RR
Ristorante Roma S.A.S. Di Ghiglione Mario
Via Roma 15 R, 16026, Montoggio (GE)
- Genova, Liguria
- ristorazione
- cucina tradizionale
- innovazione
- ambiente raffinato
- frutti di mare
- tartufo
- pasta
- dolci
- marchi trattati
Chi siamo
L'attività opera nel settore della ristorazione, offrendo un'esperienza culinaria che combina tradizione e innovazione in un ambiente raffinato e accogliente.
Prodotti
- Crudit® di Mare: fresche selezioni di frutti di mare
- Piatti della Tradizione:
- Battute di Fassone con Tartufo Bianco (Ligure e Piemontese)
- Pasta fatta a mano
- Verdure dell'Orto
- Fungo e Tartufo
- Pescato
- Acciughe Ripiene
- Dolci:
- Bavarese alla Vaniglia in Crosta di Cioccolato
- Marche Trattate:
- Bib Gourmand
- Michelin
Servizi
- Ristorazione
- Menu Degustativi
Settori Serviti
- Ristorazione
- Turismo
Aziende simili
- RCI Ristoranti Del Centro S.R.L.Verona, VenetoL'attività opera nel settore della ristorazione e dell'enogastronomia, offrendo una varietà di piatti à la carte e menu degustazioni. Tra i prodotti più caratteristici si trovano gnocchi di ricotta al tartufo e tortelli di granchio, esempi della cura nella selezione degli ingredienti e dell'ispirazione tratta da diverse tradizioni culinarie. Prodotti Piatti à la carte Menu degustazioni Gnocchi di ricotta al tartufo Tortelli di granchio Marche trattate: Antica Torretta Servizi Accoglienza personalizzata Servizio impeccabile Selezione di vini Pairing di vini con menu Settori Serviti Ristorazione Enogastronomia
- CC.D.B. S.R.L.S.Ancona, MarcheL'attività opera nel settore della ristorazione, offrendo un'esperienza culinaria di alta qualità, caratterizzata da una selezione rigorosa degli ingredienti e un'innovazione costante nella cucina, sempre rispettosa della tradizione e della materia prima. Prodotti Crudità e Frutti di Mare Ostriche Noci di mare Cozze pelose Piatti di Pesce Pesce crudo Carpaccio di tonno Baccalà Sogliola Polpo arrostito Linguina con ricci Servizi Ristorante Menu Degustazione Servizio di Alta Qualità Settori Serviti Ristorazione Turismo Ristoranti d'Italia (collaborazioni con Accademia della Cucina, L'Espresso, Veronelli Editore)
- DDerre S.R.L.Pisa, ToscanaL'attività opera nel settore della ristorazione, offrendo una gamma di prodotti culinari di alta qualità, caratterizzati da grandi materie prime e ricerca costante di innovazione, con una cucina particolarmente incentrata sul pesce. Prodotti Cruditè Pescati Plateau Royal Tagliolini di pasta fresca ai ricci Millefoglie di gallinella Dessert artigianali Servizi Ristorazione Settori Serviti Ristorazione Pesca
- MBMaverick Sas Di Baldini Nadia & C.Ravenna, Emilia-RomagnaL'attività opera nel settore della ristorazione, offrendo un'esperienza culinaria caratterizzata da creatività e attenzione alla stagionalità degli ingredienti. Prodotti Carne Pesce Pasta fatta a mano Dolci Marche trattate: La Taverna del Molino Servizi Ristorazione Settori Serviti Ristorazione Punti Chiave dell'Attività Cucina creativa Stagionalità del prodotto Carta dei vini
- TOTulli Ospitalita' S.R.L.Perugia, UmbriaL'attività opera nel settore della ristorazione e del turismo, offrendo una varietà di piatti e servizi di alta qualità. Prodotti Primi Piatti Gnocchi Ravioli di zucca gialla, salvia, zafferano, crema di patate viola Tortelloni, pesto di pistacchi Secondi Piatti Carrè d’agnello, crosta di pistacchi Faraona, uovo, tartufo, pistacchi Filetto di maiale, frutti rossi Dolci e Dessert Bavarese, vaniglia, pan di spagna croccante, gelato Tiramisù al pistacchio Altro Flan di pomodoro, stracciata di bufala Muffin al formaggio, cremoso di patate, guanciale croccante (undici euro) Tartare di melone, carpaccio di trota salmonata Cacciagione e frutti rossi (disponibilità variabile) Servizi Prenotazioni: disponibili per garantire una riserva al momento desiderato. Diario: servizio per tenere traccia delle prenotazioni e degli eventi. Tecnologie Nessuna tecnologia specifica menzionata. Marche Trattate La Foresteria Bistrot Moderno Convento di Acqua Premula Settori Serviti Ristorazione: offrendo una cucina variegata e di qualità. Turismo: supportando l'offerta turistica locale con servizi di ristorazione.
