BA
Base Alimentare Srl
Via Tevere 116, 52043, Castiglion Fiorentino (AR)
- Arezzo, Toscana
- formaggi
- caseario
- produzione
- commercializzazione
- servizi
- caseifici
Chi siamo
L'attività opera nel settore caseario con una gamma diversificata di prodotti e servizi specializzati.
Prodotti
- Formaggi
- Pecorino Il Giovane
- Pecorino Marzolino
- Puffarello
- PINETTA
- PINO
- Blu di Monte
- FUFFA di bufala
- IRA di bufala
- La Gola
- La Superbia
- SAVERIO
- Blu Smeraldo
- Cocco La Mela
- Gorgonzola
- Gorgonzola Dolce DOP
- Gorgonzola Dolce DOP al cucchiaio
- Gorgonzola Piccante DOP
- Marche trattate: De' Magi
Servizi
- Consulenze
- Affinatura
Tecnologie
- Trattamento Latte:
- Latte crudo
- Latte pastorizzato
- Latte termizzato
- Pasta/Struttura:
- Tenera
- Cremosa
- Molle
- Semidura
- Dura
- Filata
- Erborinata
- Stagionatura:
- Breve
- Media
- Lunga
- Riserva/Stravecchio
Settori Serviti
- Formaggi
Aziende simili
- PDLa Pecorella Distribuzione S.R.L.Roma, LazioL'attività opera nel settore alimentare, con particolare focus sulla produzione e valorizzazione di prodotti caseari di alta qualità. Prodotti Formaggi Freschi e Stagionati: formaggio fresco, formaggio semifresco, formaggio semistagionato, formaggio stagionato Altri Prodotti Caseari: ricotta, mozzarella, Parmigiano-Reggiano, gorgonzola, Pecorino, Taleggio, Provolone Marche trattate: La Pecorella, Caseificio Sociale Fior di Latte di Bologna, Caseificio di Marola a Reggio Emilia Servizi Produzione di Formaggi: produzione di formaggi italiani, con enfasi sulla qualità e sull'adattabilità a diversi contesti e piatti Esportazione di Formaggi: supporto per l'esportazione di formaggi italiani, facilitando la loro presenza nei mercati internazionali Consulenza per Partecipazione a Concorsi Internazionali: aiuto per l'iscrizione e consegna del prodotto, supporto per la strategia di marketing per eventi internazionali Settori Serviti Settore Lattiero-Caseario: produzione e esportazione di formaggi italiani Settore Alimentare: valorizzazione e diffusione della cultura enogastronomica italiana attraverso i propri prodotti caseari
- CDCastagna Distribuzione Alimentare - S.R.L.Verbano-Cusio-Ossola, PiemonteL'azienda opera nel settore dell'enogastronomia, offrendo una vasta gamma di prodotti e servizi di alta qualità. Prodotti Formaggi: Toma Maccagno, Robiola di capra, Paglietta di mucca, Robiola di Roccaverano D.O.P. stagionata, Bettelmatt, Incavolata, Caciomulo nero, Gorgonzola DOP Strach'in, BITTO DOP, WALSERINA, CASTAGNETTO, TOMA DI GRESSONEY, ROSA WALSER, CAPRINO AROMATIZZATO, ROQUEFORT AOP MADAME CARLES, PECORINO MORCHIATO, TOMETTA MONTECUCCO, SCIMUDIN VALTELLINA, ROBIOLA D'ALBA AL TARTUFO Vini pregiati Specialità locali: composte, miele, lardo, burrata, mozzarella, pecorino, asiago, brie, feta, emmentaler, gruyère, raclette Servizi Stagionatura formaggi tipici Spazzolatura forme Porzionatura formaggi e confezionamento Formaggi stagionati Stagionatura formaggi duri e semiduri Distribuzione di prodotti alimentari Commercio di prodotti di alta qualità Affinatura di formaggi Consulenza sulla produzione e sul mercato dei formaggi Tecnologie Nessuna menzione di tecnologie utilizzate Settori Serviti Alimentare Caseario Distribuzione di prodotti alimentari
