Silikomart S.R.L.

L'attività si concentra sulla formazione culinaria, offrendo una vasta gamma di corsi online e in presenza per professionisti del settore e appassionati. Con una lunga esperienza nel settore, la realtà si è guadagnata la reputazione di istituzione di eccellenza, fornendo percorsi di alta formazione con i migliori chef e pasticceri internazionali.

Corsi Online

La piattaforma online della realtà offre una ricca selezione di videocorsi che permettono agli studenti di apprendere le tecniche fondamentali e avanzate della pasticceria e della ristorazione. I corsi spaziano dalla teoria di base della pasticceria classica alle più sofisticate ricette della pasticceria contemporanea, permettendo agli studenti di esprimere al massimo la propria creatività e migliorare le proprie capacità culinarie.

Corsi in Aula

Per coloro che preferiscono un approccio più interattivo e pratico, la realtà dispone di aule all’avanguardia per i corsi in presenza. Questi corsi includono workshop dimostrativi e pratici che permettono di scoprire nuove tecniche, affinare le proprie abilità e elevare il livello delle creazioni da semplice a sensazionale. Tra i corsi disponibili ci sono:

• Il lievito madre: Tecniche per creare e mantenere il tuo starter perfetto.
• Pizza e Pane: Tecniche tradizionali per lievitati in casa.
• Grandi lievitati d'autore: Creazione e gestione della produzione dei grandi lievitati tradizionali.
• Lainox on tour: L'hotel e la sua cucina, l'arte dell'organizzazione e del menu planning.
• Pasticceria creativa: Arte e scienza delle bilanciature di frolle e masse montate.
• Pasticceria vegana: Dolci moderni senza ingredienti di origine animale.
• Tecniche di cake design: Le torte decorate per gli eventi.
• Tecniche artistiche per la creazione di torte scenografiche.

Lezioni Private

La realtà offre anche corsi personalizzati e lezioni private di cucina e pasticceria. Questi pacchetti sono progettati per soddisfare le esigenze specifiche degli studenti, in termini di tema e docente.