinificazione di vini giovani e fruttati da pronta beva, che per vini da invecchiamento. Caratterizzati da un sistema di controllo e gestione completamente automatizzato, i vinificatori Selecompact integrano tecnologie esclusive per il controllo e la gestione di vari parametri, garantendo la qualità del prodotto finale. Le caratteristiche principali includono il rimontaggio a cascata automatico, il controllo dell'ossigeno con OXYCONTROL e OXYPLUS, la gestione della temperatura con THERMOSOFT, e il monitoraggio della densità del mosto con DENSIMATIC. Sono disponibili in diverse dimensioni, da 23 fino a 332 hl.

2. Vinificatori Verticali Selector I vinificatori verticali Selector sono un sistema enologico completo e brevettato, adatto per la vinificazione di vini giovani e fruttati da pronta beva, così come per vini da invecchiamento. Come i Selecompact, anche questi vinificatori richiedono un monitoraggio e una gestione costanti da parte dell'utente per ottimizzare il processo di vinificazione.

Serbatoi INOX La linea di serbatoi inossidabile di Gimar comprende serbatoi a capacità variabile, da 10 hl fino a 800 hl e oltre. Questi serbatoi sono disponibili anche in versione isolata con intercapedine, che minimizza la dispersione di calore del liquido contenuto, garantendo una migliore conservazione e qualità del prodotto.

GIMAR si distingue per l'innovazione e l'attenzione alla qualità, offrendo soluzioni su misura per soddisfare le esigenze specifiche del settore enologico. La combinazione di tradizione e tecnologia avanzata permette di garantire prodotti di alta qualità e un processo di vinificazione efficiente e controllato.