- AArtigianformaggi S.R.L.Lecco, LombardiaL'attività si dedica alla produzione artigianale di formaggi di alta qualità, preservando le tradizioni culinarie italiane. Fondata con l'obiettivo di mantenere vive le tecniche antiche, l'azienda si distingue per l'uso di materie prime selezionate e un processo di produzione che rispetta le radici storiche del settore. La produzione si concentra su una vasta gamma di formaggi freschi e stagionati, tra cui: Prodotti Formaggi Freschi Fior di Latte: Un formaggio fresco dal sapore delicato e dal latte intero fresco. Pecorino: Un formaggio fresco di pecora con un gusto leggermente piccante. Formaggi Stagionati Pecorino Romano: Un formaggio stagionato prodotto con latte di pecora, noto per il suo sapore intenso e la crosta dura. Gorgonzola: Un formaggio stagionato con una consistenza cremosa e note di nocciola. Parmigiano Reggiano: Un formaggio stagionato a lunga maturazione, apprezzato per la sua croccantezza e il sapore ricco. Specialità Casearie Formaggi a Filato: Formaggi lavorati con la tecnica del filato, come il Mozzarella di Bufala, noti per la loro consistenza filante. Formaggi Artigianali Misti: Combinazioni di diversi formaggi stagionati e freschi, ideali per degustazioni personalizzate. Oltre alla produzione di formaggi, l'azienda offre anche servizi di consulenza per aziende che desiderano integrare prodotti caseari nei propri menu o nella propria gamma di prodotti. La consulenza include l'analisi delle esigenze del cliente, la selezione dei formaggi più adatti e la formazione sul servizio e la presentazione dei prodotti. L'azienda si impegna a garantire la qualità e la tracciabilità di ogni prodotto, utilizzando solo ingredienti di prima qualità e seguendo rigorosi standard di produzione. La passione per il prodotto e l'attenzione ai dettagli sono alla base del successo dell'impresa, che si rivolge a un pubblico esigente e alla ricerca di autenticità e genuinità.
- CLCaseificio Latini S.R.L.Bergamo, LombardiaL'attività vanta un'esperienza consolidata nel settore caseario, situata a Grumello del Monte in provincia di Bergamo. Fondata con l'obiettivo di produrre e commercializzare una vasta gamma di formaggi di alta qualità, l'impresa si è distinta nel mercato per la sua attenzione alla tradizione e all'innovazione. Prodotti La produzione si concentra su una ricca gamma di formaggi, che spaziano dai freschi ai stagionati, senza tralasciare le specialità regionali e i prodotti a base di latte. Formaggi Freschi Il portfolio comprende burro e formaggi a pasta filata, tra cui il celebre "Mozzarella di Bufala". Questi prodotti sono ideali per chi ama il gusto genuino e la freschezza. Formaggi Stagionati L'azienda è nota anche per i suoi formaggi stagionati, tra cui il Parmigiano Reggiano e il Grana Padano. Questi formaggi sono il risultato di un processo di stagionatura che può variare dai pochi mesi a diversi anni, conferendo loro un gusto inconfondibile e una consistenza unica. Prodotti a Base di Latte Oltre ai formaggi, l'impresa produce una gamma di prodotti a base di latte, come yogurt, latte fresco e latte intero. Questi prodotti sono ideali per chi cerca ingredienti di alta qualità per la propria cucina o per il consumo quotidiano. Specialità Regionali L'azienda si impegna a mantenere le tradizioni casearie locali, offrendo specialità regionali come il Gorgonzola e lo Strachitunt, che rappresentano il meglio della tradizione casearia bergamasca. Servizi L'offerta include servizi di fornitura a grossisti e ristoranti, garantendo la qualità e la freschezza dei prodotti grazie a una rigorosa selezione delle materie prime e a un controllo continuo durante tutta la filiera. Servizi di Consulenza L'impresa offre servizi di consulenza per aiutare i clienti a scegliere i prodotti migliori in base alle loro esigenze. Questo include anche suggerimenti su come utilizzare i formaggi in cucina per ottenere il massimo del gusto. Eventi e Degustazioni L'azienda organizza eventi e degustazioni per promuovere i propri prodotti e far conoscere la tradizione casearia. Questi eventi sono un'opportunità per i clienti di scoprire i sapori autentici dei formaggi prodotti dall'impresa.
