SS
Scappini Serena
Via Abetone 2/4, 37063, Isola Della Scala (VR)
- Verona, Veneto
- ristorante
- cucina tradizionale
- contadina
- prodotti di propria produzione
- ospitalità
About
L'azienda offre una cucina tradizionale contadina utilizzando ingredienti di propria produzione.
Prodotti
- Prodotti di propria produzione:
- Pane
- Affettati
- Risotti
- Fettuccine con anatra
- Arrosti di anatra e faraona
- Oca con polenta
- Coniglio alla cacciatora
- Bollito di carne con pearà
- Grigliate di carne
- Verdure e Ortaggi Biologici:
- Vendita diretta al pubblico di prodotti di stagione provenienti dalle proprie coltivazioni
Servizi
- Servizio Ristorazione:
- Piatti della tradizione contadina
- Menù personalizzati per gruppi
- Servizio di Eventi:
- Prenotazione per cerimonie
- Organizzazione cene aziendali
- Feste di compleanno
- Accesso su prenotazione per gruppi nei giorni di chiusura
Settori Serviti
- Agricoltura Biologica (per la produzione di verdure e ortaggi)
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- SASampietro AntonioComo, LombardiaL'attività opera nel settore della ristorazione, offrendo una cucina casalinga e tradizionale che si distingue per l'utilizzo di prodotti freschi di stagione e tipici della zona. Prodotti Piatti Tipici e Tradizionali: Polenta Brasato Coniglio Osso buco Risotti Piatti freddi Carne alla piastra Pesce di lago Dolci Fatti in Casa Servizi Cucina Casalinga e Tradizionale Mezzogiorno a Prezzo Fisso Antipasti e Contorni Primi e Secondi Dessert Convenzioni e Servizi Personalizzati Opzioni di Pagamento Variate Settori Serviti Ristorazione
- CVCamol Valter - L'Acero RossoPordenone, Friuli-Venezia GiuliaL'attività opera nell'ambito dell'agricoltura e del turismo, offrendo una vasta gamma di prodotti e servizi innovativi. Prodotti Vendita ortaggi Km0: ortaggi freschi provenienti dalla propria produzione agricola biologica Vendita trasformati: passate, confetture, sciroppi, e olii essenziali derivati da frutti e ortaggi biologici Vendita piante: piante per giardini e orti biologici Marche trattate: Agrifood-fvg Piccole Produzioni Locali (PPL) IO SONO FRIULI VENEZIA GIULIA Acero Rosso Servizi Produzioni agricole: gestione di coltivazioni biologiche Servizi di vivaio: fornitura di piante e consulenza per giardini e orti Servizi di agriturismo: accoglienza e servizi per turisti Realizzazione giardini: progettazione e creazione di spazi verdi Fattoria didattica e sociale: attività educative e di inclusione sociale Sala Smart Working: spazio per lavoro agile Piscina/SPA e percorsi natura e fitness: servizi ricreativi e benessere Tecnologie Agricoltura biologica: metodologie di coltivazione senza uso di prodotti chimici Trasformazione di prodotti agricoli: innovativo sistema per la lavorazione di frutti e ortaggi in prodotti trasformati Ambrogio tagliaerba: tecnologia per la manutenzione dei giardini Settori Serviti Agricoltura: produzione e gestione di coltivazioni biologiche Turismo: offerta di servizi di accoglienza e attività ricreative Educazione ambientale: attività didattiche sulla sostenibilità e l'ambiente Alimentazione: fornitura di prodotti alimentari biologici e trasformati
- CTC. & T. S.R.L. Commercio E RappresentanzeBrescia, LombardiaL'attività si concentra sull'offerta di una cucina casalinga e provinciale, arricchita da influenze provenzali, in un'atmosfera tranquilla e ricercata. Situato a Bordolano, in provincia di Cremona, nel Parco dell'Oglio Nord, il locale è ricavato dalla ristrutturazione della Cascina Madonna della Neve. Cucina La cucina si basa su prodotti freschi e stagionali, con un'enfasi sulla tradizione lombarda e provenzale. La carta dei piatti si rinnova periodicamente in base alla stagione e include: Antipasti: Una vasta scelta di salumi e carni, come salame e "Mariola" cremonese, coppa e culaccia alla piacentina, spalla