Societa' Agricola Valpisani S.R.L.

L'attività si dedica all'acquacoltura naturale, con un forte impegno per la sostenibilità ambientale. La principale attività è l'acquacoltura, che si distingue per il suo approccio naturale e il controllo ambientale attento per preservare gli ecosistemi unici e i loro equilibri biologici. Un elemento chiave della loro attività è il mantenimento di un sano substrato algale, che consente la fissazione di CO2 dall’atmosfera, contribuendo così alla riduzione dei gas serra.

L'attività gestisce una produzione ittica integrata non intensiva, con un impatto ambientale minimo. La qualità delle acque reimmesse al di fuori dei confini aziendali è migliorata in termini di sostanze azotate e altri parametri chimico-fisici, grazie all'azione di fitodepurazione esercitata dalle valli da pesca. La produzione ittica annuale dell'attività raggiunge i 250 quintali, comprendendo diverse specie tra cui orate, branzini, anguille, acquadelle e altre.

L'attività si estende su una superficie di 750 ettari e si trova a ridosso del Po di Maistra, nella zona nord del Parco Naturale Regionale Veneto del Delta del Po, che a sua volta fa parte della Rete Natura 2000, uno strumento politico dell'Unione Europea per la conservazione e la salvaguardia della biodiversità. L'area è un habitat ideale per molte specie di uccelli migratori, tra cui fenicotteri, anatre e trampolieri.

L'attività è impegnata nella valorizzazione del territorio favorendo l'occupazione di personale locale e la trasmissione alle nuove generazioni di mestieri tradizionali. La storia dell'acquacoltura nella zona risale al 1700, durante la Repubblica Veneta, e continua ad essere gestita dalla famiglia Ravagnan, pionieri nello sviluppo dell'acquacoltura mediterranea.

Prodotti

• Produzione ittica sostenibile con un impatto ambientale ridotto.
• Gestione di ecosistemi acquatici per la fissazione di CO2.
• Valorizzazione del territorio e tradizioni locali.
• Utilizzo di pratiche di fitodepurazione per migliorare la qualità delle acque.