- IDI.D.Al.(Italiana Distribuzione Alimenti) S.R.L.Benevento, CampaniaL'attività opera nel settore alimentare, offrendo una gamma ampia e variegata di prodotti di alta qualità, tra cui: Prodotti Formaggi: Formaggio Duro Italiano Formaggio Fontal Stracchino Casatella Trevigiana D.O.P. Pasta: Pasta Fresca Pasta Ripiena Pasta Secca Affettati e Cured Meats: Coppa Mortadella Pancetta Prosciutto Cotto Prosciutto Crudo Salame Speck Pane e Snack: Focacce Friselle Piadine Taralli Prodotti Lattici e Ortaggi: Erbe Aromatiche Quarta Gamma Panna Mascarpone Fusi Marche trattate: IDAL Servizi Selezione e Distribuzione: di prodotti alimentari a marchio, garantendo una catena di fornitura efficiente e di alta qualità. Settori Serviti Alimentare: con un focus sulla distribuzione e selezione di prodotti alimentari di marca.
- CCastellanza - S.P.A.Varese, LombardiaL'attività vanta un'esperienza consolidata nel settore della produzione e commercializzazione di prodotti alimentari di alta qualità. La sua offerta spazia ampiamente per includere una vasta gamma di prodotti che soddisfano le esigenze di diversi settori della ristorazione e della gastronomia. Prodotti e Servizi Offerti: Formaggi: Formaggi Svizzeri: La produzione comprende una selezione di formaggi svizzeri tra cui il Gorgonzola, il Taleggio e il Quartirolo, noti per il loro gusto unico e la qualità eccellente. Formaggi Freschi: Una gamma di formaggi freschi che include il Fontal e la Fontina, ideali per chi ama i formaggi dalla consistenza morbida e dal sapore delicato. Formaggi Stagionati: Produciamo una varietà di formaggi stagionati come il Provolone e il Pecorino, che si caratterizzano per la loro maturazione prolungata e il sapore intenso. Formaggi di Pura Capra e di Bufala: Offriamo formaggi prodotti con latte di capra e bufala, noti per la loro morbidezza e il sapore inimitabile. Formaggi Kraft e Simili Francesi: Una selezione di formaggi affinati e simili a quelli francesi, come il Brie e il Roquefort, perfetti per chi ama i sapori più complessi. Latte e Composti di Salumi: Latte: Forniamo latte fresco di alta qualità, ideale per la preparazione di vari prodotti caseari. Composti di Salumi: Una gamma di salumi composti, ideali per chi desidera integrare i propri piatti con sapori inconfondibili. Prodotti Ittici: Prodotti Ittici: Offriamo una selezione di prodotti ittici freschi e di alta qualità, perfetti per chi ama piatti a base di pesce. Gastronomia: Pasta, Gnocchi e Crespegge: Una gamma di prodotti da pasticceria come pasta, gnocchi e crespegge, ideali per la preparazione di piatti tradizionali e innovativi. Legumi, Farine e Noci: Una vasta scelta di legumi, farine e noci, per chi ama ingredienti naturali e di alta qualità per le proprie ricette. Dolciumi e Uova: Una selezione di dolci e uova fresche, per chi desidera ingredienti di base per la preparazione di dolci e piatti tradizionali. L'impresa si impegna a fornire prodotti di alta qualità, garantendo una gamma ampia e diversificata di formaggi, salumi, prodotti ittici e gastronomia, per soddisfare le esigenze di ristoranti, catering e aziende di ristorazione.
