Giani Leone & C. Srl - Industrie Casearie

L'attività, situata a Carbonara al Ticino, in provincia di Pavia, si distingue per la sua passione nei confronti dei formaggi e salumi artigianali, offrendo un'esperienza culinaria unica. Fondata nel 1990 come caseificio produttore di Grana Padano, l'impresa ha visto nel corso degli anni un'evoluzione verso un bistrot, negozio e laboratorio di produzione e vendita di prodotti caseari di alta qualità.

Prodotti e Servizi

Colazioni Artigianali

Il bistrot apre al mattino presto per offrire una vasta gamma di colazioni artigianali. Sia chi preferisce il dolce che chi opta per il salato può trovare la propria delizia. La colazione dolce include brioche fresche con marmellata, crema, cioccolato, miele, e una selezione di torte e specialità artigianali. Per chi ama il salato, sono disponibili panini farciti con una varietà di salumi e formaggi, perfetti per iniziare la giornata con un gustoso spuntino.

Pranzi e Aperitivi

Il bistrot offre un'ampia scelta di pranzi a base di taglieri per degustazioni di formaggi italiani, francesi e salumi, insalate fresche con una combinazione di olive, formaggi, pomodorini, tonno, frutta secca e altri ingredienti freschi. I panini gourmet sono farciti al momento e includono piatti con mozzarella di giornata. Tutto questo viene accompagnato da composte e contorni vari a base di ortaggi e verdure stagionali. Per completare l'esperienza gastronomica, è possibile scegliere tra una buona birra artigianale o un calice di vino.

Negozio di Specialità Casearie

Il negozio offre una vasta gamma di formaggi e salumi artigianali di produzione propria e specialità casearie nazionali ed internazionali. I prodotti provengono da tutta Italia e anche da diverse parti del mondo, garantendo una selezione di alta qualità.

Laboratorio di Produzione

Il laboratorio è il cuore pulsante dell'azienda, dove vengono prodotti formaggi e salumi artigianali. L'attenzione alla qualità e alla tradizione si riflette in ogni prodotto, che mantiene intatte le caratteristiche autentiche del gusto e della qualità.