Apiua Societa' Agricola Semplice Di Bertin Francesca E Castignani Roberto

L'attività opera nel settore enologico, proponendo una gamma di vini di alta qualità.

Prodotti

• Vini: elaborati con cura, utilizzando esclusivamente uve proprie.
• Marche trattate: APIUA

Servizi

• Produzione enologica: con particolare attenzione alla gestione delle fasi di lavorazione.

Tecnologie

• Pigiadiraspatrice: per la lavorazione delle uve.
• Torchio a leva: tecnica tradizionale per l'estrazione del vino.
• Pompa: per il trasferimento dei prodotti.
• Serbatoi in acciaio inox: per la conservazione e la maturazione dei vini.

Settori Serviti

• Viticoltura: con focus sulla coltivazione e sulla selezione delle uve.

Punti Chiave dell'Attività

• Fermentazioni spontanee: per preservare l'autenticità del prodotto.
• Non utilizzo di sostanze ammese per uso enologico: impegno per una produzione sostenibile.
• Non pratica controllo di temperatura: rispetto della naturale evoluzione del vino.
• Uso di uve proprie: garanzia di qualità e controllo diretto della filiera.