cotta tiepida, il Crudo 36 mesi, il Crudo fumé di Germano Reale, pata negra iberico, fegato grasso di oca o anatra, uova di quaglia con tartufo nero, battuta di vitellone con tartufo bianco. Primi: Vari tipi di risotti, pasta e malfatti, come riso Carnaroli allo zafferano, risotto allo champagne, malfatti alle noci di Sorrento e Roquefort, bigoli al torchio di grano saraceno, linguine di grano arso con crema di zucca e gorgonzola, tagliatelle al ragù di cinghiale. Secondi: Carne e pollame di alta qualità, come costata di bue alla griglia, filetto di razza Fassona, costolette di agnello "prè salè", petto d’anatra grigliato, maialino di razza lodigiana allo spiedo, gran bollito invernale. Formaggi: Un'ampia selezione di formaggi italiani e francesi, accompagnati da miele e confetture preparate in casa. Dolci: Una vasta scelta di dolci, come meringa, cioccotorta, semifreddo di ricotta e caffè, macedonia, cioccolato extrafondente, frutti rossi. Servizi Il servizio offerto è cordiale e professionale, con possibilità di prenotazione almeno un giorno prima. Il locale dispone di una grande sala e una veranda esterna, capace di ospitare fino a 100 persone, ideale per feste, ma anche per cene romantiche e rilassanti. È possibile effettuare vendite da asporto o delivery, principalmente di vino, olio e salumi. Cantina La cantina è ricca di vini, con una particolare enfasi sui vini francesi, ma anche una selezione di vini italiani e internazionali. La cantina offre una vasta gamma di vini che spaziano dalle produzioni francesi alle eccellenze italiane, con curiosità da tutto il mondo.
- EPEredi Di Pauletto VittorioVicenza, VenetoL'attività opera nel settore dell'agriturismo e della ristorazione, offrendo una gamma di prodotti e servizi legati alla tradizione culinaria veneta. Prodotti Prodotti Alimentari: porchetta, insaccati, salumi, formaggi, dolci, vini Piatti Tipici: Risotto al radicchio rosso Risotto con patate, Asiago e rosmarino Gnocchetti con pioppini e sopressa Crespelle al fiolaro Fettuccine fatte in casa Fettuccine ai funghi e zucchine Tajadee e fegadini Bigoli al sugo di anitra Tosella impanata Insalata di pollo Spiedo di carni miste Porchetta al forno a legna Gnocchi al semolino Dolci: Degustazione dei dolci, Bignè, Misto di dolci, Crostata alla marmellata di frutta Marche trattate: Agriturismo Dai Colombari Servizi Agriturismo Ristorazione Asporto Alloggio Settori Serviti Agriturismo Ristorazione Alloggio
- VVictory S.R.L.Milano, LombardiaL'attività opera nel settore della ristorazione, offrendo una gamma di prodotti alimentari di alta qualità, tra cui: Prodotti Risotti e Pasta Risotto biodinamico Pasta di grani antichi Risotti biodinamici Carni e Piatti Speciali Carni di qualità Piatti vegetariani Opzioni vegane Opzioni gluten-free Marche trattate: BioRiso EcoWorldHotel Servizi Meeting & Ricevimenti Eventi Settori Serviti Ristorazione Agricoltura Biologica Biodinamica Punti Chiave dell'Attività Ristorante Biologico Attenzione alla Salute Adesione al Programma Alimentazione Fuori Casa dell'Associazione Italiana Celiachia (AIC)
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- TRTurismo Rurale Margi Soprano Societa' In Nome Collettivo Di Lomba Rdo GiuseppePalermo, SiciliaL'attività opera nell'ambito dell'agriturismo e della ristorazione, offrendo un'esperienza unica ai propri ospiti. Prodotti Ristorante: propone piatti di alta qualità, sfruttando al massimo le risorse dell'agricoltura biologica. Marche trattate: Margi Soprano Servizi Ristorante: servizio di cucina con piatti preparati con metodi di agricoltura biologica. Tecnologie Metodi di agricoltura biologica: utilizzati per la produzione di ingredienti di alta qualità. Settori Serviti Agriturismo Ristorante
