Ecomarket S.R.L.

L'attività, fondata nel 1999, si specializza nella fornitura di prodotti biologici per la grande ristorazione e il mercato privato. L'impresa promuove la conoscenza e il consumo di alimenti biologici di alta qualità attraverso una rigorosa politica di controllo e certificazione.

Prodotti e Servizi Offerti:

1. Ristorazione Collettiva: L'offerta comprende servizi completi per la ristorazione collettiva, tra cui:

• Verifica delle capacità produttive e dei processi produttivi dei fornitori.
• Identificazione dei prodotti più richiesti e contributo al perfezionamento delle caratteristiche del prodotto.
• Controllo della qualità del prodotto e della pulizia dell'ambiente di produzione.
• Servizi di groupage, picking e distribuzione per supportare i clienti nella distribuzione moderna.
• Partecipazione alle gare pubbliche per introdurre alimenti biologici nelle mense scolastiche e assistere le scuole autogestite nella pianificazione dei pasti biologici.
• Elaborazione di piani di approvvigionamento basati sui capitolati delle società di ristorazione e controllo della qualità degli alimenti secondo le tabelle merceologiche.

2. Produzione di Caramelle Bio: L'impresa produce una linea di caramelle biologiche a marchio proprio e di terzi, tra cui:

• Caramelle balsamiche ripiene di eucalipto e propoli, menta e liquirizia, genziana e anice.
• Varietà di gusti e formati (stick, busta) distribuite presso GDO specializzate, farmacie e erboristerie.

3. Logistica e Trasporto: L'azienda offre supporto logistico ai produttori, ritirando grandi quantità di merce e conservandola nei propri magazzini fino al consolidamento dell'ordine.

4. Catalogo di Prodotti Biologici: L'impresa dispone di un vasto assortimento di prodotti biologici, suddivisi in categorie merceologiche di conservazione (fresco, secco e gelo). Il catalogo include circa 1200 referenze, con 400 prodotti sempre presenti in magazzino a rotazione.

Certificazioni e Controlli: Tutti i prodotti BIO commercializzati dall'impresa sono certificati “da agricoltura biologica” e sono sottoposti a rigorosi controlli di qualità lungo tutta la filiera produttiva. L'azienda è certificata ISO 9001 per il sistema di gestione della qualità, dimostrando un alto livello di eccellenza nei processi organizzativi.