Martin Braun-Gruppe Italia S.P.A.

L'attività si concentra sulla produzione di ingredienti e preparati di alta qualità per il settore della pasticceria, gelateria, panificazione e food service. La sua offerta comprende una vasta gamma di prodotti, che spaziano dalle paste di mandorla e creme pronte all'uso, fino a creme anidre, cioccolati, preparati per mousse, gelatine e glasse. La linea di prodotti include anche aromi, emulsionanti, miglioratori, coloranti liquidi, e una selezione di decorazioni e attrezzature per pasticceria. La gamma di prodotti è progettata per supportare i professionisti della ristorazione nella creazione di dolci unici e di alta qualità, garantendo un uso di materie prime selezionate e di alta qualità.

L'impresa propone soluzioni specifiche per le diverse esigenze del settore:

• Pasticceria: preparati per dolci da forno, paste montate, frolla, sfoglia, lievitati, cake e torte, nonché specialità per l'American Bakery.
• Gelateria: basi e preparati per la produzione di gelato di alta qualità, inclusi integratori e miglioratori per una consistenza e un sapore eccezionali.
• Panificazione: mix fit, miglioratori e decorazioni per la panificazione.
• Food Service: prodotti semilavorati per la preparazione rapida e di alta qualità di dolci al cucchiaio, mousse, bavaresi, semifreddi e altre specialità.

La realtà si impegna a fornire prodotti che non solo facilitano il lavoro dei professionisti della ristorazione, ma che anche permettono di raggiungere elevati standard di qualità e di offrire prodotti gustosi e innovativi ai propri clienti.

Prodotti

La produzione si concentra su ingredienti e preparati di alta qualità per il settore della pasticceria, gelateria, panificazione e food service. La sua offerta comprende una vasta gamma di prodotti, che spaziano dalle paste di mandorla e creme pronte all'uso, fino a creme anidre, cioccolati, preparati per mousse, gelatine e glasse. La linea di prodotti include anche aromi, emulsionanti, miglioratori, coloranti liquidi, e una selezione di decorazioni e attrezzature per pasticceria. La gamma di prodotti è progettata per supportare i professionisti della ristorazione nella creazione di dolci unici e di alta qualità, garantendo un uso di materie prime selezionate e di alta qualità.

Servizi

L'impresa propone soluzioni specifiche per le diverse esigenze del settore:

• Pasticceria: preparati per dolci da forno, paste montate, frolla, sfoglia, lievitati, cake e torte, nonché specialità per l'American Bakery.
• Gelateria: basi e preparati per la produzione di gelato di alta qualità, inclusi integratori e miglioratori per una consistenza e un sapore eccezionali.
• Panificazione: mix fit, miglioratori e decorazioni per la panificazione.
• Food Service: prodotti semilavorati per la preparazione rapida e di alta qualità di dolci al cucchiaio, mousse, bavaresi, semifreddi e altre specialità.