DE LORENZI S.R.L.

L'azienda De Lorenzi, attiva nel settore dell'import-export e della commercializzazione di prodotti di alta qualità, offre una vasta gamma di spezie, erbe aromatiche, budella naturali e collati, oltre a spaghi ed accessori correlati. Fondata nel 1960, l'azienda ha consolidato la sua posizione nel mercato internazionale, intrattenendo scambi significativi con il Medio Oriente, il Sud America e la Cina.

Prodotti e Servizi Offerti:

1. Budella Naturali e Collati: La ditta offre una gamma completa di budella naturali e collati di vari animali, tra cui bovini, suini, equini e ovini. I prodotti includono:

   • Esofago per prodotti come il cotechino.
   • Recto-intestino per prodotti come coppa e capocollo.
   • Vescica bovina per salami fiorentini e altri salumi.
   • Intestino crasso per prodotti come salami Fabriano e ciauscolo.
   • Pelle bovina per coprire e conservare pezzi di carne.
   • Intestino cieco per prodotti come coppa e Veal Sausage.
   • Intestino tenue per salsicce essiccate e altri salumi.

2. Spezie ed Erbe Aromatiche: La ditta fornisce una vasta selezione di spezie e erbe aromatiche che soddisfano le esigenze di ristoranti, salumerie e altri clienti nel settore alimentare.

3. Spaghi ed Accessori: Offre una gamma di spaghi e accessori correlati, utilizzati nella produzione di salumi e altri prodotti alimentari.

Garanzia di Qualità e Tracciabilità:
De Lorenzi si avvale di fornitori qualificati, scelti dopo un’attenta selezione pluridecennale, che garantiscono prodotti di alta qualità e conformi alle normative sanitarie. Tutti i prodotti sono accompagnati da analisi fornite da laboratori accreditati, schede tecniche e dichiarazioni di provenienza, per garantire la tracciabilità e la conformità alle normative vigenti.

Certificazioni e Controllo Qualità:
L'azienda adempie a tutti gli obblighi previsti dalla legge in merito al controllo e alla certificazione dei prodotti commercializzati. Ha predisposto un manuale di autocontrollo basato sul metodo H.A.C.C.P., in conformità con i regolamenti CE n. 178/2002, 852/2004 e 853/2004.