Italian Cooking Di Ricci Antonio

Via Del Ghirlandaio 30, 50013, Campi Bisenzio (FI)

Firenze, Toscana
forni per cottura
riscaldamento
materiali riciclabili
sostenibilità
prodotti italiani

About

L'attività opera nel settore della ristorazione, producendo e progettando forni per cottura e riscaldamento interamente in Italia, con un occhio di riguardo all'utilizzo di materiali riciclabili e al contributo sostenibile per l'ambiente.

Prodotti

Forni PowerKing
Forni HomeKing
Forni PowerKing MAX
Marche trattate: Italian CooKing

Servizi

Cottura
Riscaldamento

Tecnologie

Resistenze indipendenti
Controlli digitali separati
Sistema EASY1
Acciaio inox chirurgico ed alimentare

Settori Serviti

Ristorazione

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Inoxtrend S.R.L.Treviso, VenetoL'attività vanta un'esperienza trentennale nel settore della produzione di forni professionali per la ristorazione, offrendo una vasta gamma di prodotti che spazia dalle grandi strutture alla piccola cucina. La realtà si è guadagnata una solida reputazione sulla base di qualità, design e innovazione made in Italy. Prodotti Forni Level-Up I forni Level-Up rappresentano l'apice delle prestazioni di cottura senza compromessi. Dotati di tecnologia avanzata, questi forni garantiscono una cottura straordinaria con caratteristiche come una robusta struttura in acciaio inossidabile, un touchscreen da 7'' con interfaccia grafica intuitiva, una maniglia ergonomica brevettata e un sensore multipunto per la misurazione precisa delle temperature interne. Gamma Compatech La gamma Compatech è un concentrato di tecnologia per ogni cucina, anche la più piccola. Questi forni offrono un'alta versatilità e prestazioni eccezionali, perfetti per adattarsi a qualsiasi ambiente di lavoro. Gamma Flexo La gamma Flexo è caratterizzata da un unico prodotto che offre la massima flessibilità tra pasticceria e gastronomia. Grazie alla sua tecnologia avanzata, il Flexo permette di eseguire una vasta gamma di preparazioni con efficienza e precisione. Gamma Verso La gamma Verso offre un doppio intaglio pratico ed essenziale, ideale per chi cerca soluzioni semplici e funzionali. Questi forni sono progettati per garantire un'ottima performance in ambienti di piccola e media dimensione. Gamma ToGo La gamma ToGo è la soluzione ideale per snack bar e piccole preparazioni. Questi forni sono progettati per offrire prestazioni elevate in spazi ristretti, garantendo una cottura uniforme e veloce. Servizi Nube Connecting Nube Connecting è un servizio innovativo che permette di gestire le apparecchiature e le ricette da remoto. Grazie a una semplice connessione Wi-Fi, è possibile tenere i forni sempre aggiornati e monitorati, ricevere diagnosi di assistenza, controllare il forno a distanza e condividere ricette su più apparecchiature. L'impresa si impegna costantemente a rispondere alle esigenze del mercato in continua evoluzione, collaborando con i migliori chef internazionali per sviluppare prodotti di alta qualità. La produzione è garantita da un reparto di Ricerca e Sviluppo che studia, progetta e testa ogni forno per garantire sicurezza ed efficienza. L'azienda è parte di un solido gruppo internazionale che garantisce sicurezza finanziaria e produttiva.
Cappello CorradoSiracusa, SiciliaL'attività opera nel settore dell'industria alimentare, offrendo una gamma di prodotti e servizi tecnici di alta qualità. Prodotti Forni: Forni a legna Forni a gas Scaldabagni Marche trattate: Cappello Forni Rosolini Servizi Costruzione: Costruzione di forni a legna Costruzione di scaldabagni Tecnologie Materiali: Refrattario in lastre Isolamento termico Acciaio inox AISI 304 Settori Serviti Industria Alimentare
