Nobili Arnaldo S.R.L.

L'attività si concentra sulla produzione e commercializzazione di prodotti enogastronomici tipici della Valtellina, con un'attenzione particolare ai formaggi, salumi e carne fresca di alta qualità. Fondata da una famiglia specializzata da oltre cinquant'anni, la realtà si dedica alla produzione e vendita di prodotti genuini e di eccellenza.

Prodotti

Formaggi

La produzione di formaggi comprende una vasta gamma di prodotti, tra cui:

• Formaggi d'alpe come il Bitto, il Casera e il Valfontana, prodotti con latte di alta quota da allevamenti locali.
• Latteria di Fusine, Latteria Stravecchio, Caprino, Magro Nostrano, Tellino, Vecchio d'Alpe, Scimudin di Chiuro, Scimudin Nostrano.

Salumi

L'offerta comprende anche una vasta gamma di salumi, tra cui:

• Bresaola Magatello, una prelibatezza ricavata dalla parte migliore della coscia di bovino, con una stagionatura che va dalle 5 alle 6 settimane.
• Prosciutto crudo, coppa, pancetta, lardo, salame, violino di capra, guanciale e numerose salamelle.

Carne Fresca

La produzione di carne fresca comprende prodotti di manzo, suino e vitello di alta qualità, provenienti prevalentemente da allevamenti locali.

Altri Prodotti

Oltre ai prodotti principali, la gamma comprende anche:

• Pasta, farine, pane e grissini.
• Riso, cereali e legumi.
• Confetture e miele.