FOOD ENGINEERING S.R.L.

Descrizione dei prodotti e servizi offerti da Food Engineering Srl

Food Engineering Srl è una startup innovativa nata nel 2020 con lo scopo di fornire soluzioni avanzate e tecnologicamente innovative per il settore HO.RE.CA. La missione dell'azienda è quella di sostenere e ottimizzare il lavoro degli operatori del settore della ristorazione attraverso la ricerca applicata, l'innovazione e la sostenibilità.

Prodotti principali:

1. CLIMAFOOD: La camera climatica portatile CLIMA FOOD è uno dei prodotti più avanzati sviluppati da Food Engineering Srl. Questa soluzione compatta e multifunzionale è progettata per mantenere e rigenerare i pasti pronti alla temperatura ottimale. La CLIMA FOOD è ideale per eventi di catering, consentendo di lasciare i forni in azienda e utilizzare la camera climatica per il mantenimento e la rigenerazione dei piatti.

Servizi:

1. Ricerca scientifica applicata: Food Engineering Srl si dedica alla ricerca scientifica applicata con l'obiettivo di migliorare la competitività e l'innovazione dei sistemi produttivi nel settore della ristorazione. L'azienda si occupa della revisione dei processi esistenti, della realizzazione di prototipi sperimentali e della prova in laboratorio o direttamente sul campo.

2. Progettazione meccanica e impiantistica: L'azienda offre supporto nella progettazione meccanica e impiantistica, sviluppando architetture hardware e software di controllo per diverse esigenze del settore HO.RE.CA.

3. Sviluppo di soluzioni energetiche: Food Engineering collabora con partner per sviluppare sensori, dispositivi di rilevamento e sistemi di monitoraggio volti a migliorare l'efficienza energetica nel settore della ristorazione.

4. Collaborazioni e partnership: L'azienda ha instaurato collaborazioni con istituzioni di ricerca come il CNR-ISAC di Padova, focalizzandosi su sistemi di controllo e monitoraggio ambientale ed energetico.

5. Supporto allo sviluppo tecnologico: Food Engineering fornisce un supporto completo allo sviluppo tecnologico, dalla fase di concept all'industrializzazione dei prodotti.

Sostenibilità: L'azienda crede nel valore della sostenibilità tecnologicamente avanzata che salvaguarda l'ambiente e consente di soddisfare le esigenze del settore utilizzando in modo responsabile le risorse e limitando l'impatto ambientale. La sostenibilità è percepita come un aspetto non solo ambientale ma anche sociale ed economico.

Food Engineering Srl è stata riconosciuta come una delle startup più innovative, classificandosi al secondo posto al Premio Luciano Miotto 2020 per il progetto CLIMAFOOD.