Sierota Marta Zuzanna

L'attività opera nel settore enologico, con particolare focus sulla produzione di vini naturali e biodinamici in Toscana. La realtà si distingue per l'utilizzo di tecniche di agricoltura biodinamica e per la produzione di vini in purezza, esaltando il terroir unico di ogni vigneto.

Prodotti

• Marche trattate:
  • Mor di Roccia
  • 2 Venti
  • Blend (Foglia Tonda, Pugnitello, Colorino)
  • Follia à Deux (vino frizzante ros®)
• Vini Naturali e Biodinamici:
  • Monovitigno (Foglia Tonda, Pugnitello, Colorino del Valdarno)

Servizi

• Degustazioni e Visite Guidate:
  • Degustazioni enogastronomiche
  • Visite guidate ai vigneti e all'azienda
• Eventi:
  • Organizzazione di eventi di degustazione enogastronomica

Tecnologie

• Metodi di Produzione:
  • Agricoltura biodinamica
  • Fermentazione spontanea
  • Affinamento in barriques di rovere francese
• Gestione Vigneti:
  • Utilizzo di preparati biodinamici (500 – corno letame, 501 – cornosilce)
  • Fertilizzazione con letame e sovescio
  • Utilizzo di torchio artigianale per la pigiatura