RP
Ristorante Pizzeria Miralago S.R.L.
Via Zeddiani 48, 00132, Roma (RM)
- Roma, Lazio
- ristorante
- cucina locale
- prodotti tipici
- qualità
- gastronomia
Chi siamo
L'attività opera nel settore della ristorazione, offrendo una gamma di prodotti e servizi che esaltano la cucina locale e la qualità degli ingredienti.
Prodotti
- Prodotti Tipici:
- Pecorino di Rascino
- Salumi nostrani
- Pizza Rentorta
- Coratella d’abbacchio
- Fagioli con le cotiche
- Tortina rustica
- Farro ai funghi porcini
- Specialità:
- Funghi Porcini interi alla brace con Mozzarella di vera bufala Campana di Caserta
- Bruschetta con VERO tartufo
- Mozzarella di Bufala Campana fresca con rucola e pachino
Servizi
- Antipasto della Casa
- Cibi Genuini Locali
- Bruschetta al Tartufo
Settori Serviti
- Ristorante
Nota: Non essendo presenti menzioni relative a tecnologie utilizzate o brand/marche trattate, queste sezioni sono state omesse in ottemperanza alle istruzioni fornite.
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- RDRistorante Da Poldino Di Antonelli SandroPisa, ToscanaL'azienda si concentra sulla sostenibilità del cibo, valorizzando ogni tappa del percorso che porta gli alimenti sulla tavola, scegliendo materie prime locali e di alta qualità. Prodotti Piatti Antipasti: Tagliere del Morelli (Selezione di salumi di maiale e pecorini toscani) Uovo del Deri di Nodica (su crema di pecorino, pancetta croccante, salsa di pomodoro agrodolce) Tortino di carciofi (su crema di taleggio) Crema di ceci (con ricotta, pomodorini confit e aringhe) Primi piatti: Pappardelle al cinghiale (cinghiale cacciato in Toscana) Spaghetti alla renaiola (piatto tipico pisano) Maccheroncini al ragù contadino Timballo di riso (profumato al tartufo, con crema di pecorino e pancetta croccante) Ravioli di patata (al ragù di mucco pisano) Secondi piatti: Cinghiale alla cacciatora (cinghiale cacciato in Toscana) Costata di manzo alla griglia (manzo fornito dal Morelli di Pontedera) Francesina (piatto tipico pisano) Bistecchine di cinghiale fritte (cinghiale cacciato in Toscana) Trippa alla pisana (piatto tipico pisano) Contorni: Melanzane al forno Fagioli all'uccelletta Insalata mista (lattuga, pomodori, carote) Dessert: Sorbetto alla fragola, miele e menta (con crumble al cioccolato bianco) Salame al cioccolato (con Vin Santo) Morbido al cioccolato (con composta di amarene e crumble al cioccolato fondente) Bavarese alla nocciola (e caramello) Bevande: Vini pisani (scegliendo vigneti vicini e vitivinicoltori locali) Liquori pisani (prodotti da piccole aziende artigianali secondo antiche ricette e tradizione pisana) Settori Serviti Ristorazione Servizi di cibo sostenibile e locale
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