- IFItaliana Fragranze Di Ferrari Cristiana & C. S.A.S.Mantova, LombardiaL'attività si distingue per la sua attenzione alla genuinità dei sapori e dei profumi, utilizzando solo ingredienti sani e freschi, selezionati con estrema cura per esaltare le materie prime. Menù del Ristorante Menù di Carne Pata Negra tagliata al coltello con stracciatella, pomodorini al forno e pan tomate Piccola fonduta di Bagoss in crosta di pane con carciofi e zucca croccanti Risotto con lo stinco Selezione dei dolci della casa Vini disponibili Clarabella Franciacorta Comincioli Riviera del Garda Cà Botta Amarone Champagne Menù di Pesce Vellutata di zucca con gamberoni scottati, nocciole e grissino di pasta sfoglia Bigoli con branzino, olive Taggiasche, capperini, pomodorini confit e chips di topinambur Astice alla catalana con julienne di verdure Selezione dei dolci della casa Vini disponibili Clarabella Franciacorta Terlano Pinot Bianco Ca’ Lojera Lugana Riserva Champagne
- DDafra SrlMonza e della Brianza, LombardiaL'attività opera nel settore della ristorazione gourmet, offrendo una vasta gamma di prodotti e servizi di alta qualità. Prodotti Selezione di Prodotti Alimentari Formaggi d'eccellenza Tortellini tradizionali di Modena Pasticceria (degustazione) Caviale Osietra Menu degustazione (ristoranti Monza) Spaghetto Rombo Antipasto1 Calamaro ripieno Amarone Sant’Urbano DOC Speri 2012 Piccola degustazione Ostriche Astice blu della Bretagna arrosto Plateau Royal Guazzetto di mare alla livornese Piccola crostatina Riso, capperi, limone e garusoli Granita di melone Pacchero al ragù WAGYU DI KOBE Risotto alla monzese Ravioli di pasta fresca Escargots à la parisienne Triglia di scoglio farcita Piccione allevato a granaglie Maialino cotto al forno Catalana di astice Orecchia di elefante Fiore di zucchina ripieni Black cod Astice laccato al burro di cacao Selezione di Vini e Champagne Friulano Brandolini 2016 Inzolia Curatolo IGP 2017 Gewurztraminer Stoass Pfitscher 2017 Falanghina Di Majo Norante 2016 Kristal Louis Roederer 2011 Sauvignon Saxum Pfitscher 2016 Barolo Villero Oddero 2013 Bollinger Special Cuv®e 2011 Bollinger Grand Ann®e 2004 Marche trattate: Bollinger Friulano Lurisia WAGYU Servizi Prenotazione TableBooking Settori Serviti Ristorante Gourmet
- PEPiscinin Di Evgeniya PakhanyanMonza e della Brianza, LombardiaL'attività opera nel settore della ristorazione, offrendo una varietà di piatti per soddisfare ogni palato. Prodotti Antipasti Baccalà mantecato alla veneziana Capesante scottate in padella Tartare di fassona Tagliere di salumi "Marco D’Oggiono" Tagliere di formaggi Uovo di agricoltura biologica Primi Piatti Garganelli con carciofi sardi stufati Ravioli del plin ripieni di faraona Riso Carnaroli riserva San Massimo "i Fontanili" Tagliatelle con farina di castagne Risotto PISCININ Risotto alla Milanese con Ossobuco Secondi Piatti Millefoglie di razza Scamone di vitello al punto rosa Guancia di manzetta Dolci Bavarese al the di bergamotto Aspic d’arancia Riso al latte Tiramisù Sorbetto al limone Servizi Menu asporto: per chi preferisce gustare i piatti a domicilio Prenotazione: per assicurarsi un posto in questo ambiente intimo e accogliente Settori Serviti Ristorazione: l'attività è completamente dedicata alla cucina e all'ospitalità.
- RARistorante Antico Sapore S.R.L.Cremona, LombardiaL'attività opera nel settore della ristorazione, offrendo una varietà di prodotti e servizi per soddisfare le esigenze dei propri clienti. Prodotti Carni e Pesce: Culatello Speck Filetto di manzo Costata piemontese Fiorentina di Scottona Branzino Fassona Formaggi e Latticini: Formaggi (varietà) Fiordilatte Dolci e Merendine: Meringa Ganache Biscotto Croccante Madeleine Pralinato Nocciole Cacao Prodotti di Base e Orto: Patate Frutta e verdura Riso carnaroli Miele Noci Camomilla Marche trattate: Ristorante L'Antico Sapore Caseificio del Cigno Antica Riseria Berneri Orto Fresco Treviglio Azienda Squisita "Zibello" Servizi Cene Aziendali: organizzazione di cene per eventi aziendali Percorsi di Degustazione: esperienze guidate per degustare prodotti selezionati Menu alla Carta: opzioni di menu personalizzate Open Day Sposi: servizi per eventi di nozze Rassegna Gustariso: eventi di degustazione di risotto Settori Serviti Ristorazione: servizi e prodotti dedicati al settore della ristorazione
- OOstuni S.R.L.Bari, PugliaL'attività opera nel settore della ristorazione, offrendo una varietà di piatti che spaziano dalla pasta alla pizza, ai frutti di mare. Prodotti Pasta: Fettuccine Bolognese, Fettuccine Fresh, Mushroom Pasta, Pasta Bolognese, Spaghettoni freschi, Tagliolini al nero di seppia, Cavatelli, Calamarata, Cicatiello, Raviolo ripieno di crostacei Pizza: Margherita Pizza Frutti di Mare: Fresh Oyster, Fresh Oyster Dozen, Frittura mista, Grigliata mista di pesce, Gamberoni alla griglia, Ombrina, Tagliata di tonno con verdure, Trancio di salmone, Zuppetta di pesce Altro: Bruschetta, Tartare o Carpacci, Strascinate di farro, Gnocchi di patate, Wine List Servizi Ristorante: Esperienze culinarie uniche e romantiche Prenotazioni: Servizio di prenotazione per garantire una serata indimenticabile Menù e Carta dei Vini: Offerta di una selezione di vini e menù per soddisfare ogni palato Gallery e Territorio: Ambienti e atmosfere curate per una esperienza completa Settori Serviti Ristorazione Turismo (in particolare, turismo enogastronomico)
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