Macelleria Centro Storico Di Semeraro Angelo & C. S.A.S.

L'attività opera nel settore alimentare, offrendo una vasta gamma di prodotti di alta qualità, tra cui carni fresche, salumi, formaggi, carni frollate, asado, ragù pugliesi e specialità come bombette, fegatini e salsiccia.

Prodotti

• Carni Fresche: Suino, Bovino, Ovino, Coniglio, Pollo
• Salumi:
  • Salsiccia Pugliese (mista, a punta di coltello, piccante)
  • Guanciale pugliese
  • Speck pugliese
  • Mortadella pugliese (affettata e intera)
  • Salame Casereccio pugliese (dolce e piccante)
  • Capocollo di Martina Franca (affettato e intero)
  • Prosciutto crudo pugliese (affettato)
  • Soppressata dolce pugliese
  • Pagnotta alla crusca (dolce e piccante)
  • Pancetta Arrotolata pugliese (affettata)
  • Filetto Lardellato pugliese (affettato)
• Carni Frollate:
  • Tagli di Bovino (Bistecca, Roast beef, Spezzatino)
  • Tagli di Suino (Costata, Ventresca, Capocollo con e senza osso)
  • Tagli di Ovino e Coniglio
  • Pollo
• Specialità:
  • Bombette di Martina Franca (piccanti, miste, norcine, panate)
  • Straccetti impanati (piccanti e non)
  • Macinato di suino (misto)
  • Ragù misto Pugliese
  • Spiedino misto (bombette, fegatini e salsiccia)
• Formaggi e Altro:
  • Formaggi vari
  • Asado
  • Idee Box (varie selezioni di prodotti)
  • Tipicità pugliesi

Servizi

• Consigli per Grigliare e Ricette

Tecnologie

• Nessuna tecnologia specifica menzionata, focalizzazione su metodi artigianali.

Brand/Marche

• Macelleria Centro Storico
• Scottona Pezzata Rossa (per alcune selezioni di prodotto)

Settore Servito

• Alimentare, con focus su carne fresca e prodotti di alta qualità.