BARATTA - S.R.L. -

Descrizione dei prodotti e servizi offerti da Baratta S.r.l.

Baratta S.r.l. è un’azienda leader nella produzione di sistemi di cottura professionali, con oltre 50 anni di esperienza nel settore della trasformazione alimentare e del catering. L’azienda offre una gamma completa di pentole, cuocitori, brasiere e sistemi di lavaggio degli alimenti, progettati per soddisfare le esigenze dei professionisti più esigenti.

Pentole: Le pentole Baratta sono studiate per la cottura ad alte temperature e sono ideali per la preparazione di zuppe, minestre, brodi, marmellate e besciamelle. Disponibili in diverse varianti, come pentole fisse, pentole ribaltabili con o senza mescolamento, garantiscono prestazioni eccellenti e una gestione ottimale della cucina.

Cuocitori e Cuocipasta: I cuocitori e cuocipasta Baratta sono dispositivi automatici che consentono di cuocere in acqua ogni tipo di alimento. Il cestello si solleva automaticamente alla scadenza del tempo impostato, rendendo questi dispositivi ideali per la preparazione di piatti complessi e per il risparmio di tempo.

Brasiere: Le brasiere Baratta sono strumenti indispensabili per la cucina industriale. Progettate per cuocere brasati, soffritti, risotti, sughi, polenta e ripieni, offrono un’ampia gamma di modalità di cottura. Realizzate in acciaio inox AISI 304 e con vasche in acciaio AISI 316, garantiscono resistenza e durata nel tempo. Grazie al sistema di mescolamento automatico e alla funzione di ribaltamento, queste brasiere migliorano l’efficienza e la qualità della cottura.

Lavatrice universale - Lavaverdure: Le lavatrici universali Baratta sono soluzioni polivalenti per il lavaggio di verdure, frutta, pollame, legumi e pesce. Progettate per garantire un’efficace pulizia e per soddisfare le esigenze di diversi settori alimentari.

Linea di Cottura e Raffreddamento: Queste apparecchiature sono progettate per raffreddare rapidamente il prodotto subito dopo la cottura, ideali per industrie dove è necessario un rapido raffreddamento per garantire la qualità e la sicurezza degli alimenti.

Competenze e Innovazione: Baratta S.r.l. si distingue per la qualità dei materiali utilizzati, la cura dei dettagli e l’attenzione alle esigenze dei clienti. Tutte le apparecchiature sono realizzate in acciaio inox AISI 304 e AISI 316, garantendo resistenza e durata nel tempo. L’azienda offre inoltre la possibilità di scegliere tra apparecchiature automatiche con comandi elettronici o elettromeccanici, per soddisfare le diverse esigenze operative.