Nuovair Srl

Prodotti

Linea Compact

La linea Compact è ideale per spazi ridotti e produzioni più contenute. Caratterizzata da alte prestazioni, semplicità d'uso, silenziosità e bassi consumi energetici, questa linea è pensata per essere posizionata sotto i tavoli di lavoro. Gli abbattitori della linea Compact sono in grado di abbattere rapidamente qualsiasi genere di cibo a partire da qualsiasi temperatura, garantendo una conservazione di alta qualità e lunga durata.

Linea Power

La linea Power è progettata per offrire potenza e rapidità nel processo di abbattimento. Perfetta per prodotti complessi o di grande spessore come carni e salse, questa linea utilizza un ciclo di raffreddamento rapido per garantire una qualità eccellente e una riduzione significativa dei tempi di lavorazione.

Linea Industry

La linea Industry rappresenta il top di gamma dell'impresa, con alta tecnologia al servizio delle grandi produzioni. Questi abbattitori sono fino al 20% più performanti rispetto alle soluzioni tradizionali, permettendo di ottenere un ciclo di abbattimento in più ogni giorno. La loro tecnologia esclusiva garantisce una qualità superiore degli alimenti, mantenendo aromi e colori vividi come appena preparati.

Vantaggi della tecnologia

• Produttività aumentata: Grazie alla maggiore velocità di raffreddamento, la produttività aumenta e i costi finali del prodotto si abbassano.
• Organizzazione migliorata: Razionalizza la produzione e diminuisce i tempi di lavoro, permettendo di preparare i prodotti in anticipo e mantenerli sempre freschi e disponibili.
• Sicurezza: Riducendo i tempi di abbattamento, si diminuisce anche la proliferazione batterica, garantendo prodotti più sani e sicuri per i clienti.
• Qualità superiore: Abbastanza rapido è l'abbattimento, meno vapore acqueo perdono i prodotti, mantenendo aromi e colori vivi come appena preparati.