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Factorybook

Neri S.N.C. Di Neri Alessandro E Riccardo

Via Vittore Veneziani 15/B, 44124, Ferrara (FE)

  • Ferrara, Emilia-Romagna
  • panificazione
  • pasticceria
  • ristorazione
  • semilavorati
  • ingredienti
  • attrezzature
  • prodotti alimentari
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Chi siamo

L'attività vanta un'esperienza trentennale nella distribuzione di prodotti per la panificazione, pasticceria, gelateria, pizzeria e ristorazione nella provincia di Ferrara. La sua offerta è vasta e variegata, comprendendo una gamma di semilavorati di alta qualità provenienti da aziende leader del settore, garantiti per la loro eccellenza in termini di qualità e sicurezza.

Prodotti

La realtà offre una vasta gamma di prodotti, suddivisi in diverse categorie:

Cioccolato e Farciture

La produzione si concentra su una vasta gamma di cioccolati, compresi cacao amaro e zuccherato, gocce di cioccolato, barrette, burro di cacao, nonché zuccheri come glucosio, destrosio e cristalli di zucchero. Inoltre, si offrono una selezione di farciture di frutta e gelatine, comprese passate, composte, mostarde e gelatine di frutta, oltre a miele e fichi caramellati.

Crema e Glasse

La gamma comprende glasse a specchio, coperture per profitterol, creme spalmabili, creme al pistacchio e cacao, nocciola e pasticcera, e topping di frutta secca candita e sciroppata.

Frutta Secca e Candita

La produzione include una vasta gamma di frutta secca, tra cui mandorle, noci, nocciole, pinoli, pistacchi, arachidi, cocco, fichi, arance candite, pesche, pesche sciroppate, albicocche, mele e molto altro.

Farine e Mix

Si offrono farine per pasticceria, kamut, mix per pane ai cereali, semola rimacinata, farro e miglioratori per pane.

Oli e Grassi

La selezione include strutto, oli extravergine d'oliva, olio di girasole, arachidi, palma, e burro.

Prodotti per Pizza e Gastronomia

L'offerta include ingredienti essenziali come farina, pomodori pelati, passata di pomodoro, lievito, mozzarella, sale, funghi, carciofi, verdure sott'olio, olive, acciughe, tonno, wurstel, cipolla disidratata e fritta.

Decorazioni e Coloranti

La gamma di decorazioni include fiori in zucchero, ostia, stoffa, cioccolato, statuette per ricorrenze, nastri, granelle, coloranti liquidi, polvere, gel, spray e confetti.

Semilavorati Finiti

Si offrono prodotti come bucce per cannoli siciliani, babà, savarè, pan di spagna, tartellette, cannoncini sfoglia, bignè, meringhe, macarons, e altri prodotti da forno.

Semi e Spezie

La produzione comprende una varietà di semi come sesamo, girasole, lino, papavero, zucca, anice, pepe, noce moscata, cannella, origano e rosmarino.

Carta, Cartonaggi e Contenitori

Si offrono vassoi, carta da forno, carta da imballaggio, rotoli di carta multiuso, scatole da torte, pizzi carta, coppette, strisce di cartone, dischi di cartone, scatole per paste, pirottini, sacchetti di carta e plastica, stampi da cottura, monoporzioni, vaschette e segnaprezzi.

Aromi, Bagne e Paste

La gamma di aromi e bagne include vaniglia, marsala, paste aromatizzanti per pasticceria e gelato, zabaione, vanillina e altri.

Attrezzature

Si offrono teglie, pennelli, tagliapasta, sac e poche, bocchette per sac e poche, sessole, setacci, guanti da forno, tortiere, cerchi in acciao per semifreddi, spatole e stampi.

Servizi

Il personale, preparato e competente, è sempre a disposizione della clientela per fornire utili consigli e soddisfare ogni esigenza. La realtà si impegna a garantire sempre un servizio di alta qualità e un'assistenza professionale.

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