- SASocieta' Agricola Stefanutti Di Franco Stefanutti Ed Emanuela Fantini S.S.Udine, Friuli-Venezia GiuliaL'attività opera nel settore dell'agriturismo e della produzione di prodotti agricoli, offrendo un'esperienza a tutto tondo ai propri ospiti. Prodotti Carni e Prodotti della Terra Oca Anatra Germano reale Pollo Maiale Polenta Verdure di stagione Formaggi Affettati Vini (Prosecco, Pinot grigio) Marche trattate: Azienda Agricola Stefanutti Le Oche Selvatiche Servizi Alloggio Agrituristico Ristoro Agrituristico Vendita in Azienda (insaccati, prodotti agricoli, orzo integrale, farine per polenta) Cicloturismo Servizio Bici Settori Serviti Agriturismo Ristorazione Vendita di Prodotti Agricoli e Alimentari Cicloturismo Agricoltura Turismo
- PZPietro Zito S.R.L.Barletta-Andria-Trani, PugliaL'azienda opera nel settore della ristorazione, offrendo un'esperienza gastronomica legata alla natura e al territorio, con particolare attenzione ai prodotti biologici. Prodotti Alimentari Box assaggio Condimenti Farine Legumi Olio extra vergine d'oliva Pasta Sottoli Taralli Vini e liquori Frutta secca Dolci Editoria Libri Marche trattate Pietro Zito Antichi Sapori Servizi Ristorazione Gestione di un ristorante con orto proprio, focalizzato su prodotti biologici e sostenibilità ambientale. Settori Serviti Ristoranti
- ANAvicola Nogarese Di Perini RenatoVerona, VenetoL'attività, radicata nel territorio di Nogara sin dagli anni ’70, si è sviluppata nel tempo verso un'attività di commercio e vendita di carni di alta qualità. Negli anni ’90, con l'apporto di Renato Perini, Amneris Soave e il figlio Andrea, l'azienda ha rafforzato il proprio impegno nel mercato della piccola e media distribuzione, mantenendo una forte connessione con il territorio. Nel 1995 è stato aperto lo spaccio per la vendita al dettaglio, ampliato nel 2018 per offrire una gamma più completa di prodotti. Prodotti L'azienda propone una vasta selezione di prodotti artigianali e di qualità: Pronto cuoci: preparazioni pronte per la cottura, tra cui brioches di carne, cotolette di pollo, costolette di agnello, hamburger, involtini, svizzere, tartine e tramezzini. Rotoli e arrosti: di pollo, faraona, anatra, vitello, manzo, conifiglio, con farciture come funghi, scamorza, carciofi, radicchio, asparagi, ricotta, salsiccia, prosciutto, pancetta, lardo e speck. Spiedini: di pollo, tacchino e maiale, prodotti in formato misto. Tastasal: salume artigianale realizzato con tagli nobili del maiale, ingredienti naturali e nessun conservante. Tagliate e costate: di manzo selezionato, con o senza osso. Pasta fresca: agnoli di carne, tortelli di zucca, lasagne con carne o speck, gnocchi e pasta non ripiena. Gastronomia: polli arrosto, alette e coscette di pollo, stinchi e costine di maiale, roast beef, cotechini cotti, verdure grigliate e patate arrosto. Ragù: realizzati con tecniche tradizionali e materia prima nazionale, tra cui ragù di anitra, bolognese, boscaiola e di frattaglie. Servizi L'azienda opera su due linee principali: Commercio all'ingrosso: fornitura di carni a macellerie, ristoranti e eventi, garantendo qualità e tracciabilità. Punto vendita al dettaglio: rinnovato nel 2018, offre tagli di carne, prodotti pronti, formaggi, salumi, pasta fresca artigianale e gastronomia. Il punto vendita permette inoltre la prenotazione di cesti regalo per eventi o ricorrenze. Missione L'azienda si impegna a mantenere processi manuali per garantire caratteristiche uniche nei prodotti. La selezione attenta dei fornitori e la cura del prodotto finito riflettono un impegno verso la qualità e la salute del cliente. La passione per il lavoro si traduce nella soddisfazione del cliente, con un focus costante su innovazione e rispetto delle tradizioni gastronomiche locali. Lo staff, preparato e disponibile, supporta i clienti nella scelta dei prodotti più adatti alle loro esigenze.
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