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L'attività vanta un'esperienza decennale nel settore caseario, unendo circa 80 aziende agricole prevalentemente lodigiane, ma anche milanesi, cremasche e pavesi. La missione principale della realtà è la valorizzazione del latte proveniente dai propri allevamenti, sia dal punto di vista qualitativo che igienico-sanitario. Questo impegno è certificato da una procedura completa di tracciabilità del prodotto.
La produzione si concentra su vari prodotti caseari di alta qualità, tra cui:
Questi formaggi sono prodotti in importanti stabilimenti della zona, dove il latte deve raggiungere significativi standard qualitativi e igienico-sanitari per essere accettato. Questo è possibile grazie all'attenta gestione delle fasi della filiera di produzione aziendale.
La realtà offre una vasta gamma di servizi di supporto alle aziende associate, focalizzando l'attenzione sull'innovazione, la formazione e la gestione sostenibile delle risorse. I servizi includono:
La realtà è impegnata a fornire un servizio completo e di alta qualità, garantendo la sostenibilità e la qualità del latte e dei prodotti caseari derivati.
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