Rinaldi Superforni S.R.L.Massa-Carrara, ToscanaL'attività vanta un'esperienza consolidata nel settore dei forni professionali, offrendo una vasta gamma di prodotti progettati per garantire prestazioni eccellenti, mantenendo un'attenzione particolare alla sostenibilità e alla qualità. La realtà si distingue per la sua leadership nel settore della ristorazione e dell'industria alimentare. Prodotti Forni per Pizza I forni per pizza sono ideali per la cottura a mattone o in teglia. Dotati di resistenze a candele ceramiche e camere di cottura in acciaio o refrattario, questi forni garantiscono una cottura uniforme e mantengono intatti gli aromi e la friabilità del prodotto finale. Forni per Pasticceria I forni per pasticceria, sia ventilati che statici, sono caratterizzati da un'alta capacità coibente e da porte a doppio cristallo. Questi forni sono progettati per garantire un aspetto impeccabile anche in caso di usi intensi, mantenendo la qualità e la fragranza dei prodotti. Forni per Panifici I forni per panetteria includono modelli sia statici che ventilati, con sportelli basculanti e camere in refrattario o acciaio e refrattario. Questi forni sono pensati per la produzione di pane e prodotti tipici, garantendo una cottura uniforme e una costante resa. Industrie Alimentari Per le industrie alimentari, l'impresa offre tunnel di cottura personalizzabili su misura, con nastri di cottura a tapparella, acciaio o refrattario, per cottura diretta o a tondini. Questi tunnel sono progettati per la produzione di pizze e altri prodotti alimentari in serie, garantendo un'alta efficienza e prestazioni a lungo termine. Vantaggi dei Prodotti Gestione dei consumi: I forni sono dotati di isolamento ad alto potere coibente, efficienza delle candele ceramiche e funzione economy, permettendo di ridurre e controllare i consumi energetici. Facilità di controllo: I comandi semplici e intuitivi permettono di settare al meglio il forno per la cottura ideale, investendo il proprio tempo in modo diverso. Fragranze naturali: I forni sono sinonimo di qualità, garantendo la bontà del prodotto finale e mantenendo al primo posto gusto, fragranza e tradizione. Prestazioni a lungo termine: L'acquisto di un forno significa investire nel futuro, con garanzia di alte prestazioni nel tempo.
Edil Planet Di La Placa AgostinoPalermo, SiciliaL'attività opera nel settore della produzione e vendita di forni e soluzioni per la cottura, offrendo una gamma completa di prodotti per soddisfare diverse esigenze. Prodotti Forni: Forni a legna Forni da incasso Forni a casetta Forni a tetto curvo Forno Allegro Forno bifacciale Forni su misura Forni professionali (elettrici e a gas) Stufe: Stufe a pellet Impastatrici e Accessori: Impastatrici Accessori vari Decori: Archè De Simone La Musa Frontale in acciaio/rame Personalizzazione con foto e immagini Marche trattate: Edil Planet, Forno della Nonna Tecnologie Ferro acciaioso Piastra intera sagomata a V Lana di roccia Settori Serviti Pizzeria Cucina Forni per uso domestico Forni per esterno Servizi Produzione e Vendita: Produzione all'ingrosso e al dettaglio di forni a legna Progettazione e assemblaggio secondo normative di sicurezza Garanzia 5 anni sui prodotti
Nunzio Alfonso S.R.L.Messina, SiciliaL'azienda opera nel settore della produzione e vendita di forni a legna e accessori, offrendo una gamma completa di prodotti e servizi per soddisfare le esigenze di clienti domestici e professionali. Prodotti Forni a legna: a cottura diretta, a cottura indiretta, ibridi, statici, ventilati, in ferro e acciaio Forni specifici: per pizza, barbecue, pane Accessori: impastatrici, ricambi, canne fumarie, griglie BBQ, teglie, pale, carrelli Marche trattate: Alfonso Forni, LUXOR V2 PLUS TOP Servizi Vendita di forni e accessori Assistenza tecnica Spedizioni: in tutta Italia