Sierota Marta Zuzanna
Via Montanina 22, 56035, Casciana Terme Lari (PI)
- Pisa, Toscana
- vini naturali
- biodinamici
- toscana
- terroir
- degustazioni
- eventi
- fermentazione spontanea
- barriques
- agricoltura biodinamica
Chi siamo
L'attività opera nel settore enologico, con particolare focus sulla produzione di vini naturali e biodinamici in Toscana. La realtà si distingue per l'utilizzo di tecniche di agricoltura biodinamica e per la produzione di vini in purezza, esaltando il terroir unico di ogni vigneto.
Prodotti
- Marche trattate:
- Mor di Roccia
- 2 Venti
- Blend (Foglia Tonda, Pugnitello, Colorino)
- Follia à Deux (vino frizzante ros®)
- Vini Naturali e Biodinamici:
- Monovitigno (Foglia Tonda, Pugnitello, Colorino del Valdarno)
Servizi
- Degustazioni e Visite Guidate:
- Degustazioni enogastronomiche
- Visite guidate ai vigneti e all'azienda
- Eventi:
- Organizzazione di eventi di degustazione enogastronomica
Tecnologie
- Metodi di Produzione:
- Agricoltura biodinamica
- Fermentazione spontanea
- Affinamento in barriques di rovere francese
- Gestione Vigneti:
- Utilizzo di preparati biodinamici (500 – corno letame, 501 – cornosilce)
- Fertilizzazione con letame e sovescio
- Utilizzo di torchio artigianale per la pigiatura
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