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L'attività vanta un'esperienza decennale nel settore ittico, unendo la passione per il buon cibo con un forte impegno per la sostenibilità ambientale. La linea di prodotti ittici di alta qualità, denominata Ocean47, si distingue per la sua etica del lavoro, professionalità e rispetto per l'ambiente. La gamma comprende filetti di pesce di prima qualità, pescati in aree specifiche per garantire la sostenibilità delle risorse ittiche.
La linea i Naturali include pesce proveniente da aree di pesca sostenibile, con un’attenzione particolare al mantenimento degli equilibri ecologici marini. Il merluzzo, ad esempio, proviene dall'area FAO 47 del Sudafrica, dove le acque sono pure e gli ecosistemi intatti. La platessa, invece, proviene dall'Olanda, pescata nelle fredde acque del Mare del Nord (area FAO 27).
La surgelazione utilizzata da Ocean47 è una tecnica che preserva l'aspetto, l'appetibilità e la composizione chimico-biologica del pesce, garantendo così un prodotto di alta qualità che mantiene le proprietà organolettiche originali.
La sostenibilità è al centro della filosofia di Ocean47, che collabora con partner per garantire pratiche di pesca responsabili e rispettose dell'ambiente.
Via Uberto Visconti Di Modrone 11, 20122, Milano (MI)
Milano (MI)
Lombardia
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