e nel mondo Installazione di forni a legna Tecnologie utilizzate Materiali: acciaio inox, acciaio zincato, fibra ceramica, mattoni refrattari, lamiera alluminata Sistemi: cottura indiretta, ventilazione, girarrosto automatico, sistema di evaporizzazione dell'umidità dei cibi Tecnologie di produzione: laser TRUMPF da 2500 Watt, laser CUTLIFE PENTA da 6000 Watt, piegatrice VICLA da 110 tonnellate, stazione di saldatura MIG - TIG, impianto di verniciatura a polvere epossidica Settori serviti Cucina Ristoranti Bar Pizzerie Case private Laboratori di pasticceria Panetteria
Castelli Forni Societa' A Responsabilita' LimitataRoma, LazioL'attività vanta un'esperienza cinquantennale nel settore della produzione di attrezzature professionali per la ristorazione, specializzata in forni, macchine e arredamenti per pizzeria, pasticceria e tavola calda. Si è affermata come partner affidabile per i professionisti della ristorazione. Prodotti Forni Professionali La gamma di forni professionali è progettata per soddisfare le esigenze specifiche delle pizzerie e delle pasticcerie. Offre soluzioni tecnologicamente avanzate e di alta efficienza, garantendo prestazioni incomparabili. I forni sono costruiti per mantenere la temperatura ideale per ogni prodotto, sia fresco che congelato, assicurando così la qualità e la freschezza del cibo. Macchinari e Attrezzature Complementari Oltre ai forni, l'impresa offre una selezione di macchinari e attrezzature complementari che completano l'equipaggiamento della cucina professionale. Questi prodotti sono progettati per migliorare l'efficienza operativa nei ristoranti, facilitando processi di cottura e preparazione. Refrigerazione La linea freddo comprende moduli refrigeratori che garantiscono la conservazione ottimale dei prodotti freschi e congelati. Questi moduli sono essenziali per mantenere la qualità e la sicurezza alimentare. Arredo in Inox L'azienda offre anche componenti di arredamento per la ristorazione realizzati in acciaio inossidabile, che combinano estetica e funzionalità. Questi arredamenti sono costruiti con soluzioni costruttive di alto livello, assicurando resistenza e facilità di manutenzione. Servizi Servizi di Assistenza Tecnica L'impresa fornisce un servizio di assistenza tecnica per garantire il corretto funzionamento delle attrezzature. Il team di esperti è disponibile per interventi tecnici e per supportare i clienti in tema di risparmio energetico. Scuola Pizzaioli Castelliforni L'azienda è anche impegnata nella formazione professionale, offrendo corsi per pizzaioli per sviluppare nuove competenze e tecniche nel settore della ristorazione.
C.A.D. Italia S.R.L.Verona, VenetoL'attività vanta una lunga esperienza nel settore dei forni professionali, offrendo una vasta gamma di prodotti altamente personalizzabili per soddisfare le esigenze di professionisti e appassionati del settore. Prodotti Forni per pizzeria David Gennaro: Forno elettrico modulare con temperature fino a 500°C, disponibile in diverse dimensioni. David Premium: Forno modulare elettrico con due soluzioni, fino a 430°C. David Progress: Forno modulare elettrico con 12 soluzioni, 1 Kw per teglia, ideale per produzioni semi-industriali. Forni per panificazione Una gamma di 5 modelli che spaziano dalle piccole alle grandi produzioni, tutti certificati secondo gli standard CE, IEC e IECEE. Forni per pasticceria Quattro modelli disponibili, progettati per garantire la massima qualità e versatilità nelle preparazioni dolciarie. Forni senza glutine Tre modelli specifici per soddisfare le esigenze dei clienti intolleranti al glutine. Caratteristiche distintive dei forni Progettazione intelligente: Prestazioni eccezionali con consumi estremamente bassi. Modularità: I forni si adattano alla crescita dell'attività nel tempo, permettendo l'aggiunta di nuove camere. Qualità superiore: Utilizzo di acciaio inox e materiali refrattari di grande spessore. Made in Italy: Tutti i forni sono certificati con standard di qualità CE, IEC ed IECEE. Servizi aggiuntivi Consulenza in loco: Fornita da personale qualificato per garantire l'ottimale utilizzo dei forni. Consegne in tutto il mondo: I forni possono essere consegnati ovunque nel mondo con avviamento incluso. Installazione completa: Fornitura di servizi di installazione con startup inclusi. DAVID Academy DAVID Academy è la scuola di arte bianca dell'impresa, situata a Verona. Offre corsi altamente qualificanti per professionisti, appassionati e aspiranti nel campo della panificazione e della pasticceria. I corsi sono tenuti da maestri esperti e includono pratiche e teoriche per imparare nuove tecniche e segreti di cottura. I partecipanti hanno accesso a spazi attrezzati con strumenti professionali e ricevono attestati di partecipazione.
Ni.Ma.Mac. S.N.C. Di Mantoan Pierluigi E Niero EmiliaVerona, VenetoL'attività vanta un'esperienza decennale nella produzione di forni altamente professionali per panifici, pizzerie e pasticcerie. Si distingue per la passione per la tradizione e l'innovazione continua, con un'attenzione particolare al risparmio energetico, alle minori emissioni inquinanti e alle soluzioni personalizzate per le esigenze dei clienti. Prodotti Forni per Panifici e Pasticcerie La produzione si concentra su una vasta gamma di forni per panifici e pasticcerie, tra cui: Forni Rotativi (Serie Rotor): Questi forni sono caratterizzati da dimensioni compatte e posizionamento della fonte di calore all'interno della camera di cottura, permettendo di ottimizzare lo spazio e ridurre i consumi energetici. Sono disponibili in diverse varianti: ELECTRIC, GAS/DIESEL, e HYBRID. Forni Elettrici a Piani (Serie Elettrico a Piani): Ideali per la cottura di pane, pizze e dolci, questi forni utilizzano resistenze in acciaio inox corazzate e pavimenti in cemento refrattario armato. Sono dotati di camere di cottura indipendenti con regolazione da 0 a 100% tra cielo e platea. Forni Modulari (Serie Elettrico Modulare): Progettati per pasticcerie, questi forni modulari sono costruiti con criteri simili ai forni da pane, con camere di cottura in acciaio di grosso spessore e possibilità di installare fino a tre moduli sovrapposti. Forni a Tubi di Vapore (Serie a Tubi): Il sistema più vecchio e collaudato per cuocere il pane in maniera morbida ed uniforme, sempre pronto dopo lunghi periodi di pausa. Forni per Prodotti Gluten Free L'offerta include anche forni specifici per prodotti gluten free, garantendo una cottura perfetta e testata grazie all'esperienza dei titolari e al supporto di chef esperti. Tecnologie Massima Qualità e Risparmio Energetico Materiali di Alta Qualità: Tutti i forni sono realizzati in acciaio inox, robusti e silenziosi. Risparmio Energetico: Alcuni modelli offrono un risparmio energetico fino al 40% rispetto alla concorrenza. Forno Ibrido: Tecnologia innovativa che combina le migliori caratteristiche dei forni elettrici e a gas. Servizi La realtà non solo fornisce forni di alta qualità, ma offre anche servizi di progettazione, costruzione e personalizzazione per soddisfare le esigenze specifiche dei clienti. I forni possono essere realizzati su misura e sono garantiti al 100% MADE IN ITALY.
S.T.I.M.A. S.R.L.Pistoia, ToscanaL'attività vanta un'esperienza di oltre ventisei anni nel settore della produzione di macchinari per la ristorazione, specializzata nella creazione di forni per pizza, cuocipasta, friggitrici e piastre a induzione. La realtà si è affermata come punto di riferimento per la qualità e l'innovazione nel settore del fast food e della cucina professionale. Prodotti Forni per Pizza La produzione si concentra su una vasta gamma di forni elettrici per pizza dotati di cappa di aspirazione, ideali per chi non può installare la canna fumaria. Questi forni sono progettati per cuocere pizze in tempi rapidi, simulando perfettamente la cottura di un forno a legna. Caratterizzati da un risparmio energetico fino all'80% rispetto ai forni tradizionali e da temperature massime fino a 520 gradi. Tra i modelli più rappresentativi, spiccano i Forni Revolution e il Forno VP Chef XL, un forno per pizza e gastronomia che consente la cottura di pizze e vari alimenti gastronomici in pochi minuti. Dotato di due camere di cottura, una superiore per pizze e una inferiore per alimenti più grandi, questo forno è autopulente e dotato di cappa aspirante con filtro a carboni attivi. Cuocipasta L'offerta include anche un cuocipasta automatico da banco dotato di cappa di aspirazione, ideale per chi non ha o non può installare la canna fumaria. Questo cuocipasta permette di preparare primi piatti in un minuto e può contenere fino a 500 grammi di pasta in un unico cestello. Friggitrici e Piastre a Induzione La gamma comprende anche una friggitrice innovativa con tecnologia a induzione, ideale per la cottura di primi, secondi, risotti, paella e fritture. Garantisce una frittura sempre croccante e mai oleosa, con una facile pulizia e un basso consumo energetico. Vantaggi dei Prodotti Risparmio Energetico: Tutti i macchinari sono progettati per massimizzare il risparmio energetico, riducendo fino all'80% il costo energetico rispetto ai forni tradizionali. Qualità e Prestazioni: I prodotti sono realizzati con materiali altamente riciclabili, come l'acciaio inox, e sono progettati per garantire prestazioni eccezionali e una cottura uniforme. Design Flessibile: I forni sono flessibili e possono cucinare una vasta gamma di piatti, dai classici piatti di pizza a piatti tipici della gastronomia come lasagne e cannelloni. Tecnologia all'avanguardia: I macchinari utilizzano tecnologie all'avanguardia, come il sistema di isolamento delle camere e la pietra refrattaria, per garantire risultati di cottura eccezionali. La realtà è impegnata a portare innovazione e qualità nella cucina professionale, offrendo macchinari funzionali e proficui che preparano cibi di alta qualità in pochi minuti, anche in spazi ristretti o in assenza di una cucina attrezzata.
Forno Legna Matic Di Savona CostantinoVarese, LombardiaL'attività opera nel settore della ristorazione professionale, specializzandosi nella produzione e fornitura di forni per pizza di alta qualità. Prodotti Forni a pellet per pizza Forni a legna per pizza Forni a gas per pizza Forni elettrici per pizza Forni rotanti per pizza Forni ibridi gas-legna per pizza Forni ibridi gas-elettrici per pizza Marche trattate: Volcanomatic Fornolegnamatic di Costantino Savona Serie e Design: Forni pizza cupola serie L Forni pizza serie L design S, C, K Forni elettrici per pizza PROFI Forni per pizza elettrici serie PO Forni pizza gas - design S, C, K Forni pizza gas/elettrici Forni pizza gas/legna Servizi Installazione di forni per pizza Assistenza pre e post-vendita Supporto tecnico Personalizzazione di forni per pizza (inclusi colori e piastrelle mosaico) Tecnologie Bruciatore a pellet Sistema di combustione a legna Sistema di combustione a gas Sistema elettrico di cottura Sistema di rotazione per forni rotanti Materiale vibrante rifrangente Materiale tecnico ad alta percentuale di ossido di alluminio (Al203) Bruciatore ecologico Ventola circolare Controllo temperatura elettronico Modulatore elettronico Settori Serviti Ristoranti Pizzerie Panifici Ristorazione professionale

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