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Factorybook

Astec F.Lli Vercellone & C. S.R.L.

Via Xi Settembre 13, 12011, Borgo San Dalmazzo (CN)

  • Cuneo, Piemonte
  • cucine professionali
  • noleggio cucine
  • vendita cucine
  • attrezzature cucina
  • assistenza tecnica
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Chi siamo

L'attività vanta una lunga esperienza nel settore delle cucine professionali, offrendo una vasta gamma di prodotti e servizi di alta qualità per soddisfare le esigenze di diversi contesti di lavoro. La loro offerta commerciale è suddivisa in diverse categorie:

Noleggio di cucine professionali

L'attività offre noleggio di cucine professionali a breve e lungo termine, ideale per strutture ricettive, residenze sanitarie, fiere, manifestazioni pubbliche ed eventi privati. Dalla cucina completa al food truck, forniscono soluzioni per la preparazione, la cottura, il mantenimento del cibo e il lavaggio delle stoviglie.

Vendita, progettazione e installazione di cucine professionali

La vendita include un'ampia gamma di prodotti professionali a marchio Electrolux Professional. I clienti possono visitare il loro showroom per scoprire tutti i prodotti e toccare con mano la qualità delle attrezzature. I tecnici specializzati dell'attività seguono il cliente anche nel post-vendita, dall'installazione al collaudo delle apparecchiature, per garantire un servizio completo e di alta qualità.

Attrezzature per la preparazione degli alimenti

La gamma di prodotti include tagliaverdure, mixer, affettatrici e altre attrezzature per la preparazione degli alimenti in una cucina professionale. Le soluzioni in acciaio INOX e in plastica BPA-free garantiscono la sicurezza alimentare e le migliori prestazioni.

Attrezzature per la cottura

La gamma di forni a convezione, piani a induzione e fry top risponde a tutte le esigenzioni di cottura. La postazione mobile Libero Pro Point offre massima flessibilità e performance eccellenti.

Attrezzature per la conservazione

Produttori di ghiaccio, abbattitori, tavoli da pasticceria, panetteria e panificazione sono disponibili per conservare e mantenere la massima qualità, la sicurezza alimentare e il gusto delle creazioni semilavorate e finite.

Soluzioni per la distribuzione

Soluzioni modulari per buffet caldi e freddi, complete di vetrine refrigerate, illuminazione e sovrastrutture, sono personalizzabili in colori e funzioni per adattarsi alle esigenze specifiche di mense, alberghi e ristoranti.

Attrezzature per il lavaggio

Lavatoi armadiati, lavabicchieri e lavastoviglie con il sistema Wash-Safe Control garantiscono la sanificazione ed eliminano i batteri grazie alla temperatura di risciacquo costante di 84 °C.

Soluzioni per il mantenimento

La soluzione professionale per mantenere la temperatura e la qualità dei pasti confezionati e pronti al ritiro include tecnologie a LEV UVC e di recupero del calore, e il nano rivestimento fotocatalitico delle maniglie per prevenire la proliferazione dei batteri.

Assistenza tecnica

L'attività offre un servizio di assistenza tecnica per cucine professionali con otto tecnici specializzati, tre dei quali sono frigoristi per garantire assistenza immediata e mantenere la catena del freddo. L'officina mobile è attrezzata con una vasta gamma di pezzi di ricambio per risolvere le criticità in modo rapido e a costi contenuti. Il servizio è attivo 7 giorni su 7 dalle 8 alle 18, con reperibilità aggiuntiva nei giorni festivi.

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