De Lorenzi S.R.L.

L'attività vanta un'esperienza cinquantennale nel settore dell'import-export e della commercializzazione di prodotti di alta qualità. La sua offerta comprende una vasta gamma di spezie, erbe aromatiche, budella naturali e collati, oltre a spaghi ed accessori correlati. Nel corso degli anni, l'azienda ha consolidato la sua posizione nel mercato internazionale, intrattenendo scambi significativi con il Medio Oriente, il Sud America e la Cina.

Prodotti

La produzione si concentra su tre principali categorie di prodotti:

Budella Naturali e Collati

La ditta offre una gamma completa di budella naturali e collati di vari animali, tra cui bovini, suini, equini e ovini. I prodotti includono:

• Esofago per prodotti come il cotechino.
• Recto-intestino per prodotti come coppa e capocollo.
• Vescica bovina per salami fiorentini e altri salumi.
• Intestino crasso per prodotti come salami Fabriano e ciauscolo.
• Pelle bovina per coprire e conservare pezzi di carne.
• Intestino cieco per prodotti come coppa e Veal Sausage.
• Intestino tenue per salsicce essiccate e altri salumi.

Spezie ed Erbe Aromatiche

La ditta fornisce una vasta selezione di spezie e erbe aromatiche che soddisfano le esigenze di ristoranti, salumerie e altri clienti nel settore alimentare.

Spaghi ed Accessori

Offre una gamma di spaghi e accessori correlati, utilizzati nella produzione di salumi e altri prodotti alimentari.

Garanzia di Qualità e Tracciabilità

L'azienda si avvale di fornitori qualificati, scelti dopo un'attenta selezione pluridecennale, che garantiscono prodotti di alta qualità e conformi alle normative sanitarie. Tutti i prodotti sono accompagnati da analisi fornite da laboratori accreditati, schede tecniche e dichiarazioni di provenienza, per garantire la tracciabilità e la conformità alle normative vigenti.

Certificazioni e Controllo Qualità

L'azienda adempie a tutti gli obblighi previsti dalla legge in merito al controllo e alla certificazione dei prodotti commercializzati. Ha predisposto un manuale di autocontrollo basato sul metodo H.A.C.C.P., in conformità con i regolamenti CE n. 178/2002, 852/2004 e 853/2004.