PETRONCINI IMPIANTI S.P.A.

IMA Petroncini è un'azienda leader nel settore della lavorazione del caffè, con una storia che si estende per oltre un secolo. Specializzata nella fornitura di soluzioni ingegneristiche e tecnologiche per la lavorazione del caffè, l'azienda offre una vasta gamma di prodotti e servizi che vanno dalla ricezione e manipolazione del caffè verde fino alla produzione di caffè tostato, macinato e confezionato. Con un'esperienza consolidata nella costruzione di impianti di tostatura del caffè, IMA Petroncini è riconosciuta per la sua attenzione all'efficienza energetica, alla produttività e alla sicurezza, sempre in linea con le esigenze dei clienti e con un'attenzione particolare alla sostenibilità.

Green Coffee Systems

IMA Petroncini offre una gamma completa di soluzioni per la ricezione e la manipolazione del caffè verde, adattabili alle esigenze di ogni cliente. Queste soluzioni includono sistemi di pesatura ad alta quantità, sistemi di trasporto pneumatico e sistemi di stoccaggio, tutti progettati per garantire trattamenti delicati e igienicamente corretti fin dalle prime fasi di lavorazione.

Roasting Technologies

Le tostatrici Petroncini sono note per la loro qualità di produzione tipica del "Made in Italy", combinata con un controllo preciso del processo di tostatura che permette di ottenere caffè con aromi densi e ricchi. I modelli includono il TMR, che offre una ricircolazione dell'aria e recupero del calore per un risparmio energetico fino al 30% in meno, e il TT Roaster, ideale per piccole e medie produzioni grazie al suo design compatto e alla tecnologia di convezione d'aria.

Grinding Technologies

Per la macinazione del caffè, Petroncini fornisce macinini per produzioni piccole e grandi, garantendo standard di produzione riproducibili in termini di consistenza delle particelle. Il T-Crusher è un esempio di prodotto che minimizza la visibilità delle bucce, uniformando l'aspetto del caffè macinato.

Degassing Systems

Il processo di degassificazione è cruciale per mantenere l'aroma e la qualità del caffè. IMA Petroncini propone diverse soluzioni di stoccaggio del caffè macinato, tra cui il CO-Tube, una tecnologia avanzata che accelera i tempi di degassificazione con l'iniezione di azoto, preservando l'aroma e ottimizzando l'efficienza del processo.

Ground Coffee Handling and Conveying

Petroncini è impegnata a preservare l'aroma del caffè una volta macinato, offrendo sistemi di trasporto pneumatico e meccanico. L'ExtraMAX è un estratto meccanico che evita la disomogeneità e l'aggregazione del prodotto, garantendo un'estrazione uniforme e adattabile a diversi stili di caffè.

Roasted Coffee Handling and Conveying

Le soluzioni di manipolazione e trasporto del caffè tostato includono sistemi pneumatici e meccanici, come il TPA system®, che offre grande flessibilità di applicazione e richiede meno manutenzione rispetto ai convogliatori meccanici, preservando al contempo l'aroma del prodotto.

Green Coffee Intake Systems

L'azienda fornisce una vasta gamma di soluzioni automatizzate per la ricezione del caffè verde, dalle singole sacche fino ai container di grandi dimensioni. Queste soluzioni sono progettate per ridurre il lavoro manuale e aumentare l'efficienza e la sicurezza in tutte le fasi di lavorazione.

Packaging Solutions

IMA End of Line offre macchine per l'imballaggio secondario e soluzioni di fine linea per il caffè. I loro prodotti includono macchine per l'overwrapping, imballatrici per casi e pallettizzatori, tutti progettati per garantire flessibilità ed efficienza in linea con le tendenze del mercato sempre più esigente.