Bigatton Produzione - S.N.C. Di Bigatton Gianfranco E Giampaolo

L'attività opera nel settore della produzione e formazione di gelato, pasticceria e cioccolato, offrendo una gamma completa di prodotti e servizi innovativi.

Prodotti

• Gelato
• Semifreddi
• Piccola pasticceria
• Cioccolatini ripieni
• Praline
• Gelatine
• Pan di spagna
• Meringa
• Granita
• Dessert freddi al bicchiere
• Yoghurt (in alcuni casi)
• Marche trattate: Accademia Bigatton, Carpigiani, Carine Hoste, Coletti Arredamenti, Comenda Ali s.p.a.

Servizi

• Corsi di formazione per la produzione del gelato
• Corsi di formazione per la pasticceria
• Corsi di formazione per il cioccolato
• Corsi di formazione per la preparazione di gelati su stecco
• Corsi di formazione per la preparazione della granita e dei dessert freddi al bicchiere
• Corsi di formazione per l'apertura di una gelateria, pasticceria, yogurteria
• Corsi base di gelateria e pasticceria
• Corsi avanzati
• Corsi personalizzati
• Corsi innovativi
• Collaborazioni con scuole professionali alberghiere
• Supporto tecnico e logistico

Tecnologie

• Attrezzature innovative per la produzione del gelato e della pasticceria
• Attrezzature innovative disponibili oggi sul mercato

Settori Serviti

• Gelateria
• Pasticceria
• Cioccolato
• Yoghurteria
• Industria alimentare