- WWeeshop S.R.L.Bologna, Emilia-RomagnaL’attività opera nel settore alimentazione, offrendo una gamma di formaggi di alta qualità. Prodotti Formaggi Marche trattate: Weeshop Settori Serviti Alimentazione
- LGLuigi Guffanti 1876 S.R.L.Novara, PiemonteL'attività opera nel settore alimentare, con particolare focus sulla produzione e vendita di formaggi di alta qualità, valorizzando tradizioni e tecniche casearie. Prodotti Formaggi: Toma Bettelmatt Formai de Mut dell’Alta Val Brembana DOP Bundner Bergkase Mustair Silter DOP Capra Sarda di Montagna Grasso d’Alpe Monscera Tuma persa da pascolo Castelmagno DOP di Alpeggio Estrema d’Alpeggio (prodotta in Valle d’Aosta) Formaggio Nostrano Alpe Vaia Formaggio Nostrano Valtrompia DOP Alpeggio Toma Montfleury (con latte scremato crudo) Bitto DOP Toma del Ticcio alpe Vallezoo Caciocavallo Podolico Vecchia Latteria Guffanti Bagñs Toma Alpeggio Forcoletta Pecorino dei Templari (formaggio italiano a base di latte di pecora, lavorazione artigianale, stagionatura minima di 80 giorni) Formaggi di bufala Formaggi di primavera Formaggi erborinati Formaggi a pasta filata Formaggi ubriacati Gianduiotti piemontesi Guffanti Robiola Pura Capra Marche trattate: Guffanti, Luigi Guffanti 1876 Servizi Vendita online di formaggi Degustazioni Cantine Shop Allevamento di formaggi Offerta speciale per amanti del formaggio Formaggi di latte scremato Formaggi di latte crudo Formaggi erborinati Formaggi a pasta filata Formaggi ubriacati Formaggi sott'albero Approfondimenti Tecnologie Latte scremato Latte crudo Latte di vacca Latte di pecora Latte di capra Latte di bufala Pastorizzazione del latte Fermenti lattici vivi Caglio e sale Lavorazione artigianale Pasta cotta pressata Salatura a secco Protocollo Guffanti Settori Serviti Alimentare Caseificio Formaggi italiani Formaggi di qualità Formaggi di tradizione Formaggi per occasioni speciali (Natale, Pasqua, etc.) Formaggi e latticini
- SFSpecial Formaggi S.R.L.Modena, Emilia-RomagnaL'attività opera nel settore alimentare, specializzandosi nella produzione e vendita di formaggi italiani di alta qualità. Prodotti Formaggi Italiani e Classificazione: offrono una gamma completa di formaggi italiani, comprensiva di diverse tipologie in base al latte utilizzato, al grasso contenuto e alla lavorazione della pasta. Formaggi vaccini Formaggi caprini Formaggi pecorini Formaggi bufalini Formaggi misti Tipologie di Latte: Formaggi a latte crudo Formaggi a latte pastorizzato Grassatura: Formaggi grassi Formaggi semigrassi Formaggi leggeri Formaggi magri Tipologie di Pasta: Formaggi a pasta dura Formaggi a pasta semidura Formaggi a pasta molle Formaggi a pasta erborinata Formaggi a pasta filata Formaggi a pasta pressata Formaggi a pasta fusa Stagionatura: Formaggi freschi Formaggi a stagionatura media Formaggi stagionati ed extra-vecchi Formaggi affumicati Marche trattate: Parmigiano Reggiano Grana Padano Salumi Servizi Consegne Rapide e Sicure: garantiscono la consegna efficiente e sicura dei prodotti ai clienti. Settori Serviti Alimentazione: si concentra principalmente nel fornire prodotti di qualità al settore alimentare.
- NMNicoletto Mario S.R.L.Padova, VenetoL'attività vanta un'esperienza decennale nel settore della distribuzione di formaggi di alta qualità, frutto della tradizione e dell'arte italiana di mangiar bene. Fondata alla fine degli anni '50, l'azienda ha iniziato la sua attività con la distribuzione di formaggi esclusivamente regionali presso i negozi alimentari di Padova e provincia. Con l'esperienza e l'interesse crescente per i prodotti tipici, l'azienda ha esteso la propria attività alle altre regioni italiane, collaborando con ditte rinomate e meno conosciute, tutte caratterizzate da un elevato indice di bontà e genuinità. Oggi, la realtà opera principalmente nelle zone di Padova, Rovigo, Vicenza e Mestre, offrendo una vasta gamma di derivati del latte, tra cui formaggi freschi, stagionati, DOP (Denominazione di Origine Protetta) e DOC (Denominazione di Origine Controllata). L'impresa si distingue per la puntualità e la serietà nel proprio mestiere, ottenendo l'esclusiva per la propria zona per garantire il massimo rispetto commerciale. I prodotti offerti dalla realtà sono rigorosamente selezionati per garantire qualità e genuinità, soddisfacendo le esigenze dei clienti più esigenti. L'attenzione all'origine e alla tradizione si riflette in ogni prodotto, che mantiene intatti i valori della cultura alimentare italiana. Prodotti La produzione si concentra su una vasta gamma di derivati del latte, tra cui: Formaggi freschi Formaggi stagionati Formaggi DOP (Denominazione di Origine Protetta) Formaggi DOC (Denominazione di Origine Controllata) Servizi L'offerta include servizi tecnici/operativi come: Distribuzione di prodotti Selezione di prodotti di alta qualità Garanzia di rispetto commerciale
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