L'attività vanta un'esperienza cinquantennale nel settore caseario, fondata nel 1958 dai mastri casari Perrella. Specializzata nella produzione di mozzarella di alta qualità, l'azienda ha costruito una reputazione solida sulla base di tecniche di produzione lente e tradizionali che preservano il gusto autentico e la freschezza del latte.
Prodotti Offerti
- Mozzarella Fresca: La mozzarella fresca è prodotta con latte fresco e lavorato a mano dai mastri casari. È disponibile in varie forme e pesi, adattandosi a qualsiasi esigenza culinaria, dalle pizze tradizionali alle insalate e antipasti.
- Fiordilatte: Il fiordilatte è una specialità della casa, confezionato in pratiche bustine monodose da 100/125 grammi. Facile da conservare e da portare ovunque, è ideale per studenti, famiglie e chiunque cerchi un alimento fresco e genuino.
- Treccia d’Autunno: Una deliziosa ricetta che utilizza la mozzarella, la zucca, i fiori di zucca e il radicchio per creare un piatto autunnale gustoso e sano.
Servizi Offerti
- Logistica d’Avanguardia: L'impresa offre una logistica efficiente e competitiva, che permette di raggiungere tutta Europa direttamente dallo stabilimento di Verona. Questo garantisce la freschezza e la qualità dei prodotti anche a lunga distanza.
- Prodotto Su Misura: La mozzarella è adatta sia per cotture lunghe che brevi, mantenendo una consistenza filante e asciutta. Questo rende il prodotto versatile per qualsiasi tipo di preparazione culinaria.
- Impegno per l’Ambiente: L'azienda si impegna a ridurre al minimo l’impatto ambientale in tutto il processo produttivo, con un occhio di riguardo per la sostenibilità e l’ecologia.
