Bencarni S.P.A.

L'attività vanta un'esperienza trentennale nel settore della lavorazione e del confezionamento di carni bovine e suine, operando con successo dal 1989 a Nogarole Rocca, in provincia di Verona. Specializzata nella macellazione, sezionamento, lavorazione, preparazione e confezionamento di carne bovina e suina, l'impresa si è guadagnata una reputazione di leader nel mercato della grande distribuzione organizzata (GDO) e della grande distribuzione specializzata (GDS).

Servizi Offerti

1. Macellazione: L'attività è in grado di macellare circa 500 capi di bovini al giorno, con una capacità annua di circa 74.000 capi. I capi provengono da stalle selezionate e vengono sottoposti a controlli documentali e veterinari.
2. Disosso: L'impresa offre un servizio di disosso per carni bovine, suine ed altre tipologie di carne.
3. Porzionatura: La porzionatura della merce avviene con confezionamento in atmosfera protetta e in film, garantendo la massima freschezza e qualità.
4. Specializzazioni: L'attività offre una vasta gamma di lavorazioni specializzate, tra cui la selezione e il confezionamento personalizzato.
5. Confezionamento: L'impresa è in grado di offrire soluzioni di confezionamento su misura per le esigenze dei clienti, garantendo alta qualità e sicurezza.
6. Logistica: L'attività fornisce un servizio di logistica completo che assicura la distribuzione dei prodotti in modo efficiente e puntuale.

Prodotti Offerti

1. Macinati: L'attività produce una linea di prodotti macinati di alta qualità, ideali per la preparazione di vari piatti.
2. Porzionati: La gamma di prodotti porzionati include carne bovina e suina tagliata e confezionata in modo da soddisfare le esigenze dei clienti.
3. Preparati e Cotti: L'impresa offre una linea di prodotti preparati e cotti, pronti per l'uso e ideali per la ristorazione e la GDO.
4. Salumeria: L'attività produce una varietà di salumi, garantendo l'utilizzo di materie prime di alta qualità e seguendo rigorosi standard di sicurezza e qualità.

Qualità e Certificazioni

L'attività è dotata di un sistema di autocontrollo basato sui principi HACCP, in conformità con le normative vigenti in materia di sicurezza igienico-sanitaria dei prodotti alimentari. L'impresa è certificata ISO 9001 e IFS Food, e vanta inoltre una certificazione biologica. L'attività si impegna costantemente in ricerca e sviluppo per offrire soluzioni innovative e sostenibili.