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Factorybook

Mongioia Di Riccardo Bianco

Frazione Valdivilla 40, 12058, Santo Stefano Belbo (CN)

  • Cuneo, Piemonte
  • Moscato d'Asti DOCG
  • Vini biologici
  • Degustazioni
  • Produzione vinicola
  • Innovazione
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About

L'attività opera nel settore vitivinicolo, specializzandosi nella produzione di Moscato d'Asti DOCG con un focus sulla qualità e sull'innovazione.

Prodotti

  • Vini:
    • Moscato d'Asti DOCG
    • Vini secco e dolce
    • Vini in anfora bio
    • Marche trattate:
      • L'Astralis (Moscato d'Asti DOCG)
      • Leonhard (Piemonte Moscato secco DOC)
      • Meramentae (Metodo Classico 30 mesi Extra Brut)
      • Moscata (Moscato Canelli DOCG in anfora bio)
      • Mongioia (Moscato d'Asti DOCG)

Servizi

  • Degustazioni e Visite:
    • Degustazioni guidate e visite in cantina
    • Abbinamenti gastronomici
    • Degustazioni online

Tecnologie

  • Metodi di Produzione:
    • Filtrazione goccia a goccia in sacchi di cotone naturale
    • Affinamento in bottiglia
    • Utilizzo di anfore bio per